2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Spørgsmålet om, hvad der var mad og drikke fra folket i antikken, er meget nysgerrig. Svaret er givet ved arkæologiske udgravninger såvel som gamle tekster.
Det viser sig, at øl var en af de første alkoholholdige drikkevarer, der blev produceret af mennesker. Amber væske var velkendt i det gamle Egypten. Desuden var det hovedmenuen i kongeriget Egypten sammen med brød.
Oprindeligt brugte de gamle egyptere til at producere øl en særlig type brød, som forskere kaldte brød til øl. Det blev knust i keramiske bade og efterladt til gæring i vand for at fremstille drikken. Det var en tyk og skummende væske, meget nærende. Det blev forbrugt ikke kun for fornøjelse, men også fordi Nilens vand ikke var rent nok.
Drikken havde også en hellig betydning og blev brugt i ritualer. Over tid lærte egypterne at fremstille øl af bønner og tilføje forskellige ingredienser for at forbedre smagen.
Der var forskellige typer øl. I løbet af dagen blev en svag version drukket med mindre alkohol og en sød smag. Til middag og i ferien havde ølen et højt alkoholindhold og en tæt smag.
På trods af eksistensen af specielle bryggerier lavede de fleste af faraoens emner deres egen øl. Faraoerne monopoliserede ikke brygning, og det gjorde det muligt for de mere opfindsomme at skabe forskellige smag af eliksiren ved at tilsætte urter, frugter og andre ingredienser.
Drikkevæske indtog et så vigtigt sted i de gamle egypters liv, at det også tjente som betalingsmiddel. Faraoerne oprettede en festival dedikeret til den populære ravfarvede væske.
Indbyggerne i Nildalen spredte deres opskrifter til ølproduktion i hele det østlige Middelhav. Arkæologiske beviser viser, at folk fra det gamle land Israel til Grækenland producerede og indtog øl ifølge egyptiske opskrifter.
Israelske forskere har opdaget gær til øl i lerbeholdere, der tilhører faraoernes emner. Opdagelsen blev foretaget under arkæologiske udgravninger i Negev-ørkenen.
Forskere genoplivet gær og producerede øl ved hjælp af moderne teknologi. Den resulterende drik har et alkoholindhold på seks procent og smager som hvedeøl. Der blev også produceret 14 graders mjød.
Anbefalede:
I Mangel Af Gær Og Bagepulver: Lav Din Egen Gær Til Brød
I Bulgarien var gæren traditionel naturlig gær brugt til æltning af brød. Til at lave gær til brød , en af de vigtigste faktorer i at gøre det er tålmodighed. Det fodres en gang hver 24. time. Hvis du holder dig til en sund og kvalitets livsstil, skal du lave brødgær.
Hvilket Kød Blev Billigere, Og Hvilket Blev Dyrere På Et år
Svinekød er det produkt, der er faldet mest drastisk det sidste år, ifølge data fra Center for Agricultural Research. Priserne pr. Kilogram faldt med et gennemsnit på 20% i samme periode i 2017. I marts og april i år var gennemsnitsprisen pr.
Gær - En Superfood Fra Foråret
Ryllik er en unik plante i sig selv, som har mange nyttige egenskaber . Det er tidligere blevet brugt til at behandle en række forskellige sygdomme såvel som et profylaktisk middel. Det kaldes også vild hvidløg og findes hovedsageligt i bjergrige områder eller løvskove med en højde på mere end 1100 meter.
Spar Tid I Køkkenet Med Råd Fra Jacques Pepin
Det sker ofte, at en person går sulten hjem og endnu ikke har forberedt et måltid til sin familie. Samtidig ønsker han, at denne skål skal være noget specielt og imponerende. Det er i sådanne tilfælde, at Jacques Pepins råd og opskrifter er til stor fordel.
Hvornår Blev Malede Kaffebønner Først Brygget?
Historier og legender fortæller, hvordan traditionen med at drikke kaffe stammer fra. Der er to hovedversioner - muslimsk og kristen. Ifølge en gammel arabisk legende blev den berømte healer Sheikh Omar besøgt af en paradisfugl. Hun sang smukke sange, og hvor hun landede, dukkede usynlige blomster og frugter op.
