2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Jacques Pepin, en af de mest berømte kulinariske fakirer, imponerer for det meste sine fans med den såkaldte fastfood. I dette tilfælde taler vi slet ikke om at lave burgere eller pommes frites, der vides at være skadelige, men simpelthen om sådanne opskrifter, der let kan finde anvendelse i vores hektiske hverdag.
Af særlig interesse er hans bog "Hver dag med Jacques Pepin", som allerede er oversat til bulgarsk, fordi den præsenterer nogle af hans unikke opskrifter, der viser sig, at selvom de ser for prætentiøse ud, er de faktisk ekstremt nemme at implementere og kræver specifikke produkter, der er svære at finde på det bulgarske marked eller simpelthen er for dyre.
Hemmeligheden bag Jacques Pepins fastfood ligger for det meste i, at man fra de mest almindelige og standardprodukter kan få ægte kulinariske mesterværker på meget kort tid.
Et typisk eksempel på dette er en ekstremt nem opskrift til tilberedning af krydret oliven, som let kan serveres, hvis der kommer uventede gæster, og du hverken har produkterne eller tid til at forberede middagen til dem. Du har bare ikke råd til at invitere dem til et tomt bord. Det er i sådanne tilfælde, at Jacques Pepin kommer til undsætning:
Smedede oliven
Nødvendige produkter: 1 tsk udstenede oliven, og ifølge Jacques Pepin er det godt, at de er af forskellige sorter; 2 tsk friskpresset citronsaft, 2 spsk olivenolie, 1 spsk revet citronskal, 1 tsk finhakket frisk salvie og oregano.
Fremstillingsmetode: Alle produkter blandes i en skål. Hvis du har mere tid, er det godt at servere dem ca. 30 minutter efter tilberedningen, så de kan absorbere alle krydderierne godt. Men selvom du serverer dem med det samme, kan du være sikker på, at de vil gå godt med de serverede drikkevarer, uanset hvad de er.
Derudover råder Jacques Pepin sine fans til altid at bruge passende redskaber, når de serveres, og de produkter, der serveres, skal være godt dekoreret. Det betyder, at det er godt at tage på oliven og et par hele blade af oregano og / eller salvie for at få et færdigt æstetisk look.
Anbefalede:
Aromatiske Retter Med Citronmelisse
Balsam er en vild plante. Men citronmelisse kan dyrkes i haven. Det høstes indtil juli, og stilkene høstes inden vækst. På denne måde bevarer den sin behagelige aroma. Det tørres og opbevares i papirposer. Så alle kan få dette ekstravagante krydderi samt duftende og beroligende balsamte til efterår og vinter.
Aromatiske Specialiteter Med Salvie
Den kulinariske anvendelse af salvie eller salvie garanterer dine retter en utrolig aroma, friskhed og berigelse med næringsstoffer. Vi tilbyder dig to opskrifter med salvie - begge retter er kød og bliver meget saftige og velsmagende. For at gøre din første har du brug for følgende produkter:
Aromatiske Opskrifter Med Timian Smag
Timian bruges ofte til madlavning - du kan finde den i en række opskrifter - både magert og kød. Vi tilbyder dig flere opskrifter, blandt hvilke der er en pynt, en mere raffineret forretter, grundlæggende. Her er vores lækre og duftende tilbud.
Jacques Pepins Specialitet: Asparges Med Sennepsauce
Desværre er asparges et lidt kendt produkt for bulgarerne, hvilket også er yderst nyttigt. De er kendt for deres rigdom af vitaminer og mineraler, men er især velegnede til gravide kvinder, fordi de er blandt de mest folinsyrerige grøntsager.
Hvordan Man Laver Kirsebær I Vodka - En Hemmelighed Fra Jacques Pepins Køkken
Jacques Pepin, hvis navn er kendt af enhver selvrespektende kok, har allerede nået sin 80-års fødselsdag, men han fortsætter med at inspirere os med sit kulinariske show og de udsøgte opskrifter, han tilbyder os. Han blev født og tilbragte sin ungdom i Frankrig, hvor han som barn blev lidenskabelig med madlavning og var en favorit blandt alle de restauranter, som hans forældre ejede.
