2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Kylling er et af de mest foretrukne og forbrugte kød i verden. Det er let, kost og velegnet til mennesker i alle aldre. Et af de få animalske produkter, der ikke er kontraindiceret i forskellige sygdomme. Ud over sin behagelige milde smag er den en kilde til værdifulde næringsstoffer.
Proteinerne med de uafhængige aminosyrer, vitaminerne, de mineraler, den indeholder, gør det til et værdifuldt fødevareprodukt. Det er fedtfattigt og velegnet til nærende diæter.
Efter at indianerne havde tæmmet den vilde høne, spredte forfædren til nutidens kylling sig hurtigt rundt i verden og opdrættes nu overalt. I de nationale køkkener i alle lande indtager kylling et vigtigt sted, da hver nation bringer sin egen farve til opskrifterne.
Der er nogle opskrifter, der har fået verdensomspændende berømmelse. Disse er den indiske tandoori kylling, den italienske kachatore og den hawaiiske kylling. Naturligvis er hver nation stolt af sit eget bidrag til opskrifter til madlavning af kylling.
Fra alle kyllingeretter, der er typiske for de separate nationale køkkener vi skal først give plads til dem, der værdsættes over hele verden.
Indisk tandoori kylling er en skål, hvor forarbejdning af fjerkrækød udføres ved stegning i en ovn. Det kaldes en tandoor, som giver specialet navnet. Ud over kylling kan opskriften omfatte andre typer kød, præmarineret med indiske krydderier og yoghurt.
Marinaden giver det typiske, typiske for det østlige køkken smagen af kylling. Ingefær, nelliker, hvidløg, koriander, spidskommen, garam masala er krydderierne, der skaber en eksplosion af smagsoplevelser, der sender dig direkte til Indien.
Den italienske kachatore kylling repræsenterer godt smagen af kyllingen opnået efter stegning af kødet. Her er der igen krydderier, men også grøntsager som tomater, hvidløg, løg, peberfrugter, syltede svampe og vin. Dette er en ret, som vi i Bulgarien vil definere som en jagtgryderet, der oversætter selve navnet på opskriften og dens smag.
Foto: Desislava Doncheva
Hawaiian kylling præsenterer en lidt mærkelig kombination af kylling og ananas til den bulgarske smag. Det giver kødet smag og saftighed, som ellers ikke kan opnås, og tilføjelse af et strejf af sødme er en ægte symfoni af smagsoplevelser, der har gjort opskriften så populær over hele verden. I denne opskrift forarbejdes kødet igen ved stegning.
Spansk kylling med varm chilisauce er så populær, at den sætter folk fra denne region blandt de største fans af kylling. Hver tiende madordre der inkluderer øm stegt kylling med chilisauce.
Anbefalede:
Forskellige Juice Hjælper Med Forskellige Sygdomme
Utvivlsomt er friskpresset juice fra frugt og grøntsager yderst nyttigt for menneskekroppen, især i slutningen af vinteren, når kroppens naturlige reserver løber tør for. De er en stor kilde til mineraler, glukose og fruktose. Hvis du har opbevaret dem et mørkt og køligt sted, har du opbevaret det naturlige pektin i dem.
Nationale Retter I Europæiske Lande
Det europæiske kontinent har en interessant historie i enhver henseende, endda kulinarisk. De fleste af de såkaldte Traditionelle europæiske retter i dag fremstilles med produkter, der tidligere "kom" fra Amerika. Vi taler om grøntsager - kartofler, bønner, tomater, courgette, majs.
Hvordan Man Laver Pandekager I Forskellige Lande
Pandekager er blandt de mest almindeligt tilberedte pastadelikatesser, som kan serveres når som helst på dagen, være tynde eller tykke, være søde eller salte, rulles eller foldes i fire osv. Det er ikke klart, hvem der først kom op med ideen til pandekagerne , men det er en kendsgerning, at de er populære over hele verden, da de i forskellige lande er fremstillet af forskellige produkter og på forskellige måder.
Hvordan Man Laver En Omelet I Forskellige Lande
Omelet er en skål fra gruppen af alaminuts, elsket over hele verden. Dets navn blev givet af franskmændene. Der er næppe en anden skål, der tilberedes så hurtigt og nemt. Opskriften er kendt af alle - den er fremstillet af godt piskede æg, fortrinsvis hjemmelavet, vand eller mælk og lidt mel til densitet.
Alkohol Regler I Forskellige Lande
Med hensyn til skåle og alkohol har nogle lande deres egne traditioner, som det tilrådes at følge, hvis du besøger det respektive land for ikke at fornærme dine værter. Fra den internationale madbestillingsplatform har foodpanda afledt en af de mest nysgerrige vaner relateret til alkoholholdige drikkevarer i 9 af de mest populære turistmål.
