2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Forbruget af hamp og hampefrø af mennesker har en lang historie. Hamp er den ældste plante dyrket af mennesker og dyrkes for sin sunde fiber, høje vækstrate og frøfedt. Forskere har fundet aftryk af hampfibre i keramik fra stenalderen.
Til dato betragtes hampfrø som en af de mest nyttige fødevarer i verden og er anerkendt som den mest koncentrerede og velafbalancerede proteinkilde i naturen. Ikke-skrællet hampefrø er egnede til fremstilling af hampemælk, til formaling og spiring.
Ca. 35% af hampfrøindholdet er hampolie. Den indeholder 80% essentielle fedtsyrer, linolsyre, alfa linolsyre og gamma linolsyre. Det høje indhold af proteiner og essentielle fedtstoffer og det ideelle forhold mellem dem gør hampefrø så nyttige for os.
Hampfrø kan spises rå, males til mel, til mælk, til te og bruges i kager. Ristede frø sælges i kinesiske biografer hamp. Friske blade kan også spises på en salat. Nogle producenter behandler hampefrø og tilbyder værdifulde hampeprodukter såsom olie, afskallede frø, mel eller proteinpulver.
Hamp giver store mængder opløselig fiber, der holder fordøjelseskanalen sund og ren. Selvfølgelig fører regelmæssigt forbrug til vægttab. På den anden side fjerner de essentielle fedtsyrer i hampfrø kolesterol fra blodet, hvilket forhindrer dannelsen af plak i arterierne. Dette reducerer belastningen på hjertet.
I kosmetiske produkter bruges hampolie på grund af dets antiinflammatoriske, anti-aging effekt, bekæmper hudinflammation, hjælper med at behandle hudlæsioner.
Hampfrø er naturligt fri for allergener, gluten og lactose. Det betragtes som et sundt alternativ til fisk. Ingen andre planter indeholder essentielle aminosyrer i en så let fordøjelig form eller har essentielle fedtsyrer, der opfylder menneskelige behov i et så perfekt forhold. Kun alger som spirulina, blågrønne alger og marine fytoplankton er overlegne hamp efter proteinindhold.
Anbefalede:
Safran - Et Billigt Alternativ Til Safran
Safran (Carthamus tinctorius) er en urteagtig plante, der ligner tidsel. Denne urt er en af de ældste dyrkede afgrøder. Dens farve kan være gul, orange eller rød. Safran bruges både til aromatisering og farvning af retter og til produktion af olie.
Vagtelæg - Et Alternativ Til Stoffer
Vagtelæg er et ekstremt værdifuldt produkt. De har antibakterielle, immunmodulatoriske egenskaber, der beskytter mod mange sygdomme. De indeholder mange værdifulde sporstoffer og vitaminer i fuldstændigt fravær af kolesterol. Sammenlignet med et høneæg indeholder et gram vagtelæg 2,5 gange mere vitamin A, 2,8 gange mere vitamin B1 og 2,2 gange mere vitamin B2.
Tipsene Til Den Snedige Husmor Til Lettere Forarbejdning Af Fisk
Hader du det øjeblik, hvor din mand kommer hjem med en rig fangst af fisk, og du ikke kan glæde dig med ham på den heldige dag, fordi du ved, hvad der venter dig efter det. Her er nogle tricks, der gør det lettere for dig at forberede dig på fiskemiddagen.
Et Alternativ Til Kagen Til Morgenmad
Morgenmadskage er en favorit blandt enhver bulgarer. Vi skryter også af vores hjemmelavede tærter foran udlændinge. Og vi er glade for at underholde dem om morgenen. Men udover at være meget velsmagende og appetitvækkende, morgenmad tærter er ikke en særlig sund mulighed for at starte dagen.
Idéer Til Et Alternativ Til Popcorn Og Frø Foran Tv'et
De fleste mennesker er vant til at forbinde ernæring med tv. Ud over at spise middag foran tv'et, når vi sætter os ned for at se en film eller et program, skal vi altid have noget at spise - popcorn, frø, chips og en masse andre usunde ting.
