2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Sukker er en type kulhydrat, der naturligt findes i frugt, grøntsager, bælgfrugter, i modsætning til raffineret eller forarbejdet sukker.
Sukkerne er opdelt i tre hovedtyper som følger: monosaccharider, disaccharider og polysaccharider. Gruppen af monosaccharider inkluderer glucose, fruktose, galactose. Disaccharider inkluderer saccharose, lactose og maltose. Og polysaccharider inkluderer stivelse, glykogen og cellulose.
Verdenssundhedsorganisationen anbefaler kun 5% sukker om dagen. Det anbefales, at børn fra 4 til 6 år ikke tager mere end 19 gram sukker (5 sukkerbiter) og børn i alderen 7 til 10 år - op til 24 gram (6 sukkerbiter).
De fleste grøntsager og frugter, bagværk, bønner og ris indeholder næringsstoffer med et naturligt sukkerindhold.
1. Frugt - druer indeholder mest frugtsukker. Der er omkring 12 gram sukker i strukturen af mandarin og mango. Friske abrikoser har 9 gram saccharose pr. Halv kop, og ananas er ca. 8 gram.
2. Grøntsager - 1 kop hvid majs eller sukkerroer indeholder 14 g saccharose. Stivelsesholdige grøntsager indeholder meget sukker. Sukkerindholdet i kartoffelstivelse er meget højt. Derudover indeholder 1 kop kogte ærter 8 gram saccharose. 1 kop frossen hakket spinat indeholder mindre end 0,5 gram. På samme måde inkluderer broccoli, asparges også en lille mængde sukker.
3. Korn - De fleste kornbaserede fødevarer er rige på sukker såvel som noget saccharose. For eksempel indeholder 1 kop kogt ris 0,7 gram saccharose og i 1 tsk. pasta indeholder 0,1 gram.
4. Agave-nektar - Agave er en berømt plante, der bruges til at producere sødet tequila. Mængden af sukker i 100 gram agave-nektar er 71 gram.
5. Honning - det er som et naturligt antibiotikum, der indeholder vitaminer og mineraler. Mængden af sukker indeholdt i 100 g honning er 82 gram.
6. Ahornsirup - styrker immunforsvaret, beroliger huden og sårene i maven. Mængden af sukker indeholdt i 100 gram ahornsirup er 60 gram.
7. Datoer - bruges over hele verden til produktion af kiks rig på protein, fiber og sukker. Sukkeret i 100 gram dadler er 66 gram og er yderst nyttigt med hensyn til sundhed.
8. Kanel - en regulator af blodsukker, især for mennesker med diabetes. Mængden af sukker indeholdt i 100 gram er kun 2 gram.
9. Svesker - en fremragende kilde til vitaminer, mineraler og fibre. Ekstremt nyttig til løsning af problemer som forstoppelse. Mængden af sukker i 100 gram svesker er 38 gram.
10. Andre fødevarer:
Druer: 1 pakke - 45 gram sukker
Tørrede abrikoser: 1 pakke - 45 gram
Tørrede figner: 1 pakke - 37 gram
Brød: 1 skive - 0,5 gram
Bønner: 1 pakke - 0, 5 gram
Broccoli, svampe, bagt søde kartofler, agurker - 1 kop - 0,5 gram
Mandler, jordnødder, cashewnødder - 1 kop - 0,2 gram.
Anbefalede:
Fødevarer Med Højt Vandindhold
Vi tænker ikke meget ofte over det hvor meget vand der er indeholdt i et fødevareprodukt , som vores parabol er tilberedt med. Og vi tager fejl. Det er vigtigt at vide, hvilke fødevarer der indeholder meget vand, for nogle gange anbefales de og nogle gange ikke.
Fødevarer Med Højt Indhold Af Raffinerede Kulhydrater
Raffinerede kulhydrater absorberes hurtigt i blodbanen og forårsager farlige stigninger i blodsukker og insulinniveauer. De mest almindelige kroniske sygdomme hos mennesker, der bor i udviklede lande, er forbundet med denne type kulhydrat, så det er rimeligt at reducere deres forbrug til et minimum.
20 Fødevarer Med Højt Fiberindhold
Fiber er ekstremt vigtige næringsstoffer. Det anbefalede daglige indtag er 25 g for kvinder og 38 g for mænd. Imidlertid formår de fleste kun at få ca. 15-17 g fiber om dagen. Hvis du vil øge dit fiberindtag, skal du tjekke listen over 20 fødevarer med højt fiberindhold der er sunde og tilfredsstillende:
Skadelige Fødevarer Med Højt Sukkerindhold Og Natrium
Alle ved, at chokolade, burgere, pizza og sodavand er skadelige . Derfor undgår folk, der ønsker at spise rigtigt. I vores daglige liv spiser vi dog mad som virker uskadelige for os, men faktisk har en dårlig effekt på vores krop, fordi de har det højt indhold af sukker og natrium som vi ikke har mistanke om.
Frugter Med Mindst Sukkerindhold
Hvis du af en eller anden grund skal beregne mængden af sukker i din daglige menu, skal du ikke glemme frugten. Fruktose (frugtsukker) hører til de hurtige sukkerarter, hvilket betyder, at det hurtigt nedbrydes af kroppen og er nyttigt, men det bør ikke overdrives.
