Derfor Er Morgenmad I Israel Noget Specielt

Video: Derfor Er Morgenmad I Israel Noget Specielt

Video: Derfor Er Morgenmad I Israel Noget Specielt
Video: Израиль цветущий | Ирисы и анемоны 2024, November
Derfor Er Morgenmad I Israel Noget Specielt
Derfor Er Morgenmad I Israel Noget Specielt
Anonim

I Israel spises havregryn og appelsinjuice regelmæssigt, især masser af stegte æg og skiver eller sandwich i en brødrister. Hendes Majestæt Morgenmad i Israel er det hele værd! Morgenmad er simpelthen nødvendigt, men kun i dette land spiser de en salat til dagens første måltid.

Da befolkningen er meget farverig med hensyn til nationaliteter, har hver gruppe sine egne kulinariske vaner. Det er dog vigtigt at huske det grundlæggende princip i israelsk køkken og religion - bland aldrig kød og mejerikøkken, da kød og mælk koges separat og ikke kan blandes, når man spiser.

I Israel er det almindeligt at spise morgenmad med croissanter, mejeriprodukter eller kaffe med kiks og cupcakes. Men der er også en mere tilfredsstillende version af morgenen morgenmadbestående af æg og en salat med tomater og agurker aromatiseret med olivenolie, eddike eller citronsaft.

Israelsk salat med æg
Israelsk salat med æg

Morgenmenuen indeholder hovedsagelig ægretter, friske kager, syltetøj, flere typer ost, fisk og desserter.

Det er vigtigt at vide, at israelere slet ikke spiser kød under morgenmaden - dette bestemmes af kashrut, der overholder jødiske religiøse kostregler.

Israelske pandekager foretrækkes også i morgenmenuen. Disse er bløde, små pandekager-lignende pandekager med ahornsirup, frugt og fløde. En anden af de tilbudte snacks er en croissant med smør og marmelade.

Uanset om du er veganer eller ej, vil du også kunne lide de mange typiske israelske snacks og salater hummus, tahini, couscous salat, tun salat, ristet blomkål.

Shakshuka
Shakshuka

Og selvfølgelig er ikke mindst den berømte Shakshuka - en lækker skål af israelsk oprindelse. Skålen tilberedes meget let og hurtigt. Opskrifter æres som en fremragende morgenmadsret!

En anden af hovedingredienserne i Israelsk køkken er brødkagen - et fladt brød, hvor der laves et snit i midten, og som et resultat af lommen kan du lægge alt, hvad du vil - grøntsager, kød, fisk, saucer og mere.

Israelsk salat med tomater og agurker
Israelsk salat med tomater og agurker

Da brødet ikke tilberedes hurtigt, er det bedre at lave det på forhånd til morgenmad. Til opskriften skal du bruge:

mel - 3 tsk.

tør gær - 1 spsk.

salt - 1 tsk.

sukker - 1 tsk.

olivenolie - 1 spsk.

varmt vand - 1 tsk.

Fremstillingsmetode: Hæld et glas vand og opløs gæren i det, tilsæt sukker og læg det i 15 minutter, indtil det hæver sig.

Derfor er morgenmad i Israel noget specielt
Derfor er morgenmad i Israel noget specielt

Hæld gæren i skålen, tilsæt salt, det resterende vand, tilsæt gradvist det sigtede mel. Til sidst tilsættes olivenolie og omrøres til dejen er elastisk.

Smør en skål med vegetabilsk olie, og saml dejen i en skål. Dæk med et vådt håndklæde og lad det stå på et varmt sted i 1,5-2 timer.

Ælt derefter dejen en gang til, del den i 6 kugler og rul dem i cirkler - for eksempel 0,5 cm. Dæk dem med et håndklæde, og lad dem hvile i ca. 15-20 minutter.

Forvarm ovnen i maksimalt ca. 10 minutter. Sæt bagepladen i ovnen, så den bliver varm.

Når tærterne er fordoblet i volumen, skal du overføre dem til den varme bakke med bagepapir.

Bages i 4-6 minutter, indtil det er hævet.

Anbefalede: