2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
De smukke farver på busken eller træet Acacia har tiltrukket mennesker i århundreder, men dukkede først op i skrevne optegnelser først i slutningen af det 18. århundrede. Denne interessante plante, der vokser solrige steder, vokser ekstremt hurtigt og kan nå 100 år.
Men ikke kun dens skønhed er imponerende. Over tid blev det klart, at akacieblomster ikke kun er ideelle til fremstilling af honning, men også nyttige til forebyggelse af mange sygdomme. Bruges til at fremstille syltetøj, juice, sirupper og mere.
I de følgende linjer kan du se, hvad der normalt tilberedes med akacie, samt en overraskende anvendelse i en opskrift, som du næppe kunne tænke på.
Hvid akaciete
- velegnet til halsbrand, maveblødning, hovedpine, hoste, gigt osv.
Nødvendige produkter: 2 spsk akacieblomster, 600 ml vand.
Sådan bruges: Akacieblomster placeres i kogende vand og får lov til at suge det i 2 timer. Derefter filtreres væsken til den resulterende te, du kan tilføje honning og citron efter smag. Tag 100 ml før måltider tre gange om dagen.
Acacia marmelade
- hvilket ikke kun er meget nyttigt, men også meget velsmagende
Foto: Veselina Konstantinova
Nødvendige produkter: 500 g akacieblomst, 1200 g sukker, 2 tsk vand, saft af 1 citron
Fremstillingsmetode: Akaciens farve er adskilt fra blomsterstanden og gnides med sukker. Lad stå i 12 timer, hvorefter alt koges sammen med vandet. Når syltetøjet bliver tykkere, tilsættes citronsyre til det. Syltetøj hældes i forvaskede og tørrede krukker, som vendes på hovedet og opbevares, indtil de er helt afkølet.
Søde dejkugler til mekitsa med akacie
Nødvendige produkter: 50 g akacieblomst, klar dej til mekitsa, juice af 1/2 appelsin, pulveriseret sukker, stegefedt
Fremstillingsmetode: Akacieblomsterne er hakket og drysset med appelsinjuice. De blandes med dejen til mekis, og derfra dannes kugler, som steges i det opvarmede fedt. Lad dræne på køkkenpapir og server drysset med pulveriseret sukker.
Anbefalede:
Kirsebær - Aromatiske Healere
Sur og tærte kirsebær er meget nyttige i det kardiovaskulære system. Røde frugter hjælper med at øge niveauet af antioxidanter i blodet - især anthocyaniner. Det er ifølge forskere ved University of Michigan. Specialisterne udførte test på fosteret - deltagerne i undersøgelsen var raske mennesker mellem 18 og 25 år.
Aromatiske Retter Med Citronmelisse
Balsam er en vild plante. Men citronmelisse kan dyrkes i haven. Det høstes indtil juli, og stilkene høstes inden vækst. På denne måde bevarer den sin behagelige aroma. Det tørres og opbevares i papirposer. Så alle kan få dette ekstravagante krydderi samt duftende og beroligende balsamte til efterår og vinter.
Aromatiske Specialiteter Med Salvie
Den kulinariske anvendelse af salvie eller salvie garanterer dine retter en utrolig aroma, friskhed og berigelse med næringsstoffer. Vi tilbyder dig to opskrifter med salvie - begge retter er kød og bliver meget saftige og velsmagende. For at gøre din første har du brug for følgende produkter:
Aromatiske Opskrifter Med Timian Smag
Timian bruges ofte til madlavning - du kan finde den i en række opskrifter - både magert og kød. Vi tilbyder dig flere opskrifter, blandt hvilke der er en pynt, en mere raffineret forretter, grundlæggende. Her er vores lækre og duftende tilbud.
Jacques Pepins Foretrukne Opskrift På Oliven Med Aromatiske Urter
Jacques Pepin, en af de mest berømte kulinariske fakirer, imponerer for det meste sine fans med den såkaldte fastfood. I dette tilfælde taler vi slet ikke om at lave burgere eller pommes frites, der vides at være skadelige, men simpelthen om sådanne opskrifter, der let kan finde anvendelse i vores hektiske hverdag.
