2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
I verden kan køkken findes alle slags slik og salt fyld til slik, syltede agurker, rundstykker og patties samt til kød, kroketter, fisk osv. Fyldningerne kan være de mest varierede og eksotiske afhængigt af hvilken del af kontinentet du forbereder eller spiser dem.
Når vi taler om europæisk køkken, er der dog nogle søde og salte fyld, der spises bredt i alle lande og har bevist sig over tid. Her er nogle eksempler:
Søde fyld til kager, eclairs, ruller
1. Vaniljecreme, der er fremstillet af frisk mælk, sukker, æg, mel, vanilje, fløde og pulveriseret sukker.
2. Smørcreme Breton, tilberedt af smør, pulveriseret sukker, vanilje, revet citronskal og aromatisk krydderi efter eget valg (f.eks. Maraschino-essens).
3. Smørcreme med nødder, som er fremstillet som bretonsk smørcreme, men dertil tilsættes malede valnødder, mandler, jordnødder, hasselnødder eller andre. nødder.
4. Engelsk vaniljesaus lavet af æggeblommer, sukker, mælk og vanille.
5. Frugtcreme lavet af frisk mælk, pulveriseret sukker, smør, vanilje, cognac eller rom og frugt efter eget valg.
6. Mascarpone creme fremstillet af Mascarpone ost, fløde, sukker og chokolade.
7. Cream Garash, lavet af fløde, chokolade, pulveriseret sukker og vanille.
8. Chokoladecreme lavet af sukker, mælk, smør, æggeblommer, vanille og chokolade.
9. Smørcreme Kaffe lavet af smør, sukker, æg og kaffe.
10. Krokanpåfyldning lavet af smør, pulveriseret sukker og valnødder.
Saltfyldning til patties, kød, fisk, dumplings osv
1. Blandet finhakket gul ost, skinke eller pølse, svampe og syltede agurker.
2. Spinat og ost.
3. Ost og oliven.
4. Til pastafyldninger som f.eks. Dumplings er den mest almindelige kombination hakket kød med løg og krydderier.
5. Porre med ost eller hytteost.
6. Vegetarisk fyldning af courgette, løg, hvidløg og ost.
7. Fyldning af vegetarisk ost, finhakket tomater, hvidløg og dild eller andet krydderi.
8. For peber og sarma er den mest almindelige kombination hakket kød med ris, løg og krydderier.
9. Fyldning af kål, løg, gulerødder og ris.
10 Fyldning af ris, rosiner, løg og aromatiske krydderier.
Prøv opskrifterne til søde ruller med valmuefrøpåfyldning, majsfries med påfyldning, svinekødsbøffer med påfyldning, muffins med sød og salt påfyldning, cupcakes med marmeladepåfyldning, ruller med kakao-valnødpåfyldning, donuts med påfyldning.
Anbefalede:
Plantning Og Dyrkning Af Salte I En Gryde
Savory er en årlig urteagtig plante. Balkan-salte er en stedsegrøn flerårig plante. Det er et af de få krydderier, der, når de tørres, får en mere intens aroma. Den salte menes at være kommet fra et eller andet sted i Mellemøsten. Dens blade og blomster indeholder æteriske olier og tanniner.
Lad Os Tørre Vores Salte
Du kan tørre dig selv salte alene og nyd et lækkert og duftende krydderi i mange måneder. For at have den perfekte tørrede salte skal du fjerne den salte med rødderne, når plukperioden er kommet. Der er forskellige måder at tørre salte på.
Hvad Skal Vi Vide Om Salte?
Vi tænker sjældent på fordelene ved merudia, som vi kan lide at drysse vores yndlingsretter med. For eksempel er salte et traditionelt krydderi til bulgarsk køkken, som ud over at have en meget behagelig aroma og smag viser sig at skjule mange sunde hemmeligheder.
Sundhedsmæssige Fordele Ved Salte
Savory kan hjælpe med en række sundhedsmæssige lidelser - det bruges ofte til behandling af kolik- og maveforstyrrelser, lindrer hovedpine og hoste. Urten har også en meget god effekt på tilstande som tuberkulose, ifølge forskellige undersøgelser.
Hvad Er Søde Søde Kartofler?
Søde kartofler , også kaldet søde kartofler er knoldgrøntsager, der er hjemmehørende i Mellemamerika. Det er godt modtaget over hele verden og er blevet båret næsten overalt. Asien er det kontinent, hvor det rigeste udvalg af opskrifter til søde kartoffelretter tilbydes.
