2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Sesam, er et af de ældste krydderier, der er kommet ned til os. Hjemplantningen for denne plante anses for at være Sunda-øerne i Indonesien. Kærligheden til disse knasende frø viste sig imidlertid at være så stor, at sesam i dag dyrkes i forskellige dele af verden. Og det er ikke kun på grund af sin krydrede smag, men også på grund af de fantastiske evner i denne plante.
I det gamle Indien var sesam en del af udødelighedens eliksir, de første skønheder i Babylon tilføjede sesamfrø til kosmetik og mad - for at forlænge ungdommen, og soldaterne fra den kejserlige hær spiste sesam for at øge udholdenheden. Legenderne forbundet med de mirakuløse egenskaber ved små sorte frø er videnskabeligt bevist i dag.
Nyttige egenskaber ved sort sesam
Her er nogle grunde til, at du skal tilføje sorte sesamfrø til din diæt lige nu:
1. Af sammensætning sort sesam er rekorden for mængden af calcium. 100 g frø indeholder næsten en daglig norm for dette mikroelement - mere end 1000 mg. Zinket i frøene hjælper også med at styrke knogletætheden.
2. Sesam er rig på sesamolin og sesamin, antioxidanter, der sænker dårligt kolesterol. Derudover indeholder frøene magnesium, som hjælper med at kontrollere blodtrykket.
3. Massage med sesamolie, den indeholder meget E-vitamin, som hjælper med at styrke huden, opretholde dens elasticitet og slippe af med ubehagelige udbrud.
4. Uforudsigelig tarm? Den sorte sesam, som vi bruger som drys til forskellige tærter, tutmanitter og cuties, sætter dem på den rigtige måde - ved hjælp af kostfibre og sunde olier.
Foto: Mariana Petrova Ivanova
5. Til beskyttelse af immunitet - antioxidanter: fiber, lignaner og sesamin, som beskytter leveren mod de skadelige virkninger af frie radikaler og hjælper kroppen med at fjerne toksiner hurtigere.
6. Sort sesam er nyttigt og fordi det hæver det gode humør.
7. I kombination med calcium lindrer magnesium angst og stress. Tryptophan og thiamin hjælper kroppen med at producere "humørhormonet" serotonin.
Fordelene ved sort sesam for kvinder
Sort sesam er uundværlig for den kvindelige krop. Calcium, jern, vitamin B1, zink, molybdæn, fosfor, magnesium, selen og kostfibre - frøene indeholder et helt kompleks til bekæmpelse af humørsvingninger og præmenstruel fase.
Ammer du? Sort sesam øger modermælken. Calcium, zink, jern, magnesium, kobber, B-vitaminer, umættede fedtstoffer og protein i frøene er nyttige, især for ammende kvinder.
Sesam vil også være uundværlig for postmenopausale kvinder. Det fytoøstrogen, der findes i frøene, kompenserer for manglen på kvindelige kønshormoner østrogen (dets produktion stopper i overgangsalderen) og bremser aldring af kroppen som helhed.
Østlig phytomedicin hævder, at sort sesam kan vende uret tilbage - for at gendanne hørelse og synsstyrke, forbedre hukommelsen og endda slippe af med gråt hår. I Japan gennemførte de endda et eksperiment med gråhårede mænd og kvinder. I tre måneder spiste de to spiseskefulde sorte sesamfrø hver dag. Efter to måneder begyndte det mørke hår at vokse tilbage.
Fordelene ved sort sesam for mænd
Hvis du vil gøre din mand til en lidenskabelig elsker - tilføj sorte sesamfrø til hans fad. Frøene indeholder store mængder zink og kobber, som har en stimulerende virkning på prostata. Derudover aktiverer disse sporstoffer blodcirkulationen, hvilket efterfølgende øger erektionens varighed. Og vitamin E i den mandlige krop vil tilføje seksuel aktivitet.
Kontraindikationer for sort sesam
Afstå fra forbrug af sorte sesamfrøhvis du har nyresten, blæresten eller nedsat stofskifte. De, der er på et vægttabsdiæt, bør også være mere forsigtige. Husk: sesam er et produkt med højt kalorieindhold. 100 g frø indeholder ca. 560 kcal.
Og alligevel, når du først ved det alle fordele og egenskaber ved sort sesam, kan du tilføje det til opskrifter med tahini, snacks, sunde salater, sprøde kiks.
Anbefalede:
10 Dokumenterede Sundhedsmæssige Fordele Ved At Drikke Sort Te
Bortset fra vand sort te er den mest forbrugte drik i verden. Det har en stærk aroma og indeholder mere koffein end andre typer te. Denne drink er rig på næringsstoffer, der hjælper med at lindre forskellige sundhedsmæssige problemer.
De Fantastiske Fordele Ved Sort Spidskommen Olie
Desværre genkendes alternative behandlinger ofte ikke af moderne medicin. Processen med videnskabelig anerkendelse af lægernes effektivitet af medicinske krydderier skrider frem. Det er ikke værd at forklare, hvorfor dette sker. Det er meget lettere at lancere et super nyt lægemiddel uden at tale om mere blide og ikke mindre effektive metoder til behandling af kroppen.
Sundhedsmæssige Fordele Og Skader Ved Sort Peber
Sort peber forbruges af millioner af mennesker over hele verden, og sandsynligvis er det kun få af dem, der mistænker dens utrolige sundhedsmæssige fordele. Det hjælper med hoste, forkølelse, hjælper også fordøjelsen, har en gavnlig effekt på hår og hud.
Beviste Fordele Ved At Tage Gurkemeje Og Sort Peber
Med krydderier ændrer vi smagen af mad. Vi gør det mere nyttigt, anderledes, mere interessant. Krydderiernes virkning på mad er så stærk, at den har spredt sig til andre områder af livet. Vi taler om at forfalske smagen af livet generelt, af forholdet mellem mennesker.
De Utrolige Sundhedsmæssige Fordele Ved Sort Eddike
Vil du vide, hvordan man sænker kolesterol og forhindrer kræft? Sort eddike er svaret! Denne eddike er et populært krydderi i det asiatiske køkken, der bruges i sushi og en lang række andre retter. Også kendt som brun riseddike bruges sort eddike som tonic i kinesisk og japansk kultur.
