2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Kikærter er en af de ældste kornprodukter. For årtusinder siden lærte folk at vokse og behandle det. Opskrifter med kikærteretter er gået fra Mellemøsten til det antikke Grækenland og Rom.
Kikærter er meget populære og bruges i tyrkisk, pakistansk og indisk køkken. For mange retter skal den koges på forhånd. Før kogning gennemblødes den i ca. 12 timer, hvorfra den svulmer op og koges derefter indtil den er blød.
Stegte kikærter er lavet af kogte og derefter stegte kikærter, der er krydret med salt og rød peber. Karry og kikærtesuppe er meget velsmagende og nyttig.
For at forberede det har du brug for 3 kartofler, 1 gulerod, 1 løg, 300 gram forkogte kikærter, 2 fed hvidløg, 1 tsk. citronsaft, 2 spsk. tomatpuré, 1 tsk. karry, en halv teskefuld gurkemeje, 2 liter vand, 3 grønne løg, salt, peber, 1 spsk. fedt, finhakket persille til drys.
Skær kartoflerne i terninger og kog i 7 minutter. Løg, hvidløg og gulerødder er finhakket og stuvet i fedt. Tilsæt tomatpuréen og lad den stå på komfuret i yderligere 5 minutter.
Kikærter, grøntsager, krydderier tilsættes til kartoflerne, og alt koges i 5 minutter. Suppen siles derefter og krydres med citronsaft. Suppen serveres drysset med persille og grønne løg.
Den krydrede svinekød med kikærter og tomater vil helt sikkert glædeligt overraske dine kære.
Nødvendige produkter til 8 portioner: en halv kop olivenolie, 2 løg, 700 gram hakket svinekød, 6 fed hvidløg, saft af 2 citroner, 2 tsk varm rød peber, 800 gram forkogte kikærter, 6 tomater, persille.
Fremstillingsmetode: Opvarm fedtet i en tykbunden gryde, hæld det hakkede løg i og steg i 5 minutter, indtil det er blødt. Tilsæt hakket svinekød og steg alt under omrøring konstant.
Når kødet skifter farve, tilsæt hakket hvidløg, citronsaft og varm rød peber og lad det simre i 1-2 minutter. Tilsæt de drænede kikærter, hakket persille, bland godt og lad dem simre i yderligere 5 minutter.
Skær tomaterne i terninger og tilsæt fadet, bland alt godt og lad det stå på ovnen i 15 minutter. Serveres garneret med salat.
Anbefalede:
Hvad Man Skal Lave Mad Hurtigt Med Hakket Kød
Hver husmor efter en lang arbejdsdag vil lave mad hurtigt, nemt og velsmagende for hele familien. Her er nogle hurtige madideer, der kan overraske og glæde din familie, og hvorfor ikke uventede gæster. Reder af hakket kød og svampe Foto:
Hvad Man Skal Lave Mad Hurtigt Med æg
Æg er et af de mest anvendte produkter i køkkenet. De mest anvendte er høns og vagteleæg, men and, gås, kalkun og strudsæg kan bruges. Æg forbruges hovedsageligt efter varmebehandling, men de kan også spises rå. I dette tilfælde anbefales det, at æggene er helt friske og købes fra en pålidelig kilde.
Hvad Man Skal Lave Mad Hurtigt Med Kartofler
Kartofler er en af de mest dyrkede grøntsager i verden. Det menes, at de først blev dyrket i de sydlige dele af Peru, og derfra begyndte deres spredning. Oprindeligt fra Peru dyrkes og elskes kartofler nu af mennesker over hele planeten. Kartofler, som de i almindelighed kaldes i nogle dele af landet, er en grøntsag, der kan spises kogt, stegt eller bagt.
Hvad Man Skal Lave Mad Hurtigt Med Kylling
Kyllingekød er universelt - det er velsmagende og kost og er egnet selv for dem, der ønsker at tabe sig. Glæde dine gæster med lækre retter med øm kylling. Stewed kyllingefilet er en lækker og let at tilberede skål. Nødvendige produkter :
Hvad Skal Man Lave Mad Hurtigt Med Kylling?
Du er træt og vil hurtigt blande noget velsmagende for at hvile bagefter. Vi har forberedt et par til dig nemme opskrifter med kylling som ikke kan lide. Kyllingelår med gul ost Nødvendige produkter: 2 kyllingelår, 2 tsk hvidvin, 1 tsk.
