2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Min barndom, ægte og magisk med de uforglemmelige lækre retter fra min bedstemor, som vi husker og vil have den dag i dag, efter mange år, selvom de er voksne.
Boller er en af de fødevarer, som vores bedstemødre gjorde unikke - med en magisk og uforglemmelig smag.
Hvis du vil gå tilbage i det mindste lidt til din barndom, da vi glædede os til at banke på bordet og vente bedstemors boller, få et stykke papir og en pen, fordi vi tilbyder dig bedstemors tre foretrukne bolleopskriftervi elsker:
1. Bedstemors boller med ost
Nødvendige produkter:
æg - 2 stk.
yoghurt - 1/2 kop
bagepulver - 1 tsk.
ost - 200 g
mel
stegningolie
Fremstillingsmetode:
Bland de piskede æg med yoghurten med den opløste bagepulver, den knuste ost og tilsæt mel til en ikke meget hård dej.
Rul den godt ælte dej ud i en skorpe, der er ca. 1 cm tyk. Skær cirkler eller andre former med et glas og steg dem.
2. Bages i ovnen
Nødvendige produkter:
pulveriseret sukker - 200 g
Foto: Yordanka Kovacheva
ko smør - 200 g
æg - 3 stk.
yoghurt - 1 tsk.
ammoniak soda - 1 tsk.
mel - 750 g
olie - 1/2 tsk.
malede valnødder - 1 tsk.
Fremstillingsmetode:
Pisk pulveriseret sukker med smør og æg frigivet ved stuetemperatur. Tilsæt yoghurt, hvor du tidligere har sat ammoniak soda. Omrør konstant med en træske, læg det sigtede mel i portioner. Du skal få en dej blødere end brøddej.
Med en spiseske dyppet i olie skal du rive dejstykker af, rulle dem i malede valnødder og placere dem i en smurt gryde. Bage bugter i en moderat ovn. Her kan jeg tilføje, at min bedstemor for mange år siden bagte boller af sach ifølge denne opskrift.
3. Bugt med vand
Nødvendige produkter:
Foto: Yordanka Kovacheva
vand - 2 tsk, lunken
sodavand - 1 tsk. med et tip
salt - 1 tsk.
mel
stegning fedt
Fremstillingsmetode:
Bland lunkent eller meget let varmt vand med bagepulver og salt. Tilsæt det præ-sigtede mel i portioner, indtil der opnås en klæbrig dej. Brug en smurt spiseskefuld, skub blandingen ud og dypp dem derefter i varmt fedt.
Anbefalede:
Bedstemors Råd: Kulinariske Tricks Og Finesser I Madlavning Af Supper
En suppes smag afhænger af de anvendte råvarer, dens type og koncentration. Men sidst men ikke mindst, som bedstemødrene siger, det afhænger også af kokkens dygtighed. Vi kan lære mange af de komplicerede ting ved madlavning fra vores bedstemødre.
Sådan Behandles Børn Med Influenza Med Bedstemors Medicin
Bortset fra piller er der en anden måde at behandle på, og det kaldes Traditionel medicin - harmløs, overkommelig, behagelig, bruger naturlige produkter. I tilfælde af alvorlig sygdom skal barnet naturligvis føres til en læge, men du kan også hjælpe ham.
Lækre Bedstemors Cookies Med Ammoniak Sodavand
Hvem sagde, at kun på helligdage kan vi forberede kager og kager til vores kære? Vi kan også lave lækre søde fristelser på hverdage, så længe vi har tid. Vi tilbyder dig tre nemme opskrifter på småkager med ammoniak soda, som mange af os husker fra det tidspunkt, hvor bedstemors kager var den største barndomsglæde.
3 Tærter, Som Hver Bulgarske Familie Elsker
En af de mest traditionelle retter i det bulgarske køkken er kagen Der er ingen bulgarer eller udlændinge, der har besøgt Bulgarien, der ikke kan lide tærte, fordi den har så mange sorter, tilføjet af fantasien hos enhver husmor, der forbereder den, at den har for enhver specifik smag.
Cæsarsalat: En Inspirerende Historie Og Klassiker, Som Alle Elsker
Der er flere forskellige versioner af dens oprindelse historien om Cæsarsalat . Hvad gør Caesar salat anderledes? Det er simpelt, elegant, billigt og berømt. Dette er nogle af de mest bemærkelsesværdige kvaliteter, men hvad der virkelig trækker os til denne opskrift er dens autentiske og inspirerende historie.
