2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Når vejret varmer op, og termometeret viser 30 grader, begynder sæsonen af appetitvækkende krummer, der er kogt på grillen udenfor. Ristning af kød over åben ild er den ældste måde at lave mad på.
Vores forfædre perfektionerede denne teknik og brugte den i andre tilfælde: de opdagede for eksempel forberedelsen af frugter indpakket i blade og begravet i varm aske.
I det væsentlige har denne metode ikke ændret sig til denne dag, men kun lejlighedsvis glemt i nogle dele af verden. Og hvis i dag forarbejdningen af mad på grillen er på mode, skyldes det forbedringen af dette princip fra vores forfædre ved hjælp af moderne teknologi.
Der er næppe en person, der kan modstå fristelsen til den fristende aroma, der stammer fra grillen i bjergets natur eller i haven.
Men er der ikke mange, der har tænkt over, hvor nyttigt den lækre fornøjelse med grillet kød er?
Som de siger, er der ingen fuldstændig lykke, og på trods af dens fordele skjuler grillen ikke ubetydelige risici for farlige sygdomme.
Det første og vigtigste er valget af grillen. Mange er fans af kulgriller, da de giver kagerne en bestemt smag.
Obligatorisk for disse apparater er højdejusterbare gitre og vindbeskyttelsesdæksler, som ikke tillader skadelig røg fra sprøjten af fedt og juice.
Ved brug af vandrette gitre kan mad beskyttes med aluminiumsfolie. Igen er det ønskeligt at ryste det præmarinerede kød så meget som muligt for at undgå forbrænding af fedt og juice.
Alligevel kan du bruge aluminiumsfolie eller specielle puder for at forhindre fedt i at falde i ilden. På trods af deres alvorlige fordel som slutresultatet af ristet kød er kulgriller ikke en god mulighed i lejligheder på grund af den store mængde røg, som helt sikkert ville irritere dine naboer af flere grunde.
Andre typer grill er gas og elektrisk. De kan betragtes som et alternativ til dem af trækul, da de er mere egnede derhjemme. Derudover undgås den skadelige virkning af kontakt mellem kødfedt og varme kul her.
Anbefalede:
Skør Græskar
Skør græskar / Bryonia alba / er en flerårig, klatrende, ensartet urteagtig plante af græskarfamilien / Cucurbitaceae /. Crazy græskar er også kendt som vildt græskar, briona, hvidt græskar, sort skraber, yabankabak og andre. Roden af planten er majroformet, kødfuld, gullig på ydersiden, hvid på indersiden, på tværs krøllet og med en meget bitter smag.
Hvorfor Vi Ikke Skulle Spise Frugt Om Aftenen
En nylig undersøgelse foretaget af specialister viser, hvor skadeligt frugtforbruget kan være om aftenen. Så nyttige som de i princippet er, er der en reel fare, hvis de ikke forbruges i moderation. Frugterne er rige på sukker. Det menes, at de er en af hovedårsagerne til fedt i leveren.
Du Skal Være Skør, Hvis Du Stadig Genopvarmer Halvfabrikata I Mikrobølgeovnen
Halvfabrikata, der er forvarmet i en mikrobølgeovn, kan alvorligt bringe sundheden i fare, advarer eksperter. Årsagen er i de kræftfremkaldende toksiner, der frigøres fra den plastemballage, hvor halvfabrikata normalt er pakket. Bortset fra dette kan ophobning af disse ekstremt farlige toksiner i kroppen alvorligt påvirke koncentration, energiniveau og søvn.
Opvarmer Du Stadig Mad I Mikrobølgeovnen? Du Må Være Skør
I dagens hurtige og spændte dag har vi næsten ikke tid til at varme vores retter op fra køleskabet på komfuret. Vi bruger mikrobølgeovne, hvilket er praktisk og gør jobbet hurtigt, men vidste du, at de også har deres skadelige ulemper. De gør maden gennemblødt og fratager den nogle værdifulde ingredienser.
Alaminutkage I Mikrobølgeovnen Gjorde Gourmands Rundt Omkring I Verden Skør
En hurtig kage, der er lavet i mikrobølgeovnen, er blevet et hit over hele verden. Desserten har et meget beskedent indhold og tilberedes på bare to minutter. Samtidig er det utrolig duftende og appetitvækkende, og det appellerer til enhver smag.
