Det Bedste Af Tyrkisk Grill

Video: Det Bedste Af Tyrkisk Grill

Video: Det Bedste Af Tyrkisk Grill
Video: Best Kebab Restaurant in Istanbul You Must Visit 2024, November
Det Bedste Af Tyrkisk Grill
Det Bedste Af Tyrkisk Grill
Anonim

Tyrkisk grill tilbyder et rigt udvalg af kødspecialiteter. Forskellige kødboller, kødspyd, vegetabilske kødboller, kyllingeflager, grillet lever og endda kebab. Karakteristisk for den tyrkiske grill er, at alt er krydret, smagfuldt med mange krydderier og meget velsmagende.

Du skal prøve kebabene. De tilberedes af hakket kød og bages derefter på en spyd. Der er to muligheder - varmt med flere krydderier og uden varmt. Hvis det er varmt kaldes det Adana kebab, hvis det ikke er varmt kaldes det Urfa. Kebab kan være lavet af lam eller oksekød og serveres med forskellige salater.

Velegnet er salat, løg, bulgur, tomater eller peberfrugter. Derudover kan du bestille et tyndt tyrkisk brød, der ligner en pandekage, men er sprød.

En anden populær tyrkisk grillet specialitet er kokorech. Repræsenterer indvollene, der er pakket ind i en tæt rulle i tarmen. Det grilles på en spyd og er meget krydret og velsmagende. Egnede pynt er peber og tomat. Og krydderierne er varm rød peber og oregano.

Sørg for at prøve grillet lever, den såkaldte lever. Tilberedt på trækul har en meget stærk og interessant smag.

Kødboller må ikke gå glip af den tyrkiske grill. De er lavet af oksekød eller lam med mange duftende og varme krydderier. Tilsæt løg, hvidløg, varm peber og rød og paprika. Kødboller er meget duftende og lækre.

Tyrkisk grill tilbyder også kebab. Hakket kød er lavet med mange forskellige krydderier. Egnet er koriander, allehånde, spidskommen, sumac, muskatnød, chilipulver samt løg, hvidløg og persille. Hakket kød forbliver for at absorbere krydderiens aroma og smag og grillede derefter lækre, duftende kebab på spyd.

Tyrkisk grill tilbyder også vegetabilske fristelser. Eksempler er zucchini og aubergine kødboller. Derudover tilsættes ost, løg, hvidløg, persille, peber og salt.

Tyrkiske grillspyd tilberedes med forskellige grøntsager såsom rød og grøn peberfrugt, løg og aromatiseret med forskellige krydderier og marinader.

Prøv de lækre grillede kyllingeflager, tilsat hvidløg, salte og citronsaft. Meget saftig og utrolig velsmagende.

Anbefalede: