2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Er der en måde at erstatte sukker med et sundt? JA! Derfor er her ti sunde sukkererstatninger.
1. Kanel. Undersøgelser viser, at kun 1/2 tsk kanel om dagen kan sænke LDL-kolesterol. Kanel kan også have en effekt som en blodsukkerregulator, hvilket gør det især nyttigt for mennesker med type 2-diabetes. I nogle undersøgelser har kanel vist fantastiske evner til at standse resistente svampeinfektioner. I en undersøgelse offentliggjort af forskere ved US Department of Agriculture i Maryland reducerer kanel spredningen af kræftceller i leukæmi og lymfom.
2. Stevia. Stevia er en sød, næsten kaloriefri urt, der vokser naturligt i Sydamerika, hvor lokalbefolkningen har brugt den i hundreder af år. Det kan købes i form af granulater som erstatning for sukker (meget lig de populære kunstige sødestoffer) eller i form af en væske. Stevia-forbrug bruges over hele verden. Det er blevet brugt siden 1970 i Japan og er blevet et af de mest populære sødestoffer der.
3. Skat. I modsætning til sukker indeholder honning mange vitaminer og mineraler, der er gode for den menneskelige krop. Bier har tilføjet et specielt enzym til nektar, der nedbryder saccharose til glucose og fruktose - to enkle sukkerarter til vores kroppe, der kan absorberes direkte. Derfor har honning et sundere glykæmisk indeks.
4. Malt. Malt er en typisk erstatning for sukker, og meget ofte er disse to produkter udskiftelige, selv i produktionen af øl. Selvom malt sukker er meget mindre sødt end hvidt sukker, er det en sund erstatning.
5. Agavesirup. Smagen af agave kan sammenlignes med smagen af honning, selvom de ikke er identiske. Men for folk der ikke kan lide skat, viser det sig at være et ret godt valg. Det bruges ofte som en vegetarisk erstatning for honning. Agavesirup er også blevet mærket som et sundt naturligt sødemiddel, der ikke påvirker blodsukkeret.
6. Ahornsirup. Ahornsirup er et af de mange vidundere i verden. Det er en tyktflydende væske med en karakteristisk sød smag, der indeholder flere mineraler og færre kalorier end honning.
7. Palmsirup. Palmsirup er en type sød sirup, der er ekstraheret fra saften af flere palmetyper. Det er en af de sunde erstatninger for sukker, som indeholder mange nyttige stoffer.
8. Ris sirup. Risirup er et naturligt sødemiddel fremstillet af kogt ris, som gennemgår gæring, hvor stivelsen i ris omdannes til sukker.
9. Kokossukker. Kokosnødsukker er lavet af saften af kokosnødblomster. Det kan være i form af blød pasta, tørre blokke eller i granulær form. Det kan bemærkes, at det har et lavt glykæmisk indeks og er meget velegnet til mennesker med diabetes.
10. Datoer. Det sukker, der fås fra dadler, gennemgår minimal varmebehandling og betragtes derfor som sundere og mere naturligt end det sukker, der opnås fra sukkerroer og sukkerrør. Det kan bruges som erstatning i en række opskrifter, der ikke kræver smeltning af sukker.
Anbefalede:
Sunde Og Sjove Påskesalater (FOTO)
Tunge måltider er en klassiker til påskeferien. Lam, æg, påskekager, rituelle brød, chokolader er et must for bordet under den næststørste kristne høytid. At blande så mange forskellige fødevarer giver vores smagsløg enestående fornøjelse, men så bliver det en katastrofe for vores overbelastede mave.
Top Tip Til Tilberedning Af Lækre Og Sunde Retter Med Kartofler
Kartofler er ofte på listen over junkfood til folk, der følger en særlig diæt. Udsagnene som "kartofler bliver federe" og "det er ikke godt at blande kartofler med proteiner (kød)", som vi ofte hører, har bidraget til, at kartofler i stigende grad undgås.
En Kort Liste Over Sunde Fødevarer
Vi ved alle, at alle fødevarer er forskellige med hensyn til næringsstoffer. Mandler er bedre og sundere end jordnødder, fuldkornsbrød er mere nyttigt end hvidt brød, bagværk er bedre for kroppen end stegte. Sunde fødevarer kan stadig findes i supermarkeder.
Sunde Kilder Til Fedt
I 80'erne blev en diæt, der var 100% fri for fedt, betragtet som den bedste måde at tabe sig på. Når de er klar over, at denne metode ikke er effektiv, er det tid til en fedtfattig diæt. At forstå forskellene mellem forskellige typer fedt i mad vil hjælpe os med at træffe sundere valg i vores daglige kost.
Ideer Til Sunde Og Fyldende Snacks
Morgenmad er et meget vigtigt måltid - det kan enten gøre eller bryde din dag. Samtidig det øjeblik, der kan give os styrke midt på dagen, hvor udmattelse viser sig at være stærkere end vores ønske om at gøre noget nyttigt. Ja, små snacks er lige så vigtige som dagens første store måltid.
