2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
St. John's Day er den mest berømte navnedag i vores land, og den 7. januar arrangerer omkring 300.000 bulgarere et bord til deres gæster, som flere retter skal deltage i.
Efter tradition på St. John's Day skal være forberedt svineribber med surkål, kogt hvede, oshav af tørrede frugter, tærte med ost, pølse og blodpølse.
St. Ivans dag fejres også som gudfarens dag, hvorfor folk, der er blevet gift det sidste år, skal besøge deres faddere. Fædrene vil sprøjte dem med vand for helbredet, og den unge familie bør donere deres fadre med vin, ko og svinekød.
Vejviser den 7. januar er alle, der bærer navnene Ivan, Ivanka, Ivanina, Vanina, Vanya, Vanyo, Ioan, Joanna, Kaloyan, Yovko, Yovka, Ivaylo, Ivayla, Ivo, Ivona, Jean, Jana, Yana, Yanko og deres derivater.
I henhold til kirkekalenderen hedres dagen til ære for Johannes Døberen, der døbte Jesus Kristus i vandet ved Jordanfloden. Ifølge den gamle skik skulle kvinder bringe vand til deres hjem tidligt om morgenen for at vaske deres børn.
Svinekød er til stede ved bordet til St. Ivan's Day, som tidligere var det et af de vigtigste vinterprodukter og blev ofte forbrugt indtil påske.
Til fremstilling af svineribber skal du bruge 1 kg svinekød, 500 ml mælk, 50 ml vodka, 1 tsk salt, 3 knivspids sort peber, 2 spsk sennep og 200 ml hvidvin.
Ribbenene marineres i vodka, sennep og mælk, vaskes derefter og drysses med salt og peber. Hæld endelig vinen og bages i ca. 90 minutter ved 180 grader.
I vintermåneden kan du også forberede en festlig oshav, hvortil krydderier som kanel og nelliker kan tilsættes.
De vigtigste produkter, du har brug for til oshawa, er 40 ml citronsaft, 250 g tørret frugt, 2 liter vand, 200 ml rødvin, 300 g sukker og skræl af en halv citron.
Hæld vand over de tørrede frugter og kog, indtil de blødgør, tilsæt derefter de resterende produkter og fjern dem fra varmen efter 3-4 minutters kogning.
Anbefalede:
Svinekød I Italien - Hvilket Gør Det Til Det Første Kvalitetskød
Italiensk køkken er ekstremt rig, og dette inkluderer ikke kun velkendt og elsket af alle middelhavsretter, men også kødmad. Kødtyperne i italienske retter afhænger hovedsageligt af, hvilke dyr der opdrættes en masse i de enkelte italienske områder.
Egnede Krydderier Til Svinekød
Svinekød er almindeligt i vores køkken. For at få en lækker ret, uanset hvad der er tilberedt, skal du have mest af alt lyst og om muligt lidt viden. Madlavning af svinekød er ikke et problem. Der er selvfølgelig sådanne retter, der kræver mere tid, produkter, et eller andet sted og mere erfaring i køkkenet, men de er ikke særlig komplicerede.
Tips Til Madlavning Af Mere Appetitvækkende Svinekød
Svinekød indtager en central plads i det bulgarske nationale køkken. Svinekødsretter er mange og inkluderer alle former for varmebehandling af produktet. Svinekød er mørt og saftigt kød og er utroligt velsmagende. Det er et af kødprodukterne, der tilberedes relativt hurtigt og passer godt sammen med mange andre varianter.
Derfor Er Vi Nødt Til At Skære Brød
Brødet er en integreret del af vores bord. Hvid, fabrik, rug, med eller uden frø - i butikshylderne kan du finde masser af brødtyper. Men er det godt for vores helbred, og hvad er næringsværdierne for det brød, der tilbydes i handelsnetværket i vores land?
Drak Du Uranvand? Du Er Nødt Til At Spise Disse Fødevarer
Uran er et radioaktivt metal. Organismer har brug for alle mikro- og makroelementer, inklusive uran. Men alt har sine mål - fra et element har kroppen brug for en stor mængde, og fra et andet element - en mindre mængde. Hvis der er en ophobning af tungmetaller i kroppen, kan det føre til en række komplikationer og sygdomme:
