2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Muslinger er en ideel mulighed, hvis du vil forberede noget hurtigt og nemt til middag. De er egnede selv til at byde gæster velkommen, så længe du er sikker på, at de elsker skaldyrsretter.
Mange er trætte af at blive mødt med traditionelle bøffer, kødboller og kebab serveret med en garnering af kartofler.
Samtidig kan muslinger, især hvis de rengøres godt, indtages selv naturlige, drysset med lidt salt, og tiden til forberedelse tager kun et par minutter. Her er hvad du har brug for at vide i denne henseende:
1. Når du vælger muslinger, skal du altid sørge for, at de er tæt lukket, hvilket til en vis grad sikrer, at de er friske. Når muslingerne er købt i butikken, skal de straks anbringes i koldt vand, renses for alger og væksten, som du vil se komme fra dem, fjernes.
Dette gøres med en skarp bevægelse af hånden. Vask dem derefter igen med lidt vand. Så du kan nu skifte til deres varmebehandling.
2. Den nemmeste måde at fremstille muslinger på er at sætte dem i en stor nok beholder med lidt saltet vand (højst 2-3 fingre) og koge dem.
De er klar det øjeblik de åbner. Vandet drænes, og muslingerne serveres i en skål. Du kan krydre dem med lidt frisk dild, peber og citronsaft.
3. Hvis du har nøjagtigt 2 minutter mere tid og de tilsvarende produkter, kan du stege muslingerne i hvidvin og krydre dem med hvidløg og smør. Dette gøres ved at placere hvidvin i bunden af karret i stedet for vand, hvortil du også har tilsat salt.
Når muslingerne er åbne, tilsættes et par finthakket hvidløgsfed, smør, finhakket dild og om nødvendigt mere salt. Ryst panden godt uden at fjerne låget, indtil olien er smeltet. Server muslingerne med citronskiver.
4. Hvis du ikke har hvidvin, smør og frisk dild, kan du nemt udskifte dem med henholdsvis øl, olivenolie og frisk persille. Frisk oregano og basilikum er også velegnede som krydderier.
5. Muslinger, dryppet med rød sauce lavet af revne tomater, finhakket løg og hvidløg, som stuves i olivenolie, og som eventuelt tilsættes krydderier, bliver også meget velsmagende. Når muslingerne er åbnet, hældes saucen over dem, og de er klar til servering.
Se nogle uimodståelige muslingeropskrifter: Naturlige muslinger, stuvet musling med hvidløg og krydderier, muslinger i marinade, stegte muslinger med bacon.
Anbefalede:
Kog Hurtigt Og Nemt: Fisk Og Skaldyr
Fisk og skaldyr er meget velsmagende og sund mad, og retter og salater fra dem tilberedes ganske hurtigt og nemt. Efter rengøring af fisk og skaldyr kan du bruge dem i alle mulige opskrifter - dem med ris, til supper eller endda på pizza og pynt det med dine yndlingsgrøntsager.
Kog Hurtigt Og Nemt: Svinekød
Svinekød er et af de mest anvendte og forbrugte kød i vores land. Vi kan gøre det på mange måder, og vi støder generelt på ganske lignende opskrifter. Vi har besluttet at tilbyde dig et par flere interessante ting, hvis slutresultat ikke kun bliver et lækkert måltid, men også tidsbesparelse.
Kog Hurtigt Og Nemt: Tyrkiet
Tyrkisk kød er diæt og velegnet til daglig brug. Med nemme og hurtige opskrifter kan du gøre dine kære glade. Tyrkiet med svampe tilberedes meget hurtigt. Nødvendige produkter: 400 gram kalkun, 100 gram ost, 300 gram svampe, salt og peber efter smag, 2 spsk olivenolie.
Kog Hurtigt Og Nemt: Fisk
Du behøver ikke forberede dig for kompliceret fiskeretter for at gøre et godt indtryk på dine kære og gæster. Du kan nemt og hurtigt forberede forskellige fiskeretter . Det er det nemmeste at forberede fisk i folie . Egnet til tilberedning af denne ret er ørred, laks og makrel.
Kog Hurtigt Og Nemt: Kalvekød
Bøf Det kan forberedes på en række forskellige måder, men det tager lang tid at forberede sig. Den hurtigste mulighed er at gøre det i en trykkoger. Følgende opskrifter, som vi har valgt, kan tilberedes i en trykkoger og i en normal - afhængigt af den tid du har.
