2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Peberrod kendt af menneskeheden i næsten fire årtusinder, hvilket gør den til en af de ældste planter. Mange gourmeter elsker det som et krydret krydderi, og folkemedicin hæver det som en kur mod en masse sygdomme. I dag vokser krydderiet på alle kontinenter, og de fleste mennesker kan ikke forestille sig bordet uden det.
Her er nogle nysgerrige fakta om peberrod, som du måske ikke kender:
- I Tyskland har det i århundreder været almindeligt at servere karper med peberrod, revede mandler og en knivspids sukker, i Østrig er peberrod krydret med æbler, og i Amerika blandes det med fløde, citronsaft og sennep;
- Peberrod er et anerkendt elskovsmiddel. På grund af denne kvalitet i Rusland forbereder de en tinktur af vodka med den, og englænderne kalder det hestreddike;
- I Japan udvikler de peberrodtandpasta, som er kendt for at beskytte mod tandforfald. Ægte japansk wasabi peberrod er svært at finde uden for ølandet. Og fordi det er dyrt, erstattes det ofte af europæisk peberrod eller daikon;
- Ifølge nogle kulinariske forskere gav det russiske navn peberrodsrod, modificeret i Wien til peberrod, navnet til pølser.
- Den legendariske russiske kejser Peter I, blandt hans mange dekreter, lægger vægt på lapa-roden og anbefaler i hver vejkro til rejsende og folk med hårdt arbejde at få en vis mængde peberrodsvodka til forfriskning;
- Krydret rod er meget kuldebestandig - nogle af dens arter findes uden for polarcirklen;
- Den berømte russiske forfatter Fjodor Dostojevskij bruger også peberrod særlig opmærksomhed og nævner det i to af hans værker: Noter fra de dødes hus og forbrydelse og straf.
Anbefalede:
7 Fakta Om æg, Som Du Måske Ikke Kender
Tror du, du ved det alt om ægget ud over de mange muligheder for forberedelse? Det viser sig, at det skjuler flere hemmeligheder under sin skal, end vi tror. Her er mindst 7 nysgerrige fakta om æg det vil overraske dig. 1. Ægget opbevares ikke i køleskabet I modsætning til almindelig opfattelse (og ægrummet, der sælger hvert køleskab), opbevares æg ikke i køleskabet.
10 Fakta Om ægget, Som Du Ikke Kender
1. Det største høneæg har fem æggeblommer. Det tungeste registrerede æg i verden er 454 gram - cirka seks gange tungere end gennemsnittet. 2. Æggeleggende høner lægger mellem 250-300 æg om året. Det tager mellem 24 og 26 timer at lægge et æg.
Vigtige Fakta Om Majs, Som Du Måske Ikke Kender
Favorit majs , som vi spiser med lidenskab om sommeren, og som står rundt om hvert hjørne - dampet majs, majskolber, majs som en tilføjelse til forskellige salater osv. Du kan føje det til en række forskellige retter. Det er en grøntsag, der findes i menuen for mange, men sandheden er, at den ikke hører til de særligt sunde og sunde fødevarer.
Mærkelige Fakta Om Honningens Historie, Som Du Sandsynligvis Ikke Kender
Skat er et organisk, naturligt alternativ til sukker. Den tilpasser sig alle madlavningsprocesser og har en ubestemt holdbarhed. Honning er lige så gammel som vores skrevne historie og dateres tilbage til 2100 f.Kr. Faktisk er det sandsynligvis endnu ældre.
Chokerende Fakta Om Fødevarer, Som Du Bestemt Ikke Kender
Vi ved, hvilken mad vi kan lide at spise. Hvilket er nyttigt, og hvilket er skadeligt. Vi er også fortrolige med værdien af mad. Men der er nogle fakta om det, der helt sikkert kan overraske os. Se de mest nysgerrige: - Nogle malinger og lakker er fremstillet af frisk mælk;
