2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Teflonovertrukne fade bruges over hele verden. De er meget populære, fordi de ikke brænder og sælger godt, selvom de er ret dyre.
Den indre teflonbelægning er glat eller i celler. Cellerne hjælper med at øge overfladen af det opvarmede område. De giver mere jævn opvarmning.
Når du køber en teflonbeholder, skal du sørge for, at bunden er flad udvendigt - den kontrolleres med en lineal. Dette sikrer en reduktion af energiomkostningerne til madlavning.
Teflon er meget praktisk, fordi det kan steges uden fedt. Teflon ændrer sig ikke ved temperaturer op til 270 grader. Det har perfekte isolerende egenskaber.
Teflon er meget stabil, det nedbrydes ikke under påvirkning af syrer og baser. Det ødelægges af nogle metallegeringer. I 1945 kom den franske fysiker Marc Gregoire på ideen om at anvende Teflon på en almindelig stegepande, og hans opfindelse blev et ægte hit.
Den store ulempe ved Teflon er dens blødhed. Når du bruger teflonovertrukne fade, skal du ikke bruge skarpe skæreværktøjer undtagen i tilfælde, hvor teflon er mere speciel og tillader metalredskaber.
Hvis der dannes en ridse på den beskyttende Teflon-belægning, passerer fedt og syrer fra produkterne gennem den til beholderens metalbase. Dette fremskynder afskalningen af Teflon-belægningen.
Nye teflonbeholdere er ikke evige, de kan bruges dagligt i op til fem år. Dette gælder for gryder, og gryder med en tykk ru bund kan vare op til ti år.
Ved forhøjede temperaturer - over 270 grader nedbrydes Teflon, og produkterne fra dets kemiske nedbrydning falder ned i maden. Ved opvarmning til høje temperaturer frigiver Teflon-belægningen et skadeligt stof kendt som C-8. Det går i opløsning om få hundrede år.
Det er til stede i blodet fra mange middelklassefolk ifølge undersøgelser udført i USA, der viser, at dette sker ved regelmæssig brug af Teflon-beholdere uden at følge instruktionerne for deres anvendelse.
Det antages, men endnu ikke bevist, at når Teflon opvarmes, hæver kolesterol og triglycerider i mad, der tilberedes i en skål med en sådan belægning.
Anbefalede:
Sund Madlavning I Keramiske Fade
Keramiske skibe har evnen til at oplade mennesker med den positive energi fra naturen - solen, luften, vandet og jorden. Fra gammel tid brugte folket keramiske fade, hvor maden blev meget velsmagende. Keramiske retter er meget bekvemme til madlavning, og de produkter, der er tilberedt i dem, er meget sundere end dem, der er fremstillet i aluminium eller andre typer retter.
Instruktioner Til Madlavning Med Keramiske Fade
Keramiske kar har været brugt til husholdningsbrug i lang tid. Allerede i det antikke Grækenland forberedte Rom og Kina deres mad i keramiske beholdere, hvilket fremgår af fundne rester af gammelt keramik. I dag er interessen for dette gamle og længe kendte materiale til produktion af husholdningsredskaber stor på grund af genopdagelsen af dets nyttige kvaliteter.
Spis æg For Helbredet! Beskyt Mod Diabetes Mod Hukommelsestab
Æg har så mange sundhedsmæssige fordele, at de skal ordineres til tilstande, der spænder fra diabetes til tab af muskelmasse og hukommelse, ifølge en ny undersøgelse. Deres unikke blanding af proteiner, vitaminer og mineraler betragtes som så kraftige, at de let kan beskrives som multivitaminer af natur.
Funktioner Ved Madlavning Med Keramiske Fade
Brugen af keramiske køkkengrej, selvom de er populære og moderne i nyere tid, er ikke noget nyt. Keramiske kar er blevet brugt siden oldtiden. Der blev tilberedt mad i sådanne skibe i det antikke romerske imperium, Kina og Grækenland. Keramiske skibe blev også opdaget under udgravninger i Bulgarien.
Til Keramikovertrukne Fade
Teflon, støbejern, aluminium, glas, keramiske fade - det bliver stadig sværere for enhver husmor at vælge den bedst egnede belægning til deres køkken - når Teflon ikke er skadeligt, viser det sig, at det har en udløbsdato og kan være farlig, støbejernskåle vejer for meget osv.
