Honning

2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28

I næsten 50.000.000 år har bier på jorden naturligt produceret en af de mest værdifulde fødevarer på jorden, skat. Skat og biprodukter i årtusinder har næppe ændret deres smag, sammensætning, helbredende egenskaber og essentielle kemikalier, hvilket gør det til en uvurderlig gave fra naturen. Honning som fødekilde er af helt vegetabilsk oprindelse.

Bierne indsamle bipollen fra stammer af blomster og nektar, rig på fruktose og glukose, hvorfra det endelige søde produkt fremstilles i overensstemmelse med "naturens regler". De er uendelige fordelene ved honning, da han endda er en værdifuld hjælper i seksuel udholdenhed. Det nemmeste råd til eksperter er at indtage 1-2 spiseskefulde krystalliseret honning ca. 30-60 minutter før sengetid, hvilket sikrer større seksuel kraft og kvalitet af kærlighed.

Honning er opnået fra flere arter honningbier. De samler blomsternektar og andre plantesekretioner og omdanner den og kombinerer den med stoffer, der frigives af deres krop. Det resulterende produkt deponeres i bivoks i nældefeber, hvor det dehydrerer og modnes. Biavl er den organiserede produktion af honning. Det tilskynder til overproduktion af honning i bikuben, så overskuddet fjernes derfra uden at bringe biekolonien i fare.

Sammensætning af honning

Honning har en gennemsnitlig energi på 300 kilokalorier pr. 100 g produkt.

En række undersøgelser bekræfter det fordelene ved honning på menneskers sundhed er enorme. Honning har en gavnlig virkning på en persons fysiske tilstand, såsom øget fysisk udholdenhed. Tilstedeværelse af monosaccharider, der hurtigt og let absorberes af mennesker. Tilstedeværelse af mikroelementer såsom zink, cobalt, kobber, selen, magnesium, jern osv.

Kulinarisk brug af honning

Udover at være nyttigt, er honning også meget velsmagende. Det bruges som et sødemiddel til te og kaffe, er en del af mange lækre kager samt forskellige bagværk og duftende kager med honning. Honning på et stykke smør er en af de mest foretrukne og populære snacks. Når det opvarmes, mister det nogle af dets nyttige egenskaber, hvorfor det anbefales at forbruge det direkte. Det bruges til glasur, søde fyld og små og store tilbeder sin smag.

Udvælgelse og opbevaring af honning

Honning har flere fysiske egenskaber, der er vigtige i valget af et kvalitetsprodukt. For det første er smagen, som skal være sød eller lidt bitter. Smagen bestemmes af mængderne af fruktose, glucose og saccharose, men afhænger også af indholdet af organiske syrer. Den søde smag af honning, som har omtrent den samme intensitet som sukker, skyldes monosacchariderne fruktose og glukose.

Under gæringsprocesser får honning en sur smag. Farven på honning, afhængigt af dens oprindelse, varierer fra næsten farveløs til mørkebrun. Akaciehonning, kløverhonning og rapsfrøhonning er lys i farven. Frisk honning er en tyk, halvflydende og gennemsigtig masse, der gradvist krystalliserer, indtil den hærder. Nogle typer honning krystalliserer langsommere end andre eller krystalliserer slet ikke (såsom akacihonning), mens andre krystalliserer i de første dage efter centrifugering.

Også selvom den bedste skat mister sine egenskaber, når de opbevares forkert. Opbevar honningkrukken et mørkt og køligt sted. Jo højere stuetemperatur, jo hurtigere mister honningen sine egenskaber. Det ideelle sted for honning forbliver køleskabet eller et mørkt skab. Krukken med honning skal være tæt lukket, fordi den har evnen til at absorbere forskellige lugte.

Fordele ved honning

Tilstedeværelsen af B-vitaminer, som forbedrer nervesystemets og receptors arbejde, forbedrer følsomheden af huden og slimhinderne, skærper lugtesansen, smagen, E-vitamin, hvilket er vigtigt for fertilitet, vitamin A, C-vitamin osv.., som er stærke antioxidanter og blokerer virkningen af giftige stoffer fra miljøet på menneskekroppen, tilstedeværelsen af hormonlignende stoffer, tilstedeværelsen af bi-pollen. Det er vigtigt, hvis du har brug for mere energi til at bruge honning 15-30 minutter før træning.

Desuden, hvis behovet opstår, er det let involveret i metaboliske processer, der producerer energi, der er nødvendig for en aktivitet. Det anbefales at bruge krystalliseret naturlig honning. Det absorberes langsommere af kroppen. Blodsukkerniveauet stiger mere jævnt, og det energiniveau, der produceres, opretholdes på et højt niveau i længere tid. Den anbefalede daglige dosis til honning er i de fleste tilfælde 1 g / kg fordelt på 2-3 doser.

Honning og biprodukter har udtalt helbredende egenskaber og er en god hjælper i en række sygdomme. Diabetes, forstoppelse, acne, beriberi, hovedpine, hjælper med rygning, tandpine, sår, blærebetændelse, bihulebetændelse, livmoderhalskræft, tyktarmskræft, brystkræft, og disse er blot nogle få af de sygdomme, som honning har en gavnlig virkning. Og hjælper med deres behandling.

