2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Melonen er en ekstremt sød og saftig frugt, et medlem af samme plantefamilie som græskar og agurker. Med dokumenterede fordele for menneskers sundhed i en bred vifte er meloner en sæsonbestemt mad, som vi ikke bør fratage os selv for. Sommeren er det tidspunkt, hvor meloner modnes, og regelmæssig spisning garanterer god tone og humør. Derudover bringer den saftige og søde smag af meloner afkøling i de varme sommermåneder.
Melonernes oprindelse har sin oprindelse i Mellemøsten, og de vinder gradvist popularitet i hele Europa. Selv de gamle egyptere og romere spiste den nu populære type cantaloupe eller maskmelan. Melonfrø blev bragt til USA af Christopher Columbus og dyrket af spanske forskere i Californien.
Af sin art melon (Cucumis melo) er en årlig krybende plante, der elsker varme og lys. Lignende i form og farve til solen, melonen vokser takket være solen og vandingen. I gennemsnit kan melonen nå fra 500 g til så meget som 7 kg.
De forskellige sorter melon forskellige i form, struktur af den ydre skal, farve og selvfølgelig smag. Farveområdet for forskellige meloner varierer fra grønlig til gulgrøn og ofte kan frugten farves gylden, creme og mønstret.
Takket være deres kultivering af de antikke grækere og romere kendes der mere end 500 melonsorter i dag. Nogle af de mest almindelige og forbrugte er kobberdug, Elando, Tsarevets, persiske og Vidin køer. Nummer et i dyrkningen af disse lækre sommerfrugter er Usbekistan, USA, Spanien og Frankrig. I Bulgarien har kultivering af meloner også en århundreder gammel tradition.
Typer af meloner
Melon - Denne art, også kaldet maskmelan, har en lys orange inderside og kakibark. Dette er den type melon, der indeholder mest beta-caroten. Det kan normalt findes hele året rundt, men fra juni til august er det i højsæsonen.
Kasaba - I modsætning til andre meloner har denne art ingen aroma. Kasaba er en stor melon, der når en moden lysegul farve og har en hvid inderside med en sød smag. Højsæsonen for denne type melon er om efteråret.
Crishow - Denne slags melon når en vægt på op til fem kg og har en unik sød og krydret smag på samme tid. Det er en hybrid mellem kasaba og persisk melon, har en gullig skorpe og et laksefarvet interiør. Højsæsonen for denne type melon er fra august til september.
Skatdug - Dette er den sødeste af alle typer meloner og er relativt lille i størrelse. Honeydew-arten har en lysegul, næsten grønlig bark og et lysegrønt interiør. Højsæsonen for denne type melon er fra juni til oktober.
Persisk melon - Denne type melon minder meget om Kentalup-typen, men lidt større i størrelse og ydersiden af barken er omgivet af et fint net. Persiske meloner har en højsæson i august og september.
julemanden - Denne type melon er også kendt som julemelon, fordi dens højsæson er i december. Denne sort svarer til vandmelon og har grønne og guldstriber, men er ikke så sød som andre meloner.
Charlene - Denne type melon ligner en kombination af Cantalup og Honeydew. Det er en sød sort med en grønlig-orange skorpe og en hvid inderside.
Generelt skal meloner formes efter deres sort. For eksempel skal typen af Cantalup være rund osv.
Sammensætning af melon
I 100 g melon indeholder mellem 26-38 kcal afhængigt af dets sort som kalorier fra fedt i kun 1 år. Melon betragtes som en sund mad, der er vigtig for en afbalanceret diæt og forsyner vores krop med en moderat mængde kulhydrater, herunder glukose, fruktose og saccharose.. Melon er en kilde til stivelse og pektin, som ikke absorberes i fordøjelsessystemet, men er meget vigtig, fordi de har evnen til at absorbere skadelige stoffer i tarmene og fjerne dem fra kroppen.
Den lækre frugt er en værdifuld kilde til mange vitaminer, herunder A, C og K, og den største mængde mineraler er kalium, magnesium, fosfor, natrium, selen og calcium, som alle er vigtige for, at forskellige systemer fungerer korrekt. den menneskelige krop. Melon og dens næringsstoffer er vigtige for immunsystemet og øger kroppens modstand.
