2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Det ved vi alle sammen rødbeder er en meget sund og velsmagende grøntsag, der kan koges, bages eller bruges i juice. Det er en af de mest forskellige ingredienser i køkkenet, da det kan bruges i hele menuen: supper, appetitvækkere, hovedretter, budding, kager og endda drinks.
Dens opgave er at tilføje god smag, struktur og selvfølgelig - farve. Men beskeden rødbede er mere end bare en madlavningsingrediens, som du kan se i disse 10 sjove fakta om rødbeder:
1. Rødbeder er en kur mod tømmermænd
Jeg vedder på, at du ikke vidste det, men rødbeder er en kur mod tømmermænd. Betacyanin, pigmentet, der giver rødbederne deres farve, er en antioxidant, så en beskeden ro kan være nøglen til at slå en tømmermænd. Betacyanin fremskynder afgiftning i leveren, hvilket får din krop til at forbrænde alkohol hurtigere.
2. Rødbeder er et elskovsmiddel
En af de tidligste kendte fordele ved roer er dets anvendelse som et afrodisiakum i romertiden (måske derfor har Lupanare, det officielle bordel i Pompeji, der stadig står, vægge dekoreret med billeder af rødbeder). Skeptisk? Ikke alt er folklore, da rødbeder indeholder store mængder bor, som er direkte relateret til produktionen af humane kønshormoner.
3. Roer får dig til at føle dig bedre
Roer indeholder også betain, et stof der slapper af i sindet og bruges i andre former til behandling af depression. Den indeholder også tryptophan, som også findes i chokolade og bidrager til følelsen af god fysisk tilstand.
4. Du kan bruge den til en lakmusprøve
Du kan bruge rødbedsaft til at måle surheden. Når den tilsættes til en sur opløsning, bliver den lyserød, men når den tilsættes til en alkali, bliver den gul.
5. Fungerer som et hårfarve
Siden det 16. århundrede er roesaft blevet brugt som et naturligt rødt farvestof. Victorianerne brugte rødbederat farve dit hår.
6. Rødbeder kan laves til vin
Skål! Roer kan tilberedes som en vin, der smager som port.
7. Roer pletter meget let
Roer er et vandopløseligt farvestof, og varmt vand ser ud til at "rette" farven på pletter mere, end det fjerner dem, så brug lunkent eller koldt vand til at fjerne misfarvning.
8. Tricks for at fjerne roeflekker
For at vaske de uundgåelige "lyserøde fingre", når du tilbereder roer, skal du gnide dem med citronsaft og salt, inden du vasker dem med sæbe og vand. På stoffer, prøv at gnide et stykke rå pære på pletten inden vask eller skyl med koldt vand inden vask med pulver.
9. Det serveres også i rummet
I 1975, under Apollo-Soyuz testprojektet, hilste kosmonauterne i Soyuz 19 i USSR velkommen astronauterne i Apollo 18 ved at forberede en banket, hvor de serverede borsch (rødbedsuppe) i nul tyngdekraft.
10. Optag roehoved
Det værste rødbede vejer 23,4 kg (51,48 pund) på verdensplan og blev opdrættet af Ian Neal fra Somerset i 2001.
Anbefalede:
Sunde Og Sjove Påskesalater (FOTO)
Tunge måltider er en klassiker til påskeferien. Lam, æg, påskekager, rituelle brød, chokolader er et must for bordet under den næststørste kristne høytid. At blande så mange forskellige fødevarer giver vores smagsløg enestående fornøjelse, men så bliver det en katastrofe for vores overbelastede mave.
Hvad Er Fordelene Ved Røde Rødbeder?
Til forbrug bruger vi roerød, som har en stærk rød farve. Det indtages rå, i form af en salat eller drikkes som friskpresset juice. Vi kan også se det i kombination med stuvede grøntsager eller syltede agurker. I nogle lande er det meget populært i form af suppe.
Magre Brownies Med Røde Rødbeder Til Fastende Jul
Faste er en almindelig praksis, enten af religiøse eller sundhedsmæssige årsager. Under alle omstændigheder skal den faste person forsikre sig om mangel på vitaminer og mikroelementer på grund af en dårlig diæt. Dette kan i vid udstrækning opnås med kun en grøntsag - rødbeder.
Sådan Opbevares Røde Rødbeder
For at opbevare røde rødbeder i flere måneder skal du først sortere det. Fjern beskadigede roehoved - ramte og rådne. Brug dem til at fremstille juice eller salater, da de ikke kan opbevares. Efter at have sorteret rødbederne, må du ikke vaske dem.
Sjove Opskrifter Til Frække Børn
For at dine børn skal blive kendere af god mad, skal du lære dem fra en tidlig alder at kende de forskellige smag. Mangel på appetit er almindelig hos børn. Barnets vant til rækkefølgen af at spise skal begynde efter de første fødselsdage.
