Hvorfor Blev Mælk Forbudt Fra Malkestalde I Slovenien?

Video: Hvorfor Blev Mælk Forbudt Fra Malkestalde I Slovenien?

Video: Hvorfor Blev Mælk Forbudt Fra Malkestalde I Slovenien?
Video: Milk Recording! 2024, November
Hvorfor Blev Mælk Forbudt Fra Malkestalde I Slovenien?
Hvorfor Blev Mælk Forbudt Fra Malkestalde I Slovenien?
Anonim

Sidste år var der en slags præcedens i Slovenien - den såkaldte malkemaskiner blev forbudt af Fødevaresikkerhedsagenturet. Forbuddet gælder flere steder i landet.

Forbuddet i Slovenien skyldes kræftfremkaldende aflatoksin, der findes i mælkedispensere. Det første registrerede tilfælde var apparater, der solgte frisk mælk i Ljubljana. Lignende åbenbaringer fulgte i flere andre byer i landet. De påviste doser af aflatoksiner i mælk var mere end fire gange de tilladte niveauer.

Aflatoksiner er i det væsentlige mykotoksiske stoffer fra to typer forme. De udvikler sig normalt i fødevarer under påvirkning af høj luftfugtighed, såsom i mælk.

Aflatoksiner, der findes i mælk i Slovenien, er blandt de farligste arter. Eksperter siger, at de handler direkte på gener. Det har vist sig, at en enkelt dosis forårsager en øjeblikkelig lidelse, der hurtigt aftager. Imidlertid fører regelmæssig indtagelse til en reel risiko for skrumpelever eller leverkræft.

Det farligste aflatoksin, der findes i mejeri-analyser, er kræftfremkaldende B1. Tidligere undersøgelser har vist, at det ud over mælk kan findes i kød fra dyr, der har indtaget forurenet foder, nødder, ris, hvede, tørret frugt, krydderier, rå vegetabilske olier og andre.

En anden af de opdagede toksiner - M1 forårsager mild madforgiftning, som kontrolleres inden for en dag eller to.

Den mest alvorlige risiko, der er blevet identificeret, er kræftfremkaldende stoffer på leverceller. Det er langvarigt og skyldes hyppig indtagelse af produkter med aflatoksiner. De kan også forårsage forskellige former for leukæmi i blodbanen.

Eksperter anbefaler at være særlig forsigtig med de forskellige husholdningsprodukter og især dem, der synligt har skimmelsvamp. Disse svampe findes næsten altid i den.

De findes også i brune pletter på æbler, mugnet brød, selv i kosmetik. Enhver mistanke om, at et produkt er forkælet i enhver form, skal bede dig om at kassere det.

Anbefalede: