2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Savory er en årlig urteagtig plante. Balkan-salte er en stedsegrøn flerårig plante. Det er et af de få krydderier, der, når de tørres, får en mere intens aroma.
Den salte menes at være kommet fra et eller andet sted i Mellemøsten.
Dens blade og blomster indeholder æteriske olier og tanniner. Det stimulerer udskillelsen af mavesaft, reducerer dannelsen af gas i tarmene og øger appetitten, har bakteriedræbende, svag diuretikum, diaphoretisk og anthelmintisk virkning.
Savory bruges også til gastrointestinale lidelser og opkastning. Det bruges også aktivt til madlavning.
Savory, som næsten enhver urt, er velegnet til dyrkning indendørs om vinteren og udendørs om foråret og sommeren. Betingelsen for en vellykket dyrkning af krydderiet er, at potterne med urter placeres et sted, der når mindst 5 timers sollys om dagen. De sydlige terrasser, beskyttet mod vinden, er egnede.
Beholderen (gryden eller kassen), hvor den salte skal plantes, skal være mindst 15 cm dyb og have huller i bunden, så vandet kan løbe væk. Det er godt at bruge en klar og let jordblanding for at undgå forskellige sygdomme.
Den salte plantes om foråret. I bunden af skålen placeres 8-10 cm jord. Frøene placeres, som derefter transplanteres i en afstand på ikke mindre end 20 cm fra hinanden, dækket med yderligere 4-5 cm jord, som skal spredes omhyggeligt og uden meget pres.
Endelig vand med nok vand til at fugte jorden let. Vent efter plantningen 3-4 dage, før du frøer frøene igen.
Den salte spirer på ca. 10 dage og når en højde på ca. 30 cm. Den første plukning til krydderier kan udføres, så snart stilkene er løvfældende og ikke senere end den første blomstring. Det skal gøres om morgenen. Blomstrende planter er uegnede til forbrug.
Den salte tørres ved at rodføre planten i begyndelsen af blomstringen (juli-august), vaske den, dræne den og hænge den i skyggen på et ventileret sted. De tørrede blade pløjes og opbevares i en passende tæt lukket emballage, der opbevares på et tørt sted.
Anbefalede:
Plantning Og Dyrkning Af Peberfrugter I Potter
Friske grøntsager om vinteren er ikke længere ualmindelige. Mange af disse findes i butikkerne, men de fleste er fulde af skadelige nitrater. En af de mest nyttige løsninger er dyrkning af hjemmeproduktion. Hot peberfrugter er blandt de vigtigste afgrøder, som vi kan dyrke derhjemme i vintermånederne.
Plantning Og Dyrkning Af Cherrytomater
I de senere år har cherrytomater vundet stor popularitet i Bulgarien. De er smukke, interessante og egner sig til salater, til dekorering af alle slags retter, og de er meget velsmagende og kogte. På trods af deres eksotiske udseende er kirsebær ikke svært at plante og dyrke.
Plantning Og Dyrkning Af Oregano I En Gryde
Oregano har, ligesom enhver plante, der bruges til krydderier, adskillige medicinske egenskaber. Det har en gavnlig virkning på mave-tarmkanalen og bronchi. Indtil for nylig var det næsten ukendt i vores land, at denne duftende urt til te kan give en anden karakter til retterne.
Plantning Og Dyrkning Af Cypress
Cypresser er nåletræer af cypressfamilien. De er stedsegrønne buske eller træer. De når en højde på 5 til 40 meter. Deres forventede levetid er meget lang. Der er mange typer cypresser i dag. Cypresser har været kendt siden oldtiden, og i dag findes der forskellige sorter af cypresser.
Plantning Og Dyrkning Af Arugula
Arugula er en plante, der er ekstremt let og uhøjtidelig at dyrke. For at nyde plantens lækre blade under gode forhold tager det cirka fire uger fra plantningen. Arugula dyrkes på samme tid som spinat og salat. Det bedste tidspunkt for plantning er det tidlige forår i april-maj, hvor vejret endnu ikke er blevet for varmt.
