2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Tyrkisk kød er diæt og velegnet til daglig brug. Med nemme og hurtige opskrifter kan du gøre dine kære glade. Tyrkiet med svampe tilberedes meget hurtigt.
Nødvendige produkter: 400 gram kalkun, 100 gram ost, 300 gram svampe, salt og peber efter smag, 2 spsk olivenolie.
Til sauce: 50 gram smør, 1 spsk mel, 100 ml hvidvin, 100 ml flydende fløde, 50 ml terninger i bouillon, 1 æggeblomme, 2 spsk citron.
Kalkunen skæres i stykker, der er ca. 1 cm tykke, let banket, saltet og drysset med sort peber. Steg hvert stykke på begge sider i varmt fedt, indtil det er gyldent.
For at forberede saucen, steg melet, indtil det er gyldent, tilsæt en tynd strøm af hvidvin, fløde og bouillon. Kog i et vandbad i 10 minutter under konstant omrøring. Fjern fra varmen, og tilsæt smør, æggeblomme og citronsaft under omrøring.
Arranger kalkunen i en pande- eller yenform, læg de skivede svampe på toppen, hæld saucen og drys med revet ost. Bages i 10 minutter, dækket af folie, og yderligere 10 minutter - uden den. Serveres med friske eller stuvede grøntsager.
Fransk kalkun er let at tilberede og er en meget effektiv og raffineret skål.
Nødvendige produkter: 1 kg kalkunkød, 2 æg - kun æggeblommer, 300 gram svampe, 2 gulerødder, 1 løg, 1 flok persille, peber og salt efter smag, 100 ml hvidvin, 100 ml flydende fløde.
Skær kødet i store stykker, tilsæt de hakkede svampe, finthakkede gulerødder og løg, hakket persille og sort peber. Hæld et glas vand og hvidvin over alt.
Når skålen har kogt, reducer varmen og lad den simre i 50 minutter. Bouillon filtreres.
Pisk æggeblommer med cremen og tilsæt lidt af den varme bouillon til blandingen for ikke at krydse bygningen. Hæld i en tynd strøm i bouillon og rør kontinuerligt i 4 minutter uden at koge. Tilsæt salt efter smag, og hvis saucen er meget tyk, fortyndes den med lidt flydende fløde.
Læg kalkunen med svampen sammen med grøntsagerne på en tallerken og drys med saucen. Server med gryderet kartofler eller ris.
Anbefalede:
Kog Hurtigt Og Nemt: Fisk Og Skaldyr
Fisk og skaldyr er meget velsmagende og sund mad, og retter og salater fra dem tilberedes ganske hurtigt og nemt. Efter rengøring af fisk og skaldyr kan du bruge dem i alle mulige opskrifter - dem med ris, til supper eller endda på pizza og pynt det med dine yndlingsgrøntsager.
Kog Hurtigt Og Nemt: Svinekød
Svinekød er et af de mest anvendte og forbrugte kød i vores land. Vi kan gøre det på mange måder, og vi støder generelt på ganske lignende opskrifter. Vi har besluttet at tilbyde dig et par flere interessante ting, hvis slutresultat ikke kun bliver et lækkert måltid, men også tidsbesparelse.
Kog Hurtigt Og Nemt: Fisk
Du behøver ikke forberede dig for kompliceret fiskeretter for at gøre et godt indtryk på dine kære og gæster. Du kan nemt og hurtigt forberede forskellige fiskeretter . Det er det nemmeste at forberede fisk i folie . Egnet til tilberedning af denne ret er ørred, laks og makrel.
Kog Hurtigt Og Nemt: Kalvekød
Bøf Det kan forberedes på en række forskellige måder, men det tager lang tid at forberede sig. Den hurtigste mulighed er at gøre det i en trykkoger. Følgende opskrifter, som vi har valgt, kan tilberedes i en trykkoger og i en normal - afhængigt af den tid du har.
Kog Hurtigt Og Nemt: Kylling
Kyllingeretter er en favorit blandt unge og gamle. Du kan forberede dig hurtigt og nemt kylling , kommer ud af stereotypen af kylling med kartofler. Kyllingen på spansk er meget velsmagende og let at tilberede. Nødvendige produkter:
