2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Chokolade er den ubestridte leder blandt søde godbidder, og der er næppe nogen, der kan modstå denne fristelse. I flere år har spørgsmålet været på dagsordenen, om chokolade er nyttig eller ret skadelig. For at besvare dette spørgsmål er vi selvfølgelig nødt til at vide nøjagtigt, hvilken chokolade vi henviser til og se nærmere på dens indhold.
Chokolade er rig af kalorier mad. Den indeholder 61% kulhydrater, 30% fedt og 5-8% protein. Fedtstoffer i chokolade består af mættede fedtsyrer - stearinsyre (34%) og palmitinsyre (27%), monoumættede - oliesyre (34%) og kun 2% flerumættede repræsenteret af linolsyre. På trods af den betydelige mængde mættede fedtsyrer i chokolade har de en neutral virkning på serumkolesterol og fører ikke til dets stigning.
Mørk chokolade er mørk, fordi den indeholder meget mere kakaopulver (70%). Kakaobønner er rige på teobromin, som er en naturlig antispasmodic. Stresssituationer i livet er forbundet med frigivelse af adrenalin og vasospasme. Den antispasmodiske virkning af theobromin forhindrer krampe i kranspulsårerne, der fodrer hjertet og blodkarrene i hjernen.
Skadelige ingredienser i chokolade skal omfatte tannin. Det kan forårsage hovedpine hos mennesker med allerede indsnævrede blodkar som følge af aflejringer, og brugen af chokolade inden sengetid kan føre til søvnløshed og utidig styrke.
Chokoladeafhængighed er et almindeligt fænomen, der er dobbelt så almindeligt hos kvinder. Mekanismen for dette involverer bioaktive stoffer såsom koffein, tyramin, phenylalanin. Sidstnævnte har en amfetamin-lignende virkning, skønt den er meget svagere.
Mælk tilsættes til mælkechokolade i forskellige procenter.
Da hvid chokolade hovedsageligt produceres af kakaosmør og ikke indeholder kakaopulver, kan vi sige, at det ikke er ægte chokolade. Det fratages den vigtigste nyttige ingrediens (theobromin) og har ikke den gavnlige virkning på kroppen, der er forbundet med chokolade.
Så hvis vi er nødt til at sige, at der er skadelig chokolade, ville den være hvid. Med hensyn til sort og mejeriprodukter kan det med sikkerhed siges, at de er nyttige produkter og indtages i moderate mængder giver ikke kun glæde, men har også bevist gavnlige virkninger på kroppen.
Hvis du også er fan af chokolade, kan vi anbefale dig at lave ægte hjemmelavet chokolade, eller hvorfor ikke chokoladebakker, chokoladekage og fluffy chokolademuffins.
Anbefalede:
Hvad Indeholder Indfødt øl, Og Hvordan Man Genkender Kvalitetsøl
Selvom Bulgarien ikke er det førende land inden for at drikke øl i verden, er der ikke mere populær drink i vores land, når sommervarmen kommer. Men hvad den oprindelige øl indeholder, og hvordan man skelner kvaliteten fra den lave kvalitet, afslører afsnittet Læs etiketten på bTV.
Hvad Indeholder Hvidløg, Og Hvorfor Skal Vi Spise Det?
Fordelene ved hvidløg skyldes indholdet af det vitale kemiske allicin, som er et godt terapeutisk middel. Allicin, der indeholder svovl, er synderen for duften af hvidløg. Menneskeheden har brugt hvidløg i mere end tre tusind år. Under Første Verdenskrig brugte kirurger hvidløg som et antiseptisk middel til at behandle sår.
Hvad Indeholder Peberfrugter, Og Hvad Er De Gode Til?
Varm peber er en lille busk, ca. 60 cm høj. Bladene er elliptiske med mange farver, og stilkene er forgrenede. Dens frugt er lille i størrelse og form - fra sfærisk til langstrakt. Frugten kan være gul, orange, ofte rød eller burgunder, såvel som oliven eller sort.
Hvad Indeholder Kylling?
På en tur gennem en stor købmand - kommer vi til kødet og især kyllingen. Hvad der er på hylderne - store kyllinger med smukt formede ben, skinnende hud. Man undrer sig over, hvad man skal købe - hvilken af de kæmpe kyllinger, man skal vælge.
Hvad Er Kokosnød God Til, Og Hvad Indeholder Den
Kokosnød har mange sundhedsmæssige fordele. Dette skyldes det høje indhold af vitamin B og C samt de nødvendige mineralsalte til menneskekroppen - natrium, calcium, jern, kalium, glucose, fruktose og saccharose. Hundrede gram af den hvide del af kokosnød indeholder 3,9 g protein, 33,9 g fedt, 200 mg fosfor, 28 mg calcium, 257 mg kalium, 257 mg natrium, 2,3 mg jern, 0,4 mg nikotin syre, 0, 11 mg thiamin, 0, 18 mg riboflavin, 0, 08 mg vitamin B2, 16, 8 mg vitamin C.
