2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Tror du, du ved det alt om ægget ud over de mange muligheder for forberedelse? Det viser sig, at det skjuler flere hemmeligheder under sin skal, end vi tror. Her er mindst 7 nysgerrige fakta om ægdet vil overraske dig.
1. Ægget opbevares ikke i køleskabet
I modsætning til almindelig opfattelse (og ægrummet, der sælger hvert køleskab), opbevares æg ikke i køleskabet. Hvorfor? Fordi de naturligt er dækket af en beskyttende film, der forhindrer bakterier i at passere. Derudover opbevares æg i store rum aldrig et køligt sted, så hvorfor gør det derhjemme?
2. Skallen har porer
Skallen på ægget har porer, og af denne grund kan det absorbere al sin lugt, hvis det anbringes i køleskabet. Det er sandsynligvis sket for dig, og du ved, at det slet ikke er behageligt. Dette er en anden grund til at undgå at lægge æg i køleskabet. Hvis du glemmer det, måske lugter dets lugt dig.
3. Blommen indtages inden for 24 timer
Foto: 1
Vær opmærksom på, at du skal være opmærksom på, at der ikke er noget, du kan gøre med et allerede brudt æg. Ødelagt, det er en yndlingsjord til mikrober. Læg den ikke i en kop eller underkop, før du er klar til at tilberede den. Rå æggeblomme skal indtages inden for en dag - 24 timer, ikke mere.
4. Hvert nummer betyder noget
0, 1, 2 eller 3 … hvert solgt æg skal have et skalnummer for at informere forbrugerne om opdræt af den høne, der lagde det. Nummer 0 betyder, at ægget er et produkt af økologisk landbrug, 1 - at høna opdrættes udendørs, 2 - ved gulvopdræt (høner er ikke i bur, men indendørs) og 3 - at høne er vokset i et bur.
5. Æg har ikke den samme farve, fordi …
I nogle lande er æggene beige, i andre er de ofte hvide. I Bulgarien findes de af begge, men de fleste er dem med en mørkere skal. Faktisk har farven intet at gøre med æggets kvalitet. Skalens farve afhænger af racen på æglæggende høne.
6. Vask aldrig æg
Det sker ofte, når du åbner kassen med æggene, nogen af dem er sunket ned i snavs. Dette rejser spørgsmålet om ægforurening. Men der er ingen grund til at bekymre sig, beskyttelsesfilmen i skallen forhindrer bakterier i at passere gennem den i ægget. Men hvis du vasker ægget, fjerner du denne beskyttende barriere, og risikoen for forurening øges.
7. Sørg for, at ægget er frisk uden at bryde det
Det er meget muligt at kontrollere, om ægget er frisk uden at skulle bryde det. Det er nok at nedsænke det i et glas vand, hvis det synker, så er det frisk, hvis det er "mellem to farvande", skal du fortære det hurtigt, hvis det svømmer frit, er det ikke længere egnet til forbrug.
Anbefalede:
Syv Interessante Fakta Om Peberrod, Som Du Ikke Kender
Peberrod kendt af menneskeheden i næsten fire årtusinder, hvilket gør den til en af de ældste planter. Mange gourmeter elsker det som et krydret krydderi, og folkemedicin hæver det som en kur mod en masse sygdomme. I dag vokser krydderiet på alle kontinenter, og de fleste mennesker kan ikke forestille sig bordet uden det.
10 Fakta Om ægget, Som Du Ikke Kender
1. Det største høneæg har fem æggeblommer. Det tungeste registrerede æg i verden er 454 gram - cirka seks gange tungere end gennemsnittet. 2. Æggeleggende høner lægger mellem 250-300 æg om året. Det tager mellem 24 og 26 timer at lægge et æg.
Vigtige Fakta Om Majs, Som Du Måske Ikke Kender
Favorit majs , som vi spiser med lidenskab om sommeren, og som står rundt om hvert hjørne - dampet majs, majskolber, majs som en tilføjelse til forskellige salater osv. Du kan føje det til en række forskellige retter. Det er en grøntsag, der findes i menuen for mange, men sandheden er, at den ikke hører til de særligt sunde og sunde fødevarer.
Mærkelige Fakta Om Honningens Historie, Som Du Sandsynligvis Ikke Kender
Skat er et organisk, naturligt alternativ til sukker. Den tilpasser sig alle madlavningsprocesser og har en ubestemt holdbarhed. Honning er lige så gammel som vores skrevne historie og dateres tilbage til 2100 f.Kr. Faktisk er det sandsynligvis endnu ældre.
Bivirkninger Af Te, Som Du Måske Ikke Kender Til
Der er næsten ingen, der ikke elsker te. Selvom det er almindeligt at drikke den traditionelle aromatiske drink varm, foretrækkes den i alle årstider. Der er hele afgrøder, der er bygget omkring urteafkogningen, og i nogle dele af verden kan folk ikke forestille sig at starte dagen uden en kop lækker te.