Valg og opbevaring af meloner
Når du vælger meloner, er det nødvendigt at vælge dem, der ikke har revner, bløde pletter eller blå mærker. Du skal kigge efter de meloner, der har en ren og glat stilk og den specifikke så behagelige og appetitlige frugtagtige aroma.
Uklippet melon kan opbevares ved stuetemperatur i to til fire dage eller indtil den er fuldt moden og derefter anbringes i køleskabet, hvor den varer op til 5 dage. Skivet melon er nødvendigt at opbevare i køleskabet, i en lukket beholder og vare op til 3 dage.
Kulinarisk brug af melon
Melonen er en frugt, hvis smag bedst udtrykkes, når den er rå. Kombiner det med andre sommerfrugter i en fristende frugtsalat, eller lav en lækker dessert salat med bare melon, rosiner og honning.
Fordele ved melon
Melon indeholder et gennemsnit på ca. 18% sukker. De er velegnede til mennesker, der lider af anæmi og sygdomme i kredsløbssystemet. Mennesker med galdeproblemer ville blive bedre, hvis de inkluderede meloner i deres kost. Den lækre frugt er en god kosmetik til dem, der ønsker at gøre deres hudfarve klarere.
Meloner indeholder en stor mængde C-vitamin og kalium. Disse lækre frugter er kendetegnet ved deres høje vandindhold og meget lave kalorieindhold. Meloner er kendt for at være fri for fedt og kolesterol.
Maskerne fra melon fjern pigmentpletter og slet overfladekapillærer. Galliummeloner anbefales til diabetikere og overvægtige. De har det laveste sukkerindhold, hvorfor de er meget saftige og duftende.
Regelmæssig spisning af melon anbefales til mennesker, der lider af patologiske tilstande som gigt, åreforkalkning, gigt, tuberkulose, forstoppelse, osteochondrose og forkølelse. Frugten nærer thymus og skjoldbruskkirtlen, og deres helbred holder immunforsvaret i fuld funktionsdygtig stand. Melon forbedrer tarmperistaltikken og urinproduktionen markant, hvilket fører til rensning af kroppen.
Vægttab med melon
På varme sommerdage er melon en fantastisk måde at køle ned, opdatere, og hvorfor ikke tabe nogle ekstra pund. Regelmæssigt forbrug af melon hjælper med at befri kroppen for giftige stoffer, tilfredsstiller også sult og hjælper dermed med ernæring i kosten.
Anbefalede:
Melon Til Sundhed Og Skønhed
Melon er højt værdsat for sin smag og diætegenskaber. Om sommeren er det en af de mest efterspurgte desserter. Saftig melon indeholder letfordøjeligt sukker, stivelse, proteiner, vitaminer, pektiner, organiske syrer, mineralsalte. Melon er nyttig ved anæmi, hjerte-kar-sygdomme, lever- og nyresygdomme såvel som gigt og gigt.
Melon - Sommerens Yndlingsfrugt
Melon er en af de foretrukne sommerfrugter, som er en fremragende kilde til vitamin B og C, kalium, magnesium, jern, calcium, selen og germanium. Sidstnævnte er et ekstremt sjældent og værdifuldt sporstof, der menes at opretholde celleens ungdom.
Momordica (bitter Melon) - Superfrugten, Der Helbreder Kræft
Momordica er en tropisk frugt også kendt som bitter melon . Det er en flerårig krybende plante af græskarfamilien og ligner mere en agurk end en melon. Dets hjemland er Indien, og dets navn kommer fra det latinske navn Momordica, som bogstaveligt talt betyder bid og kommer fra dets blade, der ligner bidt.
Melon Mod Stress
Melon er en stressmedicin og elskovsmiddel. Dette er et bevis på, at det nyttige kan være lækkert. Melon er ikke kun en vidunderlig dessert, men er fuld af nyttige stoffer. Kalorieindholdet i melon er 30 kalorier pr. Hundrede gram. Dette gør det muligt at bruge denne frugt til aflæsningsdage.
Den Fantastiske Melon Heler Og Forskønner
Melon er en meget nyttig frugt, hvis den indtages ordentligt. Hans modenhed er vigtig. Utilstrækkelig moden frugt anbefales ikke til mavesår eller akut gastritis. Det anbefales ikke at spise melon på tom mave. Det er ønskeligt at spise mellem måltiderne, så det kan blandes med resten af den indtagne mad.