Biprodukter og honning hjælper endda med at bekæmpe cellulite. Årsagen til dette er den generelle styrkelse af metaboliske processer i kroppen på grund af indtagelse af honning. Bi pollen er især effektiv til bekæmpelse af cellulite. En simpel opskrift anbefaler at lægge 1 tsk pollen i en kop yoghurt og omrøre. Lad det stå en nat i køleskabet. Rør om morgenen igen. Det tages på tom mave en halv time før et måltid og helst i stedet for mad. Om morgenen skal du forberede en ny dosis på samme måde. Efter afkøling, tag om aftenen på tom mave mindst en halv time før måltiderne.

Honning er et uundværligt biologisk middel i kampen mod forstoppelse. Dens farmakodynamiske virkning, når det tages internt, stimulerer muskeltonus, glatte muskelfunktioner, intestinal innervation, gastrointestinal sekretion. Den daglige dosis er 60-120 gram krystalliseret polyfloral honning, opdelt i flere doser, og aftenen før sengetid er obligatorisk. Dette beløb er ca. 2-3 spsk honning. Ifølge østrigske forfattere kan hovedpine behandles med succes ved at tage 2 spsk honning i 8 uger. Med denne behandlingsvarighed forsvinder hovedpinen eller reduceres signifikant hos 50% af patienterne.

Skader fra skat

Der er få kontraindikationer for brugen af biprodukter som medicin. En af dem er allergi over for biprodukter. Hvis du har indtaget honning i dit liv, hvis du er blevet stukket af en bi, og du ikke har haft væsentlige problemer, hvis du ikke lider af allergiske sygdomme, bronkialastma, betyder det stort set, at du ikke er allergisk over for biprodukter. Den anden kontraindikation, som ikke er absolut, er diabetes.

Afhængigt af typen af diabetes er patientens alder under medicinsk og laboratorieovervågning tilladt at tage op til 50 g honning (rig på fruktose og sporstoffer) på bekostning af andre kulhydrater fra patientens diæt dagligt i 4 doser. Noget mere. Der er tegn på, at fruktose-rig honning (akacie, solsikke) reducerer behovet for insulin og andre. antidiabetika.

Det anbefales ikke at give honning til spædbørn og børn under 1 år, fordi deres fordøjelsessystem er underudviklet og kan forårsage botulisme.

Forskønnelse med skat

Honning bruges til forskønnelse i århundreder. Det er en del af mange masker, cremer og shampooer. Sukkerindholdet i det gør det til en fremragende fugtighedscreme for huden, som hjælper med at fugte den. Honning hjælper med vedvarende hud acne.

Honning er et virkelig magisk middel, og denne ingrediens bruges ofte i kosmetik, da den fugter, nærer og forynger huden. Dette er langt fra det fulde handlingsspektrum for dette naturlige biprodukt, som kan skabe ægte mirakler med huden.

Hovedingredienserne i honning er fruktose (38%) og glukose (31%). Selvom du måske tænker på, hvad almindeligt sukker kan gøre for din hud, er virkeligheden, at det kan forbedre din hudstilstand markant. For eksempel kan mikrober ikke leve i det på grund af den usædvanlige aktivitet af vand. Det er i det i den såkaldte bundne tilstand, og dette forhindrer mikroorganismer i at vokse i det.

Ud over sukker indeholder honning en række næringsstoffer:

1. Organiske syrer: glukuronsyre og mælkesyre - har en fugtgivende virkning;

2. Mineraler: calcium, magnesium, fosfor, jern, natrium og kalium - er ansvarlige for celleregenerering og hudforstærkning;

3. Frugtsyrer: citronsyre, ravsyre, æblesyre, myresyre, oxalsyre - fremskynde hudfornyelsen;

4. Aminosyrer: arginin, alanin, glutaminsyrer og asparaginsyrer, lysin, glycin og leucin - er involveret i mange vigtige processer i kroppen;

5. C-vitamin - forynder og strammer huden;

6. B-vitaminer forbedrer mikrocirkulationen og vaskulær tone.

Som en del af kosmetik skat bruges som en fugtgivende og nærende ingrediens, der kan forbedre hudens tilstand markant. Det har en gavnlig effekt på både hud og hår, nærer det og giver det glans.

På grund af dets fremragende antioxidantegenskaber anvendes honning i vid udstrækning i plejeprodukter til tør og moden hud. Det føjes også ofte til anti-problem hudprodukter. Honning er også en aktiv ingrediens i anti-skælshampoo. Det bruges ofte i massageolier, da det virker fugtgivende og beroliger.

I kosmetik nævnes honning Miel og honning. Ud over cremer, serum og essenser anvendes forskellige masker. Denne ingrediens har en fremragende anti-aging effekt, der hjælper med at nedbryde små ansigtsrynker og blødgør epidermis. Normalt anvendes honning i kombination med urtemasse i massage. Det bruges ofte i anti-cellulitemassage. Proceduren er smertefuld, selvom den er ret effektiv.

Naturlig skat er en ret almindelig ingrediens i hårmasker. Normalt brugt i kombination med citronsaft, yoghurt, frugt. Effekten af hårmasker med honning er virkelig smitsom, hvilket gør håret blødt, skinnende, elastisk og sundt.

Desværre, på trods af al brugenheden af honning, skal du være meget forsigtig med det. Allergi over for biprodukter er almindeligt. Derfor skal folk, der har en individuel intolerance over for det, være forsigtige. Ren honning bør ikke gives til børn og især babyer og bør ikke påføres børns hud.

På den anden side, hvis du ikke har sådanne problemer, kan du spise sød honningkage eller et stykke honningkage uden at bekymre dig.