Hvordan De Drikker Kaffe Rundt Om I Verden

2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28

Kaffen det har længe ikke kun været en drink, men en integreret del af vores liv. Uden sin forfriskende, behageligt bitre smag og dens duftende aroma er det svært at forestille sig morgen- eller forretnings- og romantiske møder. Overalt i verden elsker de kaffe, men de gør det på deres egen måde. En lille afvigelse fra den klassiske opskrift, og her er en helt ny version.

Samtidig er serveringen af drikken anderledes. I Italien tilbyder de for eksempel espresso med citron, i Finland lægger de først lapsk ost i koppen og hælder den derefter. kaffe.

I Colombia - først en slurk vand

Kaffe og dette fjerne og ukendte land for de fleste bulgarer er uløseligt forbundet. Her dyrker ifølge mange eksperter verdens højeste kvalitetskaffe. Og de drikker det på en anden måde end i nabolandene. Og selvom i sin roman Ingen skriver til oberst Gabriel Garcia tilføjer Marquez lidt rust til drikken, faktisk gør colombianere det med chokolade. I colombianske termer kan den kun brygges med lokalt dyrkede kaffebønner.

I Brasilien - kaffe med meget sukker

Brasilien er ikke kun berømt for sine vilde aber, men også for sin kaffe. En tredjedel af verdens produktion udvindes her - i landet af karnevaler, favelaer (fattige kvarterer) og utrolige fodboldspillere. Men den aromatiske drik drikkes på en måde, der overrasker os. Hvad der sluges næsten en gang kaldes kaffe kaffe - i oversættelse lidt kaffe. Efter kogning filtreres den gennem en klud, der tilsættes meget sukker, kondenseret mælk og sirup. Dette er dog en forkælelse for de rigere, folkene i favelaerne søder det bare alvorligt, men kun med sukker. I det meste af Brasilien foretrækker de lidt kaffe med flere tilsætningsstoffer.

Vietnam - rammet og med æg

Hvad starter morgenen i Vietnam med? Selvfølgelig med en knallertreparation og en kop forfriskende kaffe. Her er denne drink en favorit og tilberedes på en særlig måde. I bunden af koppen hælder de først den populære kondenserede mælk, og på toppen håber de på en metalindretning med huller, der ligner mere en kop-si. De hælder kaffen i den, stamper den godt og hælder kogende vand over den. Så dræn gradvist gennem hullerne i ca. 2-3 minutter og ender i koppen.

Hvis du vil lave vietnamesisk kaffe, men ikke har den perforerede kop, skal du bruge en anden populær opskrift - igen med kondenseret mælk, men også med æg - 3 tsk. kaffe, 1 æggeblomme, 2 tsk. kondenseret mælk. Lav en lille kop kaffe. Pisk æggeblommen i mælken, indtil den er blød. Hæld 1 spsk. af brygget kaffe og slå igen. Tilsæt resten af kaffen, og nyd morgenen.

Marokko - en blanding af krydderier

Selv bare at udtale navnet på dette land fremkalder associering med aromatiske krydderier. Det er ikke tilfældigt, at den lokale kaffe minder mere om et orientalsk marked end en drik. Forresten, hvis du beslutter dig for at prøve det, så tænk to gange: efter den første slurk brænder din mund! Rejsende, der ikke er vant til lokal kaffe, rådes til at have et af de lokale brød i hånden for at slukke ilden på tungen.

Den berømte marokkanske kaffe er stærk og faktisk charmerende med sin duft af kanel, spidskommen, ingefær, kardemomme og muskatnød. Og de andre krydderier, der tilsættes, afhænger af sagen. Ved et bryllup tilbyder de for eksempel sødere kaffe, mens smagen forventes at være mere bitter ved begravelser.

Italien - barken fra ex

Italienerne er et temperamentsfuldt og rastløst folk. Vanen med at gøre alt hurtigt og følelsesmæssigt, endda drikke kaffe, ligger i deres blod. Det er ikke tilfældigt, at det er her, espresso blev opfundet. Denne drink er en del af italiensk kultur, ligesom Late, Mocha eller Café Americano. Det er en populær måde for mange mennesker, der har travlt, men som ønsker at få en ekstra dosis energi. Espresso reducerer ventetiden og brygningen af drikken. Det er traditionelt beruset ex, og den ideelle kop espresso er toppet med fluffy fløde over stærk kaffe.

I Italien er kaffe en integreret del af frokostetiketten. Stødopvågningen om morgenen er dog lavet med kaffebark - espresso med en solid slurk grappa - noget som bulgarsk brandy eller anden foretrukken alkohol.

Danmark - aromaerne i København

Lidt uventet, men danskerne er ikke ringere end italienerne ved at drikke kaffe. Så meget som det ser ud til, at det i det kolde Skandinavien er mere forståeligt at understrege alkohol eller te, sandheden er, at der kaffe er i første omgang. Danskerne bærer det i termoser, drikker det på caféer, selvom priserne der er himmelhøje, og det er bedre at lave mad derhjemme, og de bruger utrolige mængder. Traditionel dansk kaffe betragtes som en drink kaldet København - kaffe med rom, nelliker og kanel.

Frankrig - kaffe med brød

Franskens forfriskende drink er også kaffe. Det skal serveres hver morgen med mælk og chokoladebrød, som tilberedes med stykker chokolade - faktisk er dette den berømte croissant. Den vigtigste egenskab ved dette ritual er den brede kop, som let kan smelte stykker af lækre kager. Selvfølgelig kan du også drikke kaffe med et stykke syltetøj. Kan du lide kaffe med mindre mælk? Bestil den lettere version af denne drink - noazet, dvs. kaffe med hasselnødder. Paradokset er, at der ikke er hasselnødder i det, men navnet er temmelig inspireret af sin utrolige smag.