2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Savner du hjemmelavede måltider fra barndommen? Uanset hvor bredt sortimentet af varer i butikkerne, er de ikke nøjagtigt, som vi husker dem fra fortiden. Og hvad med det? dine yndlings tærter? Vi kan prøve dem mindre og mindre.
Og mens du stadig kan finde dem her og der i forskellige spisesteder, der fortsætter med at forberede dem, opskriften på retro tærter det skal forblive en familieværdi.
Med sin traditionelle langstrakte form med en behagelig brunfarve på ydersiden og en blød tekstur med fyld på indersiden er bløde hjemmelavede tærter noget, du ikke bør fratage dine børn og kære.
Der er en løsning - lav retro tærter selv!! Det er ikke så svært, som du tror.
Dejen til retro tærter
Produkter:
mælk - 300 g
Maj - 11 g tør
salt - 1/2 tsk.
sukker - 1 tsk.
mel 3 tsk.
olie - 50 ml
Fremstillingsmetode:
Foto: Iliana Dimova
Opvarm mælken til 40 ° C. Tilsæt gær, salt, sukker og 1 spsk mel. Bland godt og sæt til side i 20 minutter.
Hæld derefter olien og tilsæt alt det resterende mel.
Dejen skal være fast, men ikke fast. Tilsæt lidt mere mel, hvis det er nødvendigt.
Dæk dejen med plastfolie, og sæt den til side i 40 minutter. Ælt dejen en gang til og dæk igen i 40 minutter.
Rul derefter dejen ud i cirkler, fyld den med fyld, fastgør kanterne.
Tærterne kan steges eller bages i ovnen. Hvis du vælger den anden mulighed, skal du lade dem stå i 20 minutter, derefter sprede med æggeblomme og bage i 30 minutter ved 180 ° C.
Fyld til retro tærter
Foto: Hristinka Koleva
Fyldet skal tilsættes dejen nødvendigvis koldt. Fyldet er det samme for både stegte og bagte tærter. Der er slik (med frisk frugt, chokoladefyld, syltetøj og syltetøj, vaniljecreme) og salte tærter (kartofler, kød, fisk, kylling, ris, æg osv.)
Ideer til retro tærter
Tærter med æg og grønne løg
Kog 7 hårdkogte æg (10 minutter efter kogning). Skræl og skær i terninger. Hak et par grønne løgstilke. Bland dem og krydre med salt og peber
Tærter med hakket kød
Riv 1 gulerod og hugg 1 løg. Steg grøntsagerne i vegetabilsk olie. Tilsæt 500 g hakket kød og steg, indtil det er blødt. Sæt med salt og peber. Når tærterne er fulde, skal du tilføje et stykke smør til hver for at gøre dem saftige.
Kartoffeltærter
Kog kartofler (4-5 stk.). Mos dem i kartoffelmos. Steg en finhakket løg i vegetabilsk olie, tilsæt lidt olie og bland med puréen.
Æble tærter
Skær æblerne i små stykker (4-5 stk.). Drys med brunt sukker og kanel. Rør grundigt.
Anbefalede:
Se De Mest Lækre Tærter I Verden
Kager fyldt med frugt, marmelade, kød, chokolade eller andre fyld er en lækker fristelse til stede i køkkenet i forskellige lande. De har eksisteret i hundreder af år, men de kan stadig ikke kede os, fordi de altid giver guddommelig fornøjelse til vores sanser.
3 Tærter, Som Hver Bulgarske Familie Elsker
En af de mest traditionelle retter i det bulgarske køkken er kagen Der er ingen bulgarer eller udlændinge, der har besøgt Bulgarien, der ikke kan lide tærte, fordi den har så mange sorter, tilføjet af fantasien hos enhver husmor, der forbereder den, at den har for enhver specifik smag.
Smuk Panjialo - En Original Opskrift Og Hemmeligheder Under Forberedelse
Det italienske køkken er så rigt, at det er svært at adskille et par kulinariske fristelser, der er dets højdepunkt. Derfor kan desserten, kendt som Panjialo, defineres som en af de mange store bedrifter med Botushas kulinariske kunst. Pangiallo oversat betyder gult brød og er en traditionel rituel kage, der er typisk for regionen Lazio til juleferien.
Mere End 200 Tærter Flyver I Kardzhali Til Tærtefestivalen
Den tredje på hinanden følgende tærtefestival åbner i Kardzhali den 5. september kl. 10 i byhaven. Over 200 appetitvækkende tærter rulles ud og præsenteres til arrangementet. De mest dygtige konditormestre i de østlige Rhodoper samles i byen til ferien.
Saltede Tærter Med Tomater - Der Er Ingen Sådan Smag
Saltede tærter er ekstremt nemme at tilberede, men også utroligt lækre. Kogt med tomater bliver de saftige, farverige og endnu mere uimodståelige. Her er 2 super velsmagende ideer til, hvordan du kan lave en salt tærte med tomater. Salt tærte med tomater og gedeost Nødvendige produkter:
