2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Vidste du, at grønne kartofler ikke skulle indtages. Selv dem, der er rigeligt dækket af spirer, bør undgås. Mens man måske tror, at vi skal undgå dem på grund af deres ubehagelige smag, er sandheden, at de kan være ekstremt skadelige. En nylig undersøgelse foretaget af Dr. Carolyn Wright fra University of Nottingham Trent viste, at umodne kartofler kan forårsage uoprettelig skade på maven.
Mange mennesker tror, at kartofler er rodfrugter, såsom gulerødder, pastinakker og andre rodafgrøder, der vokser under jorden. Faktisk er kartofler en type modificeret stængelplante og er en slags knold. Grøntsagerne i sig selv er hævede stængler dannet under jorden og dyrket af moder kartoffel, der er plantet.
Dette gør det muligt for planterne at overleve den kolde vinter, fordi knoldene er dybt under jordoverfladen, hvor de er beskyttet mod frost.
De fleste af os er klar over, at kartofler indeholder meget kulhydrater. Dette skyldes, at de har brug for nok opbevaret mad til at overleve vinteren.
Fødevarer i form af sukker skabes ved fotosyntese - en proces, hvor planter bruger energi fra sollys til at producere glukose fra kuldioxid og vand.
Mens denne energi bruges af nogle planter med det samme, vil flerårige planter - dem der lever i mere end to vækstsæsoner - gemme energi til vækststart næste forår. De har brug for denne mad for at kunne generere nok energi til at vokse til jordoverfladen, hvor nye blade kan vokse til fotosyntese. Med andre ord indeholder kartofler en slags pakket frokost.
Hvis du ser nøje på en kartoffel, vil du bemærke små pletter på den. Disse er faktisk knudepunkterne på stammen. Hvis kartoflen plantes, vil planten vokse fra den. Hvis du lader det være i skabet for længe, spirer spirerne derfra.
Spirer begynder at vokse, hvis de er varme. Processen vil blive hurtigere, hvis kartoflerne udsættes for sollys. Derfor skal de opbevares et køligt og mørkt sted. Eksponering for lys udløser visse fysiologiske reaktioner i knolden.
Hvorfor skal du dog ikke spise grønne kartofler. Produktionen af klorofyl udløser farven grøn - dette er slet ikke skadeligt og indeholder virkelig store mængder nyttige mineraler og stoffer såsom jern.
Men lys og varme fører også til produktion af solanin, et kemikalie, der kan forårsage symptomer på forgiftning hos mennesker, hvis de indtages i store mængder.
Symptomerne inkluderer kvalme, diarré, opkastning, mavekramper, ondt i halsen, hovedpine og svimmelhed.
Dette kemikalie har tendens til at koncentrere sig under kartoflenes hud sammen med klorofyl såvel som i nye voksende skud. Så det tilrådes ikke at spise grønne kartofler eller dem, hvor skud er begyndt at vokse.
Anbefalede:
Derfor Bør Vi Kun Spise Sæsonbetonede Fødevarer
De fleste mennesker har hørt, at det er tilrådeligt, hvis vi vil være sunde og fulde af energi til at indtage visse fødevarer i henhold til den sæson, vi er i. Hvis du følger maksimumet "Jeg er hvad jeg spiser", er det bedste valg for dig om foråret at spise produkter, der kun vokser og modner om foråret og så videre.
Derfor Bør Du Aldrig Genbruge En Plastflaske
Læger og ernæringseksperter minder os konstant om det anbefalede indtag af mindst otte glas vand om dagen for at opnå et godt niveau af hydrering i kroppen. Og i dette øjeblik bliver vi ramt af den forfærdelige nyhed om, at den vandflaske af plast, vi har til rådighed til dette formål, kan give os en masse sundhedsmæssige problemer.
Mad, Du Aldrig Bør Spise Sammen
Alle har forskellige smag og kan lide at spise meget nogle gange forskellige madkombinationer . Selvom dette kan synes sikkert for dig, er der nogle kombinationer, der slet ikke er gode at blande. Dette er, hvad førende ernæringseksperter er foruroliget over, da disse tre kombinationer er en ret almindelig fejltagelse.
Læg Aldrig Disse Ting I Blenderen! Aldrig
I denne artikel præsenterer vi dig 6 ting, som du aldrig skal lægge i din blender. Han er en ekstremt god ven i køkkenet, et fantastisk køkkenudstyr, der gør dit job lettere. Med det kan der skabes så mange forskellige retter og drikkevarer, at alle bestemt vil bruge deres egne så længe som muligt.
Derfor Bør Kvinder Over 30 Og 40 Spise Avocado
Det ukendte i vores land indtil for ti år siden vinder avocado mere og mere popularitet i vores land. Der er mange grunde til at medtage det i din menu mindst en avocado om dagen , og i dag vil vi fokusere på nogle af de vigtigste af dem. En avocado om dagen kan beskytte os mod fedme, som uundgåeligt opstår, når vi bevæger os ind i voksenalderen.
