2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Kikærter, også kendt på vores breddegrader som kikærter, er en bælgfrugt. Det er spredt næsten over hele verden. Det er ekstremt populært i Nordafrika, Mellemøsten og Indien. Det kan indtages i form af suppe, hummus og endda bare ristes som nødder.
Fordelene ved denne plante er mange. Kikærter er rige på fiber og understøtter god fordøjelse. Dette fører igen til en kraftig slankende effekt. Dens ekstraordinære bidrag til reduktion af overvægt skyldes, at den specifikke uopløselige fiber i kikærter absorberer fedt og sammen med det udvises fra kroppen. Fiber stimulerer også stofskiftet, hvilket fører til hurtigere forbrænding af kalorier.
Kikærter er en vigtig kilde til protein. Dette er grunden til, at det er så populært blandt vegetarer. Når det kombineres med fuldkorn, giver kikærter den samme mængde protein som kød. Forskellen kommer fra det faktum, at den er lav i kalorier og ikke fylder op.
Der er store mængder mangan i bælgfrugten. Dette mineral giver kroppen energi og er en stærk antioxidant. Bare en kop kikærter giver så meget som 95 procent af kroppens mangan.
På grund af dets høje jernindhold stimulerer kikærter dannelsen af røde blodlegemer. Dette giver igen energi til kroppen og forhindrer anæmi.
Bælgfrugter anbefales til kvinder med kraftig blødning under menstruation såvel som gravide kvinder. Jern er en vigtig kilde til hæmoglobin, som flytter ilt fra lungerne til cellerne.
En anden vigtig fordel ved kikærter er dens evne til at stabilisere blodsukkeret i kroppen og normalisere det glykæmiske indeks. Anbefales til insulinresistens, hypoglykæmi og diabetes.
Hyppigt forbrug af kikærter sænker dårlige kolesterolniveauer og reducerer risikoen for hjerteanfald. Dette skyldes magnesium og folinsyre i kikærter. Fytokemikalierne saponiner indeholdt i kikærter fungerer som antioxidanter, hvilket reducerer hyppigheden af hedeture hos kvinder i overgangsalderen.
Anbefalede:
Kikærter - Kikærter
Kikærter er også kendt som kikærter og kikærter. Det er en årlig plante af bælgfrugterfamilien. Kikærter (Cicer arietinu) betragtes som en af de tidligste afgrøder dyrket af mennesker. Arkæologiske udgravninger har vist, at kikærter har været brugt af mennesker siden oldtiden.
Hvad Man Skal Lave Mad Hurtigt Med Kikærter
Kikærter er en af de ældste kornprodukter. For årtusinder siden lærte folk at vokse og behandle det. Opskrifter med kikærteretter er gået fra Mellemøsten til det antikke Grækenland og Rom. Kikærter er meget populære og bruges i tyrkisk, pakistansk og indisk køkken.
Hvad Er Fordelene Ved Kikærter?
Oprindeligt dyrket i Middelhavet og Mellemøsten har kikærter spredt deres kulinariske indflydelse rundt om i verden. Selvom den mest almindelige type kikærter er rund og beige, kan andre sorter være sorte, grønne og røde. Ligesom andre bælgfrugter som bønner, ærter og linser er kikærter højt i fiber og protein og indeholder flere vigtige vitaminer og mineraler.
Krydderier, Der Er Egnede Til Kikærter
Kikærter kan koges eller bages i ovnen. Du kan lægge kikærter i forskellige supper og retter. Kikærter kombineres også med nogle bælgfrugter. Forskellige krydderier er egnede, når du bruger kikærter. De krydderier, du kan bruge til madlavning af kikærter, er:
Derfor Er Blommer Super Nyttige Frugter
Blommer har en række sorter. De vokser på træer i en gennemsnitlig højde på 5-6 meter. I forskellige dele af verden blomstrer de i forskellige måneder af året. I Taiwan blomstrer f.eks. Blommer i januar, mens de i Storbritannien gør det i april.
