2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Laktoseintolerance er en tilstand, hvor der er en mangel i produktionen eller manglen på enzymet lactase til lactosebehandling. Dens tilstedeværelse forbliver ofte skjult og forveksles med allergier.
Det skal huskes, at lactoseintolerance ikke nødvendigvis betyder en allergi over for mælk - det er normalt forbundet med allergiske reaktioner på dets bestanddele.
Som et resultat, i forbruget af mælk eller mejeriprodukter, fører fordøjelsesbesværet af lactose til dets gæring, hvilket forårsager flatulens, lidelse og mavesmerter.
Behandlingen af laktoseintolerance udføres ved at anvende en bestemt reducerende diæt. Han udelukker mælk og nogle mejeriprodukter med undtagelse af yoghurt og kun det med levende afgrøder.
Når du vælger en reducerende diæt, er det godt at skelne fødevareallergi fra intolerance over for visse fødevarer.
Allergi er normalt forbundet med dannelsen af et respons fra antistoffer fra immunsystemet, mens madintolerance er kroppens manglende evne til at behandle produktet korrekt.
Det følger heraf, at lactoseintolerance ikke nødvendigvis betyder en allergi over for mælk, som normalt er forbundet med allergiske reaktioner på dets bestanddele. Det er en slags intolerance.
Det vigtigste er at læse etiketterne korrekt for at sikre deres indhold. Lactose findes i to hovedfødevarekategorier: traditionelle mejeriprodukter og som et kosttilskud i visse produkter.
Eliminering af mejeriprodukter forbedrer normalt symptomerne på laktoseintolerance. Men dette kan igen føre til en mangel på calcium, D-vitamin, riboflavin og protein.
Af denne grund anbefales det at drikke små mængder mælk på én gang, især med mad til balance. Indtag af mejeriprodukter sammen med andre bremser frigivelsen af lactose i kroppen.
Generelt anbefales det, at forbrugeren overholder mejeriprodukter, der er naturligt lavt i lactose. Sådan er den schweiziske ost og hytteost. Yoghurt er også et produkt, der tolereres godt af mennesker med lactoseintolerance takket være de levende bakterier, der er indeholdt i den.
For at regulere og supplere kosten anbefales det at tilføje kilder til calcium som spinat, æg, mandler, juice og sojamælk, æg og lever.
Anbefalede:
Morgenmad Til Middag - Den Nye Tendens Inden For Ernæring
I de sidste par år begynder flere og flere mennesker at være interesserede i emnet sund kost, og at det er moderigtigt at spise moderne og smart. Og dette er helt normalt på baggrund af det store antal mennesker, der lider af en række helbredsproblemer, hvoraf mange er relateret til dårlig ernæring.
Ernæring I Kronisk Gastritis Med øget Syresekretion
Når du lider af kronisk gastritis, anbefales det at spise frisk mælk, yoghurt, smør, hytteost, sur ost, fløde; ømt magert kød; kogt sprog; suppe af lammekød; magert plaster magert fisk blødkogte æg; Panagyurishte æg, dampede omeletter, forskellige cremer;
Ernæring I Betændt Bugspytkirtel
Bugspytkirtlen er en kirtel placeret bag maven, nær tolvfingertarmen (den første del af tyndtarmen). Betændelse i bugspytkirtlen kaldes pancreatitis. Det er en relativt sjælden sygdom og er generelt en betændelse, hvor dens enzymer aktiveres og derved beskadiges.
Ernæring I En Syg Bugspytkirtel
Bugspytkirtlen er et langstrakt organ placeret bag maven - bugspytkirtel . Det udskiller vigtige fordøjelsesenzymer og hormoner. Enzymerne udskilt af det understøtter fordøjelsen og absorptionen af mad. Frigivelsen af hormoner fra det hjælper med at regulere blodsukkerniveauet korrekt.
Ernæring Og Ernæring Mod Diarré
Efter diarré føler patienten sig normalt udmattet og dehydreret. For at komme sig hurtigere skal han starte en gradvis fodring ved at tilføje visse fødevarer til sin menu og midlertidigt ekskludere andre. Kosten efter et sådant problem afhænger af årsagen til maveforstyrrelsen såvel som patientens alder.
