2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Historier og legender fortæller, hvordan traditionen med at drikke kaffe stammer fra. Der er to hovedversioner - muslimsk og kristen.
Ifølge en gammel arabisk legende blev den berømte healer Sheikh Omar besøgt af en paradisfugl. Hun sang smukke sange, og hvor hun landede, dukkede usynlige blomster og frugter op.
Sheikhen besluttede at finde ud af hemmeligheden bag denne plante og lavede et afkog af træets frø. Han drak det i et par dage og følte, at hans humør var fremragende hver dag, og hans evne til at arbejde tredobles.
Han begyndte at bruge frugterne af planten til afkog, der hjalp mod hovedpine. Da han tilføjede jordbønner, blev smagen og aromaen af afkoget fantastisk, og det var de, der gjorde Omars drink berømt.
Kristne i Etiopien hævder, at det var deres munke, der opdagede kaffe. De boede i klostre i den vestlige del af landet i Kaffa-området.
En af munkene bemærkede, at gederne, der spiste fra en ukendt plante for mennesker, blev meget aktive og næsten dansede. Munken smagte på frugten og følte, at han sovnede.
Han delte straks sin opdagelse med brødrene fra klosteret, og de begyndte alle at tygge frugten. En dag tog en af dem en brændt kvist ud af ilden og smagte den bagte frugt.
Effekten var endnu større. Så munkene huskede at bage bønnerne, male dem og lave en bitter drink.
De kaldte hende Kapha, hvilket på arabisk betyder stærk, beslutsom. Da kaffe blev mest populær efter at den blev brygget i Yemen, er den også kendt som "Yemens datter".
Anbefalede:
Hvornår Skal Man Bruge Sodavand, Og Hvornår - Bagepulver?
Ved tilberedning af kager, bagværk, kiks og kager bruger enhver selvrespektende kok gær. Den indeholder gær, som gør dejen blød og oppustet. Men når det er tid til at lave kager, tyr alle til et af de to kemiske hævemidler - bagepulver eller bagepulver.
Hvilket Kød Blev Billigere, Og Hvilket Blev Dyrere På Et år
Svinekød er det produkt, der er faldet mest drastisk det sidste år, ifølge data fra Center for Agricultural Research. Priserne pr. Kilogram faldt med et gennemsnit på 20% i samme periode i 2017. I marts og april i år var gennemsnitsprisen pr.
Ernæringsekspert Med Vigtige Råd Om At Spise Malede æg
Efter det traditionelle slag med æg har de fleste husmødre utallige kogte æg, som de skynder sig at lave mad, før de forkæler. Men ernæringsekspert professor Donka Baikova råder dig til at være forsigtig med at spise malede æg. Ifølge hende skal ægget skrælles godt og fjerner ikke kun skallen, men også den farvede del af æggehviden.
De Sælger Os Malede Og Lakerede Appelsiner
Appelsiner på 50 stotinki pr. Kg tilbydes af vores handlende i strid med europæiske regler for salg af frugt, oplyser presseavisen. Malede appelsiner kan foruden deres lave pris genkendes af deres usædvanlige størrelse og forskellige farve.
I Israel Blev øl Brygget Med Gær Fra Faraoernes Tid
Spørgsmålet om, hvad der var mad og drikke fra folket i antikken, er meget nysgerrig. Svaret er givet ved arkæologiske udgravninger såvel som gamle tekster. Det viser sig, at øl var en af de første alkoholholdige drikkevarer, der blev produceret af mennesker.
