2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Korrekt og æstetisk ernæring og især ernæring ved mere højtidelige lejligheder kræver korrekt servering med mange redskaber, fade, servietter og dekorative genstande.
For at forbruge en rig menu har vi brug for både almindelige og specielle redskaber. Almindelige redskaber er kniv, gaffel og ske og fås i tre størrelser - store, mellemstore og små.
Med store redskaber forbruges alle slags hovedretter / stor kniv og gaffel / og de fleste typer supper / stor ske /. Nogle supper indtages også med en mellemsteg ske såsom flødesupper og frugtsupper. Forbrugsstoffer forbruges med en lille ske.
Medium redskaber spiser normalt alle slags varme og kolde appetitvækkere og nogle desserter / pandekager /.
Små redskaber bruges til forbrug af de fleste typer desserter, og især bruges den lille ske til te, til frisk mælk.
Specielle redskaber er til fiskeforbrug / flad gaffel og flad kniv /, til is / lille ske - spatel /, til sirup, limonade og cocktails / lang lille ske /, til at skære og sprede smør / kniv med tagget og afrundet ende /.
Derudover bruges krydderier, som altid skal være på bordet, når man spiser. Og disse er salt, peber, vegetabilsk olie, eddike, citronsaft. De placeres i specielle små beholdere - glasflasker eller krukker, små skåle. Det er ønskeligt for mere højtidelige lejligheder, at krydderierne er et sæt og placeres sammen på bordet.
Et andet vigtigt element i servering er at vælge de rigtige sæt, som retterne skal serveres i, nemlig stof, tallerkener, kopper.
Forretterplader skal være 19 cm
Dyb suppe plade - 23 cm
Plade til hovedret - 23 cm
Dessertplade - 17-19 cm
Te eller mælkekop - 200 ml
Tyrkisk kaffekop - 60 ml
Kop til sort kaffe eller instantkaffe - 150 ml med passende plader til dem.
Servietter er også et meget vigtigt element i servering. Servietternes specielle former giver det arrangerede bord en særlig skønhed. Til morgenmad skal servietterne foldes i trekanter og placeres i en smøreplade. Til frokost eller middag er det passende at folde servietterne sammen i høje former.
For at skabe en festlig stemning på bordet skal du være opmærksom på de dekorative elementer. Blomster er det vigtigste dekorative element. Til høj dekoration anvendes høje vaser med blomster med lange stilke. Sådan dekoration bruges når man arrangerer et bord til en kold buffet.
I alle andre tilfælde laves en lav eller krybende dekoration. Andre dekorative elementer på bordet er lysestager, frugtskåle.
Anbefalede:
Hvorfor Er Det Nødvendigt At Spise Broccoli?
Broccoli er en af de mest nyttige og mest ugunstige af børns grøntsager. Blomkåls fætter er fra korsfamilien, hvor de finder foruden blomkål og kål. Det begyndte at blive dyrket i det 16. århundrede i Italien, hvor det fik sit navn fra det latinske ord brachium, oversat som gren eller hånd.
Hvorfor Calcium Er Nødvendigt For Knogler
Der er mere end 70 forskellige elementer i den menneskelige krop. Af disse er det højeste indhold af calcium - ca. 20 g pr. 1 kg kropsvægt. Det er et af de vigtigste elementer, der giver knoglestyrke, understøtter hjertet, centralnervesystemet, kredsløbssystemet, cellemembraner, styrker immuniteten, har en antiinflammatorisk virkning på de endokrine kirtlers funktioner.
Oliven Indeholder Alt, Hvad Der Er Nødvendigt For Helbredet
Oliven indeholder alle de vitaminer og sporstoffer, der er nødvendige for menneskers sundhed. De indeholder sukker, protein, pektin, vitamin B og vitamin C, caroten. Oliven har en god effekt på fordøjelseskanalens og leverens arbejde. De stimulerer knoglevækst og bruges til at forhindre åreforkalkning og sygdomme i fordøjelsessystemet.
Hvorfor Er Det Nødvendigt At Tygge Mad I Lang Tid?
Da god fordøjelse starter med enzymer i munden, er vi nødt til at tygge al maden godt. Jo længere du tygger, jo længere tid kan enzymerne påvirke maden, siger ernæringseksperter. Tygning udsætter faktisk det meste af maden for enzymer, hvilket fører til bedre fordøjelse.
Fastende Er Nødvendigt Og Nyttigt, Men Det Medfører Også Risici
I 2017 begynder påskefasten den 27. februar og slutter den 16. april. Mange mennesker observerer dette hurtigt, og troende er nødt til at dele sig med alle fødevarer af animalsk oprindelse i otte uger. I de fleste gamle kulturer blev faste i sig selv praktiseret som en form for frivillig tilbageholdenhed.
