Kager Og Bagværk Gør Os Til Tåber

Video: Kager Og Bagværk Gør Os Til Tåber

Video: Kager Og Bagværk Gør Os Til Tåber
Video: MGMT - Little Dark Age (TikTok Remix) Lyrics | policemen swear to god loves seeping from the guns 2024, November
Kager Og Bagværk Gør Os Til Tåber
Kager Og Bagværk Gør Os Til Tåber
Anonim

Lækre kager har ikke en god effekt på taljen, men ifølge en nylig undersøgelse beskadiger pasta og kager også vores hukommelse. Forskere hævder, at de fedtstoffer, de indeholder, har en dårlig indvirkning på folks hukommelse.

De allerede kendte transfedtstoffer bruges ekstremt ofte i forskellige emballerede fødevarer såvel som i restauranter. Deres formål er at holde produktet egnet til forbrug længere, ud over at opretholde konsistensen eller smagen af maden.

Eksperter forklarer, at brint og vegetabilsk olie bruges til at danne transfedt med det mål at gøre olien hårdere. Meget ofte kaldes denne type fedt hydrogeneret.

En undersøgelse foretaget af forskere ved University of California viser, at indtagelse af store mængder transfedt forstyrrer hukommelsen. Undersøgelsen involverede 1.000 mænd, alle under 45 år.

Forskere hævder, at herrer, der har indtaget transfedt, har vist dårligere resultater i hukommelsestest udført på dem. Dr. Beatrice Golomb, der deltog i undersøgelsen, forklarer, at transfedt er forbundet med nedsat hukommelse, især hos middelaldrende mænd.

Søde ting
Søde ting

Imidlertid er de også kendt for at påvirke folks vægt - de kan bidrage til hjertesygdomme og også forårsage mere aggression. De herrer, der blev undersøgt, var helt sunde.

Deres opgave var at udfylde spørgeskemaer for at fortælle, hvad deres diæt var. Ifølge svarene på alle spørgsmål har eksperter fra University of California draget deres konklusioner om brugen af transfedt.

Efter at have udfyldt spørgeskemaerne så deltagerne på en række kort med ord skrevet på - kortene var 104. Målet var, at hver deltager skulle sige, om det ord, de i øjeblikket blev vist, allerede var på et tidligere kort.

Forskere hævder, at forbrug af 1 g transfedt pr. Dag er relateret til ca. 0,76 korrekt talte ord, og det gennemsnitlige antal kendte ord er 86. Resultaterne viser, at de, der indtager mest transfedt, husker ti procent mindre. folk, der har indtaget lidt transfedt, har husket det.

Forskere har længe forklaret, at transfedtstoffer er de mest skadelige for hjertet og endda hævder, at de er mere skadelige end mættede fedtstoffer, hvilket også kan forårsage hjerte-kar-sygdomme.

Anbefalede: