2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
I dag kan man få en række produkter fra næsten enhver større butik, og creme fraiche sælges næsten overalt. Det er dog blandt de risikable produkter, da det forkæler ganske hurtigt, hvis det ikke opbevares korrekt.
Derudover er det, der gælder for det, det samme som for de fleste ting, vi køber udefra, nemlig - vi ved ikke, hvad det virkelig indeholder, og hvor meget dets indhold er godt for vores helbred.
Derfor er det godt at lære at lave creme fraiche selv, især hvis der er et sted at få hjemmelavet mælk. Husk dog, at du også skal købe dem fra pålidelige kilder. Bevist opskrift til fremstilling creme fraiche er som følgende:
Rømme fra hjemmelavet mælk
Nødvendige produkter: 5 liter frisk mælk, 2 spsk yoghurt.
Fremstillingsmetode: Kog mælken og lad den stå i ca. 7 minutter, hvorefter kogepladen standses. Under tilberedningen vil du se, at der dannes creme, som du har brug for hurtigt at øse med en ske og lægge i en separat beholder. Dette fortsætter, indtil du er i stand til at skrabe hele fløden af, og om nødvendigt kan du opvarme mælken igen.
Gær derefter den ekstraherede fløde med yoghurten, rør let og lad skålen med den halvfærdige fløde dækket ovenpå med et håndklæde til at stå i 5 timer. Det er vigtigt, at blandingen er varm. Når den nødvendige tid er gået, har du klar creme fraiche.
Her er en endnu lettere mulighed, som igen bruger et købt produkt i stedet for et hjem.
Rømme lavet af flydende fløde og citronsaft
Nødvendige produkter: 250 ml flydende fløde med 35%, 3 spsk citronsaft
Fremstillingsmetode: Tilsæt 2 spiseskefulde citronsaft til den flydende fløde og bland let med en ske. Smag og tilsæt om nødvendigt den resterende skefuld citronsaft, hvis det er nødvendigt. Blandingen efterlades i ca. 20 minutter, og den således opnåede creme fraiche er klar til brug.
Uanset hvilken opskrift du vælger at prøve, skal du huske, at når du har lavet cremen, og den har været længe nok på de beskrevne måder, skal den opbevares i køleskabet.
Vi tilbyder dig også nogle lækre opskrifter med fløde:
- budding med hytteost og fløde
- Bagte kartofler med skinke og fløde
- Jordbærcreme med fløde
- Kage med to typer mælk og fløde
- Svampe med fløde og ost.
Anbefalede:
På Ice Cream Sandwich Day: Sådan Laver Du Din Egen Dessert
I dag fejrer i USA Is sandwich dag . Dette er en af de mest almindelige sommerdesserter. Ingen ved nøjagtigt, hvornår og hvornår ideen til en is-sandwich kom til at tænke på, men billeder viser, at folk spiste sådanne delikatesser i det tidlige tyvende århundrede.
Hvad Er Forskellen Mellem Almindelig Fløde, Flødeskum, Creme Fraiche Og Konfekturecreme?
Cremen er en af de mest anvendte ingredienser til madlavning. Alle bruger det til at lave lækre måltider. Det bruges til fremstilling af saucer, cremer, forskellige typer kød og selvfølgelig - bagværk. Det er ofte grundlaget for forskellige cremer, kagebakker og glasur og er en obligatorisk del af enhver anden sød fristelse.
Sådan Laver Du Din Egen Nøddemælk Selv
Det plantebaserede alternativ til animalsk mælk er et stadig mere foretrukket valg af mennesker, der har laktoseintolerance, eller dem, der har besluttet at skifte til såkaldt veganisme. Vegetabilsk mælk er en favorit for alle, der ønsker at spise sundt, da det er en kilde til vitamin B-kompleks, vitamin D, vitamin E, vitamin K.
Tillykke Med Daiquiri-dagen! Sådan Laver Du Din Egen Cocktail
Hvis du leder efter lejligheder til vanding, giver vi dig i dag en meget god grund til at forkæle dig selv med cocktails. På 19. juli bemærkes Daiquiri-dagen . Daiquiri er en frugtcocktail med rom. Ifølge legenden blev det først blandet på Cuba i det tyvende århundrede.
Hvordan Laver Man Din Egen Speltmælk?
Fortryllelsen er en af de ældste dyrkede korn i menneskets historie. Dens popularitet er vokset enormt i de senere år, stimuleret af flere menneskers voksende ønske om at føre en sund livsstil. Fra stavet udover mel til fremstilling af forskellige brød og bagværk mælk tilberedes også - en drink perfekt til mennesker med laktoseintolerance.
