2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Bedøm ikke efter størrelse, små fisk er også en udfordring for madlavning i køkkenet. Som en af de obligatoriske fødevarer, som kroppen har brug for, er fisk et produkt, der kan tilberedes på en række måder.
Ifølge de forskellige fisketyper er der specifikke teknikker og metoder, der kan gøre det lettere for enhver husmor. Lille fisk kan blive til en vidunderlig frokost eller middag, så længe du tilbereder dem på den bedste måde. Her er nogle ideer og tip til madlavning af små fisk:
Stegt lille fisk
Hvis du planlægger at stege fisken til middag, skal du først rense dem godt. Hvis de er længere end 7 cm, skal du fjerne indvoldene og fjerne gællerne. Dette gøres med et snit i hele deres længde - langs maven. Når du er klar, vask og lad den stå i en isskål i 15 minutter. Når fisken er afkølet, tør den med et håndklæde.
Det er godt at stege med raffineret olie, som ikke brænder hurtigt og bevarer produktets smag. Sæt lidt i gryden for at dække bunden og fisken. Forbered en blanding af 1 tsk i en separat skål. mel og 1 tsk. malet havsalt. Afhængigt af dine smagspræferencer kan du tilføje sort peber eller hvidløgspulver. Hver fisk rulles i blandingen.
Små fisk steges bedst ved 180 grader. Læg et par fisk, ikke mange, så hver kan steges godt. Så snart fisken bliver rød på den ene side, vender den sig til den anden. Pas på ikke at koge den for meget. Hæld den færdige fisk på en metaldig, under hvilken du omhyggeligt har placeret papir.
Ristet lille fisk
Rengør om nødvendigt (som nævnt ovenfor), forvarm ovnen til 180 grader. Sæson med krydderier indeni og ude - salt, peber, citronsaft. Smør fisken med lidt olie. Hvis du har delt dem i to halvdele, og størrelsen tillader det, kan du bage dem med små skiver tomat. Anbring dem i en passende skål, præ-smurt med olie, og lad dem stå i ca. 20 minutter i ovnen.
Lille grillet fisk
Du kan kaste lille fisk på grillenved at forvarme den til en høj temperatur. Smør dem. Dette er en hurtig og nem måde at forberede delikatessen på fisk og skaldyr på, som fisken bevarer sin smag med. Drys med fiskekrydderier. Du kan pynt med grøntsager eller fiskesauce, når du serverer.
Anbefalede:
Tips Til Madlavning Af Fisk
For at den bagte fisk skal få en utrolig aroma og for at dens smag forbedres, kan du drage fordel af nogle kulinariske tricks. Inden du rister fisken, skal du dække den med citron- eller appelsinskiver og tilføje citronskiver til væsken, der dannes under stewing eller stegning af fisken.
Tips Til Madlavning Til Baby
Du har et barn, og du vil at tilberede babymad selv ? Så er denne artikel kun til dig. Vi vil kort introducere dig til nogle grundlæggende regler og madlavningstips til baby . Inden du starter, skal du vaske dine hænder grundigt med varmt sæbevand og tørre dem af med en ren klud.
Hvilke Er De Mest Lækre Små Fisk
Fisken er en af de mest nyttige fødevarer i verden. I henhold til særegenhederne og efter typen er det typisk for alle nationale køkkener, selv for de mest eksotiske. I Bulgarien er fisk også æret på grund af Sortehavet og mange floder. Vores naturressourcer og mange kenneler giver os let og relativt billig adgang til friske råvarer.
Nyttige Tip Til Madlavning Af Fisk
Stegt fisk bliver smagere, hvis du lægger den i blød i ti minutter i mælk, derefter dypper den i mel og steger den i kogende fedt. For at forhindre olien i at sprøjte, og fisken steger godt, skal du dække panden med en omvendt dørslag. Uanset hvor stor fisken er, bages den i en forvarmet ovn.
Bedstemors Små Hemmeligheder I Madlavning Af Påskeæg
Det første æg, der lægges i baldakinen påskedag, er malet rødt og et kors er lavet på panden på børnene og andre familiemedlemmer. Dette æg koges og males separat fra de andre. Det erstatter sidste års æg, placeret foran ikonet for Guds Moder i vores hjem, for at bringe os sundhed, glæde og lykke til alle dets indbyggere.
