Kost I Leversygdom

Video: Kost I Leversygdom

Video: Kost I Leversygdom
Video: Tarmbakterier skal bekæmpe dødelig leversygdom, Aleksander Krag, Overlæge OUH 2024, November
Kost I Leversygdom
Kost I Leversygdom
Anonim

Mennesker med leversygdom bør følge en særlig diæt, fordi måden at spise direkte påvirker leverens tilstand. For det første bør alkoholforbruget stoppes. Det dehydrerer kroppen og ødelægger alle de gavnlige virkninger på leveren, erhvervet under behandling og diæt.

Hver patient bør konsultere en læge for at forberede et regime, der er skræddersyet til kroppens individuelle behov og egenskaber. Men der er generelle regler, der skal følges for mennesker med leversygdom.

Maden skal varieres og indeholde alle fødevaregrupper. Forskellen mellem en sund persons diæt og en person, der lider af leversygdom, er i forholdet mellem fødevarer.

banan
banan

Hos mennesker med leverproblemer spiller kulhydratfødevarer en vigtig rolle. Disse inkluderer hvede, ris, majs, pasta, stivelsescremer, semulje, kiks og havregryn. Det anbefales at bruge fuldkornsbrød.

Et vigtigt sted besættes af frugt og grøntsager, som kan spises rå eller koges. En servering svarer til en frisk frugt - banan, æble, appelsin, 200 ml frugtsaft, en halv kop kompot eller en kvart kop tørret frugt. Egnede er kogte eller bagte kartofler, kål, gulerødder, spinat. Salater er også en vigtig del af den daglige diæt.

Mennesker med leversygdom bør udelukke fedt, stegte fødevarer, grød fra deres diæt. Maden skal ikke steges, men tilberedes på en anden måde - koges eller bages.

fiskefilet
fiskefilet

Af kød, der kun spiser dem med lavt fedtindhold, anbefales det, at de koges. Forbruget af slik og krydret krydderier bør også minimeres. Pickles, dåse og salt mad bør udelukkes fra menuen. Pølser og røget kød er også skadelige.

Den samlede daglige indtagelse af plante- og animalskproteiner bør ikke overstige 200 gram. Proteinrige fødevarer er kød, fisk, mejeriprodukter, æg. Plantefødevarer i denne gruppe inkluderer bønner, ærter, linser og soja.

Du skal drikke nok vand. Mælk og te er også tilladt.

Anbefalede: