2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
På tærsklen til påske er lambhandel traditionelt hyppigere. Hvad skal vi vide for at sikre et kvalitetsvalg af lækkert kød?
I henhold til standarderne skal lammet, der sælges i butikkerne, have et stempel og det tilsvarende BG-nummer.
Omkring påske stiger de monetære omkostninger ved lamskuldre imidlertid betydeligt. På trods af landbrugsministerens opfordring forventes der stadig traditionel prisspekulation.
I øjeblikket mangler der ikke bulgarsk lam i detailkæderne, hvilket ikke indebærer en stigning i værdien. Inspektioner viser imidlertid, at gennemsnitsprisen allerede har nået 11-12 til 14 lev pr. Kg. Ifølge producenter varierer købsprisen for levende vægt af lam mellem 5 og 6 lev pr. Kg. Det viser sig, at prisen fordobles fra producent til erhvervsdrivende.
Den gode nyhed er, at der ikke er noget mund- og klovesygeinficeret lam på det bulgarske marked. Oplysningerne er fra Fødevaresikkerhedsagenturet. Institutionen forsikrer også, at der konstant er inspektioner for kvaliteten af det traditionelle kød til påskebordet, æg og påskekager.
Bortset fra Bulgarien er lam ekstremt udbredt i køkkenerne i Tyrkiet, Grækenland, New Zealand, Australien og Mellemøsten. En inspektion foretaget af bulgarske medier om kødpriser i Vesteuropæiske lande viser, at der næsten ikke er nogen forskel mellem de monetære omkostninger ved fersk lam, der sælges i England, USA og Bulgarien omkring påske.
Dyre eller ej, ernæringseksperter anbefaler hyppigt forbrug af lam, ikke kun omkring påskeferien.
Det er værdifuldt på grund af dets høje indhold af zink - et mineral, der styrker immunforsvaret. Derudover er lam en kilde til vitamin B12, der tager sig af de røde blodlegemer og nervesystemet.
Ernæringseksperter er overbevist om, at lammekød beskytter mod Alzheimers og andre aldersrelaterede sygdomme.
Anbefalede:
Sojasovs: Et Par Tip Til, Hvordan Man Vælger Det
Soya sovs er en af de mest populære saucer i verden. Det er resultatet af den naturlige gæring af dets fire hovedprodukter - soja, hvede, vand og salt. Derfor producenter af kvalitets sojasovs er overbevist om, at det ikke indeholder kunstige tilsætningsstoffer.
Fisk Og Skaldyr: 8 Tip Til, Hvordan Man Vælger Det Bedste
Sommeren er næsten her. Luften lugter allerede af frihed, rejser, meget latter og fisk. Det er altid omkring os, men når det er tid til hav- og havdestinationer, spiller det altid en vigtig rolle. Men ved vi det hvordan man vælger den bedste fisk ?
Marjoram Te - Hvad Er Det Godt Til, Og Hvorfor Skal Vi Drikke Det?
Marjoram er en ekstremt nyttig urt. Det er en urteagtig plante, der kan have rød eller hvid farve og har en meget stærk aroma. Det ligner oregano. Denne urt dyrkes hovedsageligt i Middelhavet og Nordafrika. Marjoram kan bruges både som en urt og som et krydderi.
Hvordan Man Laver Risgrød, Og Hvad Det Er Nyttigt Til
Risgrød er en nyttig sund skål. Det er nyttigt for både små børn og voksne. Der er mange opskrifter til fremstilling af risgrød ved hjælp af mælk eller vand. Risgrød, tilberedt uden sødestoffer og uden tilsætningsstoffer, er et anbefalet middel til gastrointestinale lidelser.
Hvad Er Blomkål Nyttigt Til, Og Hvordan Man Forbereder Det
Der er mange måder, du kan forberede og forbruge blomkål på - syltet, kogt eller endda rå. Friske grøntsager er mest gode for helbredet. Se, hvad er fordelene for kroppen ved at spise blomkål. Dette produkt er yderst nyttigt for folk, der ønsker at komme i bedre form og tabe sig.
