Populære Grillsauce

Indholdsfortegnelse:

Video: Populære Grillsauce

Video: Populære Grillsauce
Video: 3kinds of yakiniku sauce grilled meat sauce Japanese style 3 種類の焼き肉ソース【go-ya cooking】 2024, November
Populære Grillsauce
Populære Grillsauce
Anonim

En af de mest populære grillsauce tilberedes på basis af tomatsauce. I næsten alle stede er det sædvanlige salt og peber samt hvidløgspulver. I sommersæsonen er grønne krydderier også uændrede.

Søde og krydrede grillsauce er også mange foretrukne. Almindelige ingredienser er honning, brunt sukker, Tabasco-sauce eller knust varm rød peber.

Klassisk grillsauce

Nødvendige produkter: 4 store løg, hakket, 3 spsk. olie, 700 g tomatpasta, 1 kg dåse tomater med juice, 2 1/2 tsk. eddike, 4 spsk. brunt sukker, 4 spsk. almindeligt sukker, 2 spsk. salt, 2 spsk. friskmalet sort peber, 2 spsk. varm rød peber, 2 spsk. chilipulver, 1 tsk. appelsinsaft, 8 spsk. Dijon sennep

Fremstillingsmetode: Steg løgene i en stor gryde med en tyk bund med lidt fedt, indtil de er gyldne - i cirka 7 -10 minutter. De andre produkter tilføjes. Efter kogning skal du reducere varmen og simre i ca. 4 timer. Den færdige blanding laves til en puré.

Den færdige sauce kan opbevares i køleskabet i op til 2 uger efter tilberedningen.

grill sauce
grill sauce

Grill sauce

Nødvendige produkter: 1/2 tsk salt, 4 g malet sort peber, 4 fed hvidløg, 10 ml citronsaft, 50 g gamle løg, 100 g sukker, 400 ml ketchup, 2 tsk. Worcestershire sauce, 100 g brunt sukker, 100 ml æblecidereddike

Fremstillingsmetode: Hak løg og hvidløg. Alle ingredienser blandes i 200 ml vand. Til dem kan der tilføjes 1 tsk. formalet sennepsfrø. Blandingen koges i ca. en time og 15 minutter på svag varme under omrøring lejlighedsvis. Resultatet hældes i krukker. Når det er køligt, vend det tilbage til køleskabet.

Balsamico sauce til grill

Nødvendige produkter: 1 tsk balsamico, 1 tsk. ketchup, 1/2 tsk. brunt sukker, 1 fed hvidløg, knust, 1 spsk. sennep, 1 spsk. Worcestershire sauce, salt og peber efter smag

Forberedelse: Alle produkter blandes og anbringes på moderat varme. Lad det simre i 15-20 minutter, indtil det er halveret.

Prøv mere traditionel BBQ sauce, hjemmelavet burger med BBQ sauce, BBQ steaks, Chicken BBQ Marina, Texas BBQ.

Anbefalede: