2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
De fleste mennesker tror, at nødder indeholder meget kalorier og fedt. Og de har ret! Nødder er meget høje i kalorier. Det er dog meget vanskeligt ikke at overspise med disse lækre aktiviteter. Hvis du kan undlade at overdrive dem, kan nødder bestemt være en del af en sund kost.
Forskere har fundet ud af, at folk, der spiser nødder regelmæssigt, har en lavere risiko for hjerte-kar-sygdomme. I 1996 fandt sundhedsundersøgelser i Iowa, at mennesker, der spiste nødder mere end fire gange om ugen, var 40 procent mindre tilbøjelige til at dø af hjerte-kar-sygdomme. En sundhedsundersøgelse fra 2002 viste, at mænd, der spiste nødder 2 eller flere gange om ugen, reducerede deres risiko for pludselig hjertedød.
Nødder er en af de bedste plantekilder til protein. De er rige på fiber, phytonutrients og antioxidanter såsom E-vitamin og selen.
Nødder har også et højt indhold af plantesteroler og fedtstoffer, men for det meste enkeltumættede og flerumættede fedtstoffer (omega 3 fedtsyrer), som har vist sig at sænke dårligt kolesterol.
Forbrug af nødder reducerer risikoen for blodpropper, hvilket kan føre til et dødelig hjerteanfald. Nødder er også gode for helbredet af arteries foring.
• Umættede fedtstoffer, de "gode" fedtstoffer i nødder - enkeltumættede og flerumættede fedtstoffer bidrager til lavere niveauer af dårligt kolesterol.
• Omega-3 fedtsyrer. Mange nødder er rige på omega-3 fedtsyrer. Omega-3 fedtsyrer er en sund form for fedtsyrer, der blandt andet hjælper dit hjerte med at forhindre farlige hjerterytmer, der kan føre til hjerteanfald.
Omega-3 fedtsyrer findes i mange fiskearter, men nødder er en af de bedste plantekilder til omega-3 fedtsyrer.
• Fibre. Alle nødder indeholder fiber, som hjælper med at sænke kolesterolet. Fiber får dig også til at føle dig mæt, så du spiser mindre. Fiber spiller en vigtig rolle i forebyggelsen af diabetes.
• E-vitamin. E-vitamin kan hjælpe med at stoppe udviklingen af plak i arterierne, hvilket kan indsnævre dem. Udviklingen af plak i arterierne kan føre til brystsmerter, koronar hjertesygdom eller hjerteanfald.
• Plantesteroler. Nogle nødder indeholder plantesteroler, et stof der kan hjælpe med at sænke kolesterolet. Plantesteroler tilsættes ofte til produkter som margarine og appelsinjuice for yderligere sundhedsmæssige fordele, men dette er kunstigt, mens steroler forekommer naturligt i nødder.
• L-arginin. Nødder er også en kilde til L-arginin, et stof der vides at hjælpe med at forbedre sundheden for dine arterievægge ved at gøre dem mere fleksible og mindre tilbøjelige til blodpropper, som kan blokere blodstrømmen.
Anbefalede:
Alle Fordelene Ved ølgær
Ølgær er et ekstremt nyttigt kosttilskud. Det fås fra den encellede svampe Saccharomyces cerevisiae og er en vigtig ingrediens i produktionen af øl, men bruges også til fremstilling af mange pastaer. Ølgær har et højt indhold af proteiner, mineraler, B-vitaminer (B1 - thiamin;
Fordelene Ved Kirsebær
Sommeren er den sæson, hvor du kan sige farvel til ekstra pund takket være kirsebær. Udskift pastadesserter, donuts, muffins med syltetøj og tykke pandekager med kirsebær, og resultatet bliver ikke sent. Kirsebær er meget godt for helbredet takket være dets sammensætning - vand, proteiner, kulhydrater, umættede fedtsyrer og organiske syrer, kostfibre.
Alle Fordelene Ved Pilbark
Pilen er en lægeplante kendt siden oldtiden. Selvom bladene undertiden bruges, er barken af træet kendt som et stærkt middel inden for folkemedicin i mange lande. Hvad gør pilebark nyttigt? Det indeholder et stof kaldet glycosidsalicin .
Fordele Ved At Bløde Nødder Og Frø
Skulle jeg blød nødder og frø inden du spiser dem? Hvorfor siger så mange veganske opskrifter, at du skal suge nødder, inden du bruger dem? Hvad er de fordelene ved at bløde nødder og frø ? Mange rå madopskrifter kræver det gennemblødte nødder eller frø .
Fordelene Ved Grønne Nødder
Grønne nødder er frugter af valnøddetræet, men de plukkes tidligere og modnes ikke. Der anvendes grønne nødder til kulinariske og medicinske formål. De er meget nyttige, men de er også lækre. Fra dem tilberedes marmelade og marinade, der foretages medicinske infusioner.
