2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Hvis du har brændt pasta eller grøntsager under madlavning eller bagning, skal du straks flytte dem til en anden skål, og først derefter kan du tilberede skålen. Når du bevæger dig, skal du kun flytte det lag af skålen, der ikke er brændt. Skru ikke i bunden, så brændte stykker ikke falder i den nye skål.
Hvis frisk mælk brænder, skal du hurtigt overføre til en anden beholder, skyllet med koldt vand og koge igen. For at fjerne lugten af brændt filtreres mælken to gange gennem en tyk klud, og mellem stammerne vaskes den med varmt vand og presses. Mælken koges derefter igen. Det anbefales at indtages koldt for at undgå lugten af brændt.
Produkter, der har en chance for at brænde, steges i en tykbundet skål. Før du lægger et nyt parti produkter til at stege, skal du rense fedtet fra de tidligere produkter, fordi de bliver til sorte stykker og ødelægger smagen af fedtet og de produkter, der derefter steges i det.
Hvis du steger leveren, og den bliver for tør, skal du hælde den med flødesauce, kogt med for stegte løg. Lad leveren absorbere væsken i tyve minutter og server derefter.
Hvis du koger nyrer, og de lugter dårligt, og skær dem i skiver, når de er kogt, hæld koldt vand, kog og kog i femten minutter. Vandet hældes.
Hvis den ubehagelige lugt ikke fjernes, gentages proceduren ved at tilføje en stilk selleri eller finhakket persille samt hvide peberkorn og et eller to laurbærblade.
Hvis du har kogt kylling eller en anden fugletype, skal du dræne den fra bouillon, afkøle den og lade den stå i køleskabet i fem timer for at hærde. Skær den derefter i portioner og server kold. Hvis du varmer det op igen, knækker det.
Anbefalede:
Se Hemmeligheden Bag Perfekt Kogte Retter
Mange af os, der elsker at lave mad og virkelig får deres "ting" laver en række fejl. Og utvivlsomt er de fleste fejltagelser lavet af innovatører i køkkenet. Spørgsmålet er, om dette kan forhindres. Og svaret er - Ja, det kan du virkelig.
Brændte Eller Rå Nødder?
Nødder er ekstremt sunde. De er også den perfekte snack, der giver dig alle de nødvendige stoffer - vitaminer, mineraler, fedtstoffer, vegetabilske proteiner og den rigtige dosis kulhydrater. Alle elsker nødder !! Nå, ikke alle elsker dem rå dog.
Kogte Retter, Der Kan Fryses
Frysning af færdigretter er nyttigt for mange husstande. Det sparer meget tid, og du behøver ikke lave mad hver dag. Det er vigtigt at vide, hvilke kogte retter der kan fryses uden at ændre deres smag efter optøning. Frysning af kogte måltider er meget praktisk for mødre til små børn, der ikke ønsker at tage mad fra børnenes køkken.
Hvordan Rengøres Brændte Retter?
Rengøring af brændte retter er det mest ubehagelige, tidskrævende og usikre husarbejde. Og med tiden slides alle husholdningsredskaber og har brug for enten meget god rengøring eller udskiftning med nye. Dette gælder især for bagning af retter, stegepander og former, hvor vi tilbereder forskellige kager.
Tricks Til Fastsættelse Af Salt Mad
Det er et kendt faktum, at det er bedre for en skål at være usaltet end at være for salt. Den rigtige mængde salt forbedrer smagen af hver skål, men det overskydende salt forkæler det kun. Med et par tricks kan salt mad dog ordnes. For eksempel, hvis du overdriver saltet i bouillon, kan du rette din fejl ved at tilføje skivede kartofler, grøntsager eller nudler.
