2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Lasagne, som er en favoritret for den animerede glutton - katten Garfield, i sin moderne form, er flere lag tørret og derefter kogt eller bagt dej, der veksler med forskellige typer fyld.
Dette er dog ikke det oprindelige udseende af denne italienske fristelse. Lasagne var oprindeligt et fladt rundt hvedemel.
Det blev opfundet af grækerne og blev kaldt laganon. Derefter begyndte romerne, som fra grækerne vedtog deres måde at bage brød på, at skære det i strimler og kalde det lagani.
Den dag i dag er i nogle områder af Italien, såsom Calabria, den brede flade pasta, kendt over hele verden som tagliatelle, kendt som lagana. Og selvom alle i dag mener, at lasagne er en italiensk skål, bestrides dens stamtavle af de engelske og endda de skandinaviske folk.
Versionen af dens engelske oprindelse er baseret på, at der fandtes en skål kendt som loseyns (udtales "lazan") i kong Richard II's palads i det fjortende århundrede.
Briterne hævder, at den originale opskrift på lasagne kan findes i en af de ældste engelske kogebøger - "Forme of Cury", som er opbevaret på British Museum.
I de skandinaviske lande er historien udbredt om vikingerne, der testamenterede skålen langkake til moderne skandinaver, der virkelig ligner lasagne.
Den består af tynde pastakager, der alternerer med kødsauce og gul ost. Den første dokumenterede italienske opskrift på lasagne blev fundet i et anonymt manuskript fra det 14. århundrede, der blev fundet under udgravninger i udkanten af Napoli.
Dette manuskript blev opkaldt "Liber de coquina" - en kogebog. Ifølge opskriften blev lasagne i middelalderen fremstillet som følger: dejplader blev kogt i kogende vand efterfulgt af skiftevis kogt dej og formalet krydderier med revet gul ost.
Ifølge eksperter betød ændringerne på det tidspunkt salt, sukker, peber og en kombination af kanel, nelliker, muskatnød og safran.
Anbefalede:
Det Kommer Som Influenza, Men Det Er Det Ikke! Her Er De Urter, Der Vil Helbrede Det
Disse nyttige urteopskrifter henviser til en relativt mild sygdom, der er forårsaget af vira, der ikke har noget med influenzavirus at gøre, men forårsager et lignende klinisk billede og symptomer. 1. Urteopskrift med sort hyldebær og mynte mynteblade - 25 g sorte ældreblomster - 25 g kamille blomster - 25 g storbladede lindeblomster - 25 g Fremstillingsmetode:
Hvor Skal Man Fejre Det Nye år, Hvis Du Er En Glutton?
At vælge et sted at fejre nytår bestemmer stort set, hvordan vi vil tilbringe ferien. Og mens det for mange sjove og støjende fester er et must, for andre er køkkenet vigtigt. Ifølge foodpanda er der dog destinationer, der har en festlig atmosfære og attraktive lokale specialiteter til enhver gourmet.
Røget Kylling Er Smagere, Hvis Du Laver Det Selv
Røget kylling, der frister med sin smag og aroma, er en favorit blandt mange bulgarere. Men den måde, hvorpå dens smag opnås, er ikke kendt af alle. Rygningsprocessen har været kendt siden oldtiden. Det blev hovedsagelig brugt til konservering af kød, hvilket gav det en bestemt smag og aroma og tillod det også at blive opbevaret i lang tid, før det blev forbrugt.
Dette Vil Ske Med Din Krop, Hvis Du Overdriver Det Med Coca Cola
Konsekvenserne af at drikke brusende drinks som Coca-Cola og Pepsi er alt for ofte blevet talt om i årevis, men amerikaneren George Pryor har besluttet at vise sin krop, hvad der virkelig kan ske med dig, hvis du overdriver det. Manden drak 10 kander Koks i forskellige arter og målte sin vægt flere gange - før eksperimentet, under eksperimentet og i slutningen.
Jordforbundet Mad - Hvad Er Det, Og Hvorfor Er Det Vigtigt At Spise Det?
Udtrykket "jordet mad" lyder underligt. Hvad snakker du om? Dette er faktisk den mad, der forbinder os med planetens energi og gør os sundere og mere modstandsdygtige over for stress og sygdomme. Ifølge alternativ medicin opretholder vores energibalance ved at spise sådanne produkter os styrke, god immunitet, en sund krop, et roligt sind og en stabil psyke.
