2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
I de sidste 10 år er osteproduktionen i landet faldet med 16.000 tons ifølge data fra Ministeriet for Landbrug og Fødevarer. I 2008 producerede mejerierne i vores land 73.026 tons ost, og 10 år senere faldt volumen til 57.577 tons.
Statistikkerne er alarmerende, for efter at Bulgarien blev medlem af Den Europæiske Union, blev det tvunget til at begrænse eksporten af hvid saltet ost.
Samtidig faldt mælkeproduktionen. I det sidste år har mejerier i vores land rapporteret om 600.914 tons frisk mælk, og for 10 år siden var denne mængde 718.018 tons.
Ifølge ministeriet blev der produceret 146,114 ton gæret mælk, 70,9 millioner liter flydende pakket mælk og 24,458 tons gul ost i landet sidste år.
Disse tal viser, at mængden af gæret mælk stiger. Produktionen af gulost er også vokset med godt 4.000 tons de seneste år.
Smeltede og røget oste har dog den største vækst i mejeriprodukter. I de sidste 2 år er der produceret 40% flere forarbejdede og røget oste til vores marked sammenlignet med det sidste årti.
Dataene viser også, at der i vores land hovedsageligt importeres koncentreret mælk, mælk og flødepulver samt mælkekoncentrat fra EU-lande.
Anbefalede:
Gode nyheder! Antallet Af Overvægtige Børn I Vores Land Er Faldet
Antallet af overvægtige børn i Bulgarien er omkring 30 procent, hvilket er mindre end i de senere år, sagde Dr. Veselka Duleva, en national konsulent i Sundhedsministeriet. Ved et rundt bord om sund mad sagde eksperten også, at børn, der lider af fedme i vores land, er mellem 12 og 15%.
BFSA Har Brugt 10 Tons GMO-soja I Vores Land
Det bulgarske agentur for fødevaresikkerhed beslaglagde næsten 10 tons genetisk modificerede sojabønner, der blev solgt i Burgas. Undersøgelser har vist, at indholdet af GMO'er overskrider standarderne med 5%. Dette er i strid med reglerne for GMO-produkter på de bulgarske markeder.
Vores Ost Med Palme Og Vores Mælk - Ungarsk
Vores ost har et palme og vores mælk er ungarsk. Dette er balancen mellem bulgarske landmænd. Flere og flere bulgarske mælkeforarbejdningsvirksomheder og mælkeproducenter ty til import af billig ungarsk mælk. Ud over ungarsk findes billig subsidieret tysk mælk oftere og oftere i den oprindelige ost.
Tusind Tons Drivhus Agurker Med Et Certifikat I Vores Land
100 ton drivhus agurker er hidtil certificeret af inspektørerne for kvalitetskontrol af frisk frugt og grøntsager fra det bulgarske fødevaresikkerhedsagentur. Denne måned begyndte inspektører inspektioner af bulgarske frugt- og grøntsagsproducenter.
Den Første Kontrakt Om Privat Oplagring Af Ost I Vores Land Er Allerede En Kendsgerning
Den første kontrakt af sin art under den ekstraordinære europæiske støtteordning til privat oplagring af visse ostetyper er allerede underskrevet af Bulgarien. Landbrugsstatsfonden har tilsluttet sig den midlertidige nødhjælpsordning, som Europa-Kommissionen åbnede.
