2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Selvom køb af knive ikke virker som en kompliceret opgave, er det godt at tage i betragtning, at en sådan investering foretages en gang i længere tid. Den vigtigste del af en kniv er at være stærk, lavet af slidstærkt materiale og sidst men ikke mindst at være komfortabel nok til den, der bruger den ofte.
Det vigtigste er at vide, hvilken slags kniv du har brug for. Det er klart for os alle, at prisen ikke altid er et tegn på høj kvalitet, så du kan ikke stole på det alene. Når du køber en kniv til hjemmet, er det vigtigste at vide, hvem der bruger hvad. Følgende knive er nødvendige til en husstand:
- Universal kniv - det kan bruges til enhver mad bladet er ca. 13 cm.
- Brødkniven - det skal ikke være glat - de bedste brødknive har et savtakket blad, undtagen bageriprodukter, de er også velegnede til kager og frugt.
- Grøntsagskniven - denne kniv er universel til grøntsager - det vil sige, den kan bruges til at skære og skrælle alle slags grøntsager; har normalt et blad ca. 18 cm;
- Udbenet kniv - egnet til fisk og kød, dets formål er at være i stand til let at opdele kødet i fileter.
- Kødkniv - choppere - store knive, som dog i høj grad letter dit arbejde, når du skal skære kød; gør et godt stykke arbejde, selv når du skal skære krydderier meget fint;
- Mesterkniven - dette er klingen, der er designet til det bedste i køkkenet og som regel vælges efter hans smag, derhjemme er det ofte værtinden. Der skal være et langt blad omkring 20-25 cm. den bryder forskellige produkter op, ideel til at skære i lige kuber;
- Fisk rengøring kniv - det skal have et savtakket blad og være tyndt nok til at gøre det let at håndtere det;
Ud over typen af kniv er det også vigtigt, hvordan den er lavet. Undersøg hver kniv omhyggeligt - køb ikke knive, hvis knive er forbundet med håndtagene. Med sådanne knive er risikoen for at bryde lige ved leddet høj.
Hver kniv, du køber, skal "prøves" af dine hænder - føl, hvor balancen er - hvad enten det er i klingen eller i håndtaget. Knive, hvis vægt er i bladet, er velegnet til kød og hårde produkter, og dem, hvis vægt er i håndtaget, er mere velegnede til bløde produkter - svampe, tomater og mere.
Kniven kan være lavet af følgende materialer - højkulstofstål, keramik, rustfrit stål, højkulstof rustfrit stål. Knive lavet af et af de anførte materialer er gode. Hver type har fordele og ulemper, men alle fire typer er gode valg.
Anbefalede:
Sojasovs: Et Par Tip Til, Hvordan Man Vælger Det
Soya sovs er en af de mest populære saucer i verden. Det er resultatet af den naturlige gæring af dets fire hovedprodukter - soja, hvede, vand og salt. Derfor producenter af kvalitets sojasovs er overbevist om, at det ikke indeholder kunstige tilsætningsstoffer.
Sådan Vælger Du Den Rigtige Fisk Fra Butikken
Fisken er et af de vigtige fødevarer til den menneskelige krop. Ud over at være rig på vitaminer er det et afrodisiakum og ekstremt velsmagende og diæt (selvfølgelig ikke alle typer fisk). Mange mennesker kan ikke lide fisk på nogen måde - hverken for at rense den eller for at se den, endsige forbruge den.
I Svampesæsonen: Hvordan Man Vælger Og Tilbereder Dem Ordentligt
Svampe er en af glæderne i efteråret, og det er derfor, det lykkes os at sluge at sige farvel til sommeren og forberede os på vinteren. At vende tilbage fra en tur i skoven med en kurv fuld af svampe og forberede dem lækkert er en af de evige kulinariske drømme.
Hvordan Man Vælger Den Rigtige Ris Til Paella
Paella er en verdensberømt skål, der stammer fra regionen Valencia i det østlige Spanien. Det forbruges nu bredt i alle provinser i Spanien såvel som i alle verdensdele. Som mange andre populære opskrifter, den valencianske paella det var oprindeligt en landskål.
De Rigtige Tip, Når Du Vælger En Helikopter
I dag er helikopteren blevet en ting, som enhver husmor skal eje. Uanset hvor stor den er, om den har en eller to knive, og om den har en stor eller lille skål, er den allerede blevet en uundværlig del af vores køkkenudstyr. Her er dog det, det er vigtigt at vide, når du vælger, hvilken chopper du vil købe:
