2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Napolitansk pizza er kandidat til UNESCO-listen, herunder menneskehedens immaterielle kulturarv. Hvis pizzaen er godkendt af UNESCO, vil den blive beskyttet under navnet Traditionel kunst af napolitanske pizzeriaer.
Kommissionen tilføjede, at hver godkendt skål føjes til en liste over kulturelle og gastronomiske traditioner på planeten. UNESCO forventes at regere om napolitansk pizza i 2017.
Pizza fungerer som en identifikation ikke kun for neapolitanerne, men for alle italienere. Dette er det italienske mærke rundt om i verden, siger mesterpizzeriaerne fra Napoli.
Traditionel napolitansk pizza er kendetegnet ved en tynd skorpe af dej, der kun svulmer rundt om kanten. Denne pizza bages kun i mursten med brændeovn.
Der er to versioner af napolitansk pizza. Når det er tilberedt af tomater, olivenolie, hvidløg og oregano, kaldes det Marinara, og når ingredienserne er tomater, mozzarella, olivenolie og basilikum - Margarita.
Legenden siger, at Margarita-pizzaen blev opkaldt efter dronning Margarita af Savoyen og blev forberedt i anledning af sit besøg i 1889 af en lokal pizzeria. Hans idé var at fremstille pizza af røde, hvide og grønne produkter, der symboliserede Italiens nationale flag.
Normalt er formålet med inkluderingen af immaterielle genstande deres bevarelse. Men i tilfælde af pizza ønsker landet at få en internationalt anerkendt standard til fremstilling af napolitansk pizza på et tidspunkt, hvor Italien har alvorlige problemer med fødevarekvaliteten, skriver Guardian.
Ifølge organisationen af italienske landmænd Coldiretti genererer pizzaindustrien i Italien en omsætning på 10 milliarder euro om året og beskæftiger 100.000 mennesker.
UNESCOs liste over immateriel kulturarv inkluderer allerede tyrkisk kaffe, georgisk vin og honningkager i Kroatien.
Anbefalede:
2 Tons Mel Og Mozzarella Tager Til En Guinness World Record-pizza
Pizzeriaer fra 5 kontinenter samles denne søndag den 15. maj i Napoli for at tilberede den længste pizza i verden - 2 kilometer. Den rekord kulinariske fristelse gælder for Guinness Book. Mottoet for begivenheden er, at Unionen laver pizza, og for at forberede den 2-kilometer lange pizza på promenaden i Lungomare i Napoli, samles tusinder af pizzeriaer.
Vælg Pizza Frem For Korn Til Morgenmad! Det Er Sundere
Hvis du mener, at du spiser sundere og starter din dag med en skål korn, så lever du i vildfarelse. Et stykke pizza er meget sundere til morgenmad, fortalte ekspert Chelsea Amer til Daily Meal. Hun hævder i et stykke pizza indeholder næsten samme mængde kalorier som i korn, men på den anden side er niveauet af sukker i pizzaen meget lavere.
Egnede Krydderier Til Pizza
Basilikum er et af de mest anvendte krydderier til pizza. Nogle typer basilikum ligner aroma til fedter eller muskatnød. Finhakket friske basilikumblade bruges til at fremstille pizzaer, tilsat til spaghetti og pastasauce. Du kan bruge tørret basilikum, men pizzaen bliver mest lækker med frisk basilikum.
De Mest Egnede Krydderier Til Pizza
For at gøre pizzaen ikke kun velsmagende, men også duftende, er det godt at tilføje forskellige krydderityper. For at få et perfekt resultat skal du bruge krydderier, der er egnede til pizza. En af de obligatoriske krydderier ved tilberedning af pizza er oregano.
Den Mest Lækre Pasta Er Napolitansk
Italiens symbol - pasta, er en af de mest populære former for pasta i verden. Pasta er lavet af hård hvede og er så berømt, at den betragtes som et ægte symbol på den italienske stil i verden, ligesom spaghetti og pizza. Pastahistorien er meget gammel og mystisk.
