2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Det sker ofte, at svinekoteletter viser sig at være tørre og ristede. For at forhindre denne ulykke i køkkenet skal du bare undgå følgende fejl ved tilberedning af svinekoteletter.
1. Vælg udbenet i stedet for udbenet
Hvis du vil forhindre, at dine bøffer bliver tørre, er det vigtigt at starte med at vælge de rigtige bøffer. Selvfølgelig ønsker ingen at betale for knogler, men i dette tilfælde er denne knogle det, der holder kødet saftigt. Så dette er den første og meget almindelige fejl.
2. Vælg tynde skiver bøffer
Kort sagt, svinekoteletter, der er for tynde, er meget modtagelige for forbrændinger. Disse supertynde bøffer udbenes altid, fordi knoglernes meget bredde forhindrer kødet i at blive skåret. Kort sagt, selvom du foretrækker udbenet, skal du i det mindste sørge for, at de ikke er for tynde.
3. Kog dem for kolde
Den bedste mulighed er at tage dem ud af køleskabet ca. 30 minutter før madlavning for at holde dem ved stuetemperatur. Ellers er der fare for, at de brænder udefra og er rå indvendigt.
4. De er ikke aromatiseret nok
At ikke krydre mad overhovedet eller ikke krydre det nok er bestemt en af de største fejltagelser fra værter, og svinekød er et godt eksempel på dette. Tilsætning af den rigtige mængde krydderier er ekstremt vigtig. Brug som minimum salt og friskmalet sort peber. Marinering hjælper også, især hvis du tilbereder grillede koteletter, da marinaden forhindrer dem i at tørre ud.
5. Lad ikke kødet hvile
Hvis du vil have saftig svinekoteletter, hvile efter madlavning er obligatorisk. Hvil betyder at lade dine svinekoteletter (og dette gælder virkelig ethvert kød) i et par minutter efter at have taget dem ud af grillen, ovnen eller hvor du kogte dem. Når du tilbereder et stykke kød, ledes saftene mod midten væk fra varmekilden.
Skær dem straks, og disse juice spildes overalt. Men giv kødet et par minutter til hvile, så saftene absorberes igen, så det sikres, at hver bid bliver så saftig som muligt. Undgå disse fejl i madlavning af svinekoteletter.
Anbefalede:
Se Hvad Er Den Største Fejl, Når Du Laver Grillede Bøffer?
Grillet kød er en national skål dybt forankret i vores kultur, og der er næsten ingen helligdag, hvor den ikke er til stede ved vores bord. På grund af det faktum, at det ikke synes meget vanskeligt at tilberede grillede bøffer, betragter næsten alle sig selv som en specialist.
De Største Fejl I At Lave En Kage
Bagning af kagen det kan være ret let, men hvis du ikke er forsigtig, kan ting hurtigt gå galt. Hvis du har problemer i nogle af stadierne af forberedelsen af kagen , laver du sandsynligvis en af fejlene nedenfor. Du bemærker det normalt ikke, før kagen er klar.
De Fem Største Fordele Ved Løg
Der er få supper, salater, gryderetter og endda hovedretterne, der kan tilberedes uden brugen af løg . Selvom det i de fleste tilfælde ikke kan serveres som en enkeltstående skål, tror man, løgvarianter findes næsten overalt. Du kan endda lave pastaspecialiteter med løg, såsom bueskytten.
Hvad Er Vores Største Fejl I Køkkenet
Selvom du synes, du er den perfekte værtinde, kan du lave utilsigtede fejl i køkkenet. Se hvad der er de mest almindelige fejl fra værterne. - Du køber æbler i store mængder Under opbevaring udsender æbler ethylengas. Det forårsager meget hurtig modning og modenhed af selve æblerne.
Hvad Er De Største Mulige Fejl I Køkkenet
Det tager meget tålmodighed og især fritid at tilberede lækker mad derhjemme. Imidlertid arbejder de fleste damer og skynder sig, når de laver mad, og derfor laver de ofte store fejl. En undersøgelse af foodpanda tog de mest almindelige fejl fra kvinder under madlavning ud og rangerede dem.
