2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Professionelle vinsmagere bruger for det meste deres næse og mund til at bestemme drikkevarens kvaliteter. En af de vigtigste metoder er den såkaldte "første næse".
Hæld vin fra flasken i et glas, og uden at dreje og omrøre, skal du trække vejret skarpt ud og derefter indånde vinens aroma.
Målet er at mærke de knap mærkbare flygtige stoffer, der ændrer sig hurtigt under iltets virkning, og også at bestemme graden af deres intensitet.
Meget ofte, efter at flasken er åbnet, mærkes den parasitiske lugt dannet i flasken, resterende aromaer af svovl, gæring og sediment.
Den "anden næse" -metode er at dreje glasset, holde det ved afføringen, for at mætte vinen så rig som muligt med ilt og frigøre den fra mulige kuldioxidrester.
Dette frigiver aromatiske stoffer. Eksperter siger, at vinen på denne måde afsløres fuldt ud. Så skal du lægge næsen i glasset og indånde.
"Den tredje næse" - under indflydelse af ilt i vinen forekommer komplekse kemiske processer, og dens egenskaber ændres konstant på bekostning af tabet af flygtige stoffer.
Nogle eksperter lader vinen være i glasset i 14 timer. Det er meget lettere at hælde vinen og indånde den aroma, der er tilbage i det tomme glas. Dette kan kaldes den "fjerde næse".
Tag en slurk vin, men slug den ikke. Lad det stå i din mund. Den første fornemmelse, som vin fremkalder, når den kommer ind i munden, kaldes et angreb. Hvis vinen er god, er angrebet klart.
Hvirvler vinen i munden som en kugle, og uden at dine tænder opløses, får den vinen til at varme op i munden og frigive mere og mere aromatiske stoffer.
På dette tidspunkt ser vinen ud til at blomstre i munden, dette kaldes påfuglhaleeffekten. Derefter kan du analysere hele spektret af smag: sødme, surhed, tærhed samt konsistens: lys, tæt, fedtet.
Anbefalede:
Drik Denne Fantastiske Blanding I 3 Dage Og Farvel Med Influenza Og Løbende Næse
Dette værktøj er et kraftigt antiseptisk og svampedræbende middel, der ikke kun fjerner alle parasitter fra kroppen, men også forbedrer sammensætningen af blod og lymfe. Tidligere har folk brugt det til at bekæmpe candida og bakterielle og virale infektioner.
Hvorfor Kiwien Sætter Os I Humør
Hvis du spiser to kiwier hver dag, får du et godt humør og vil altid blive opladet med meget energi til arbejde. Det er nok for dit helbred at spise en kiwi, men hvis du vil beskytte dig mod depression og føle dig stærk nok mentalt, skal du spise to frugter af denne eksotiske plante.
McDonalds Nye Burger Sætter En Stopper For En æra! Se På Ham
Vi er ved at sige farvel til den fastfood, vi hidtil kender, efter at den største fastfoodkæde besluttede at lancere sin første veganske burger. I den nye McVegan der vil være tomater, salat, løg, sennep, ketchup og bønner. For første gang frigives en typisk ost til mærket i en McDonald's burger.
Hvordan Stjernerne Sætter Sig
Gwyneth Paltrow, en mor til to, formår at holde sin figur intakt ved at danse. Hun tilbringer en halv time om dagen foran skærmen med at danse med sin ven Tracy Andersons videolektioner. Ifølge Gwyneth skyldes det den gode form på hendes ben og balder.
Annoncering På Chips Sætter Rekord På Internettet
En producent af chips har bevist, at en effektiv reklame i vid udstrækning kan markedsføre sit produkt på trods af det negative bevis for skade fra chips. Annoncen begejstrede forbrugerne, fordi det var sjovt, og afslutningen var uventet og chokerende.
