2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Vidste du, at rå nødder er meget mere nyttige end dem, der har gennemgået varmebehandling. Dette skyldes, at rigdom af umættede fedtsyrer i dem er intakt i sin rå form. Men når de behandles, falder dette niveau kraftigt.
Umættede fedtsyrer er af stor betydning for, at mange processer i kroppen fungerer korrekt. De beskytter mod hjerte-kar-sygdomme, opretholder en hormonel balance i kroppen og styrker immuniteten.
Et andet populært plus af rå nødder er, at de understøtter hukommelse og beriger hjernen. Denne egenskab skyldes igen umættede fedtsyrer.
Valnødder, hasselnødder, mandler, cashewnødder, græskar og solsikkefrø - skal være til stede mindst to gange om ugen i din menu. Den ro, de bringer til nerverne, beskytter mod stress og reducerer depression.
Et andet positivt træk ved rå nødder er, at de indeholder få kalorier. Ikke kun fylder de ikke, men tværtimod - rå nødder er en anbefalet mad til atleter. Dette skyldes, at de fremskynder muskelvækst og dermed hjælper med at forme figuren.
Derudover giver de den nødvendige energi. De kan let inkluderes i selv den strengeste diæt, men i små mængder ca. 30 g.
Mikronæringsstofferne i nødder er meget mindre almindelige i andre fødevarer. Disse inkluderer zink, som øger immunforsvaret, mangan og selen, som har antioxidantvirkninger, magnesium, som styrker knogler og hjælper med migræne og depression, og kobber, som er involveret i proteinsyntese.
Rå nødder har en stor mængde E-vitamin i deres sammensætning. Det er en stærk antioxidant, der hjælper med at neutralisere frie radikaler. En anden meget værdifuld komponent i nødder er folinsyre.
Det er nødvendigt for celledeling og dannelse af røde blodlegemer. Gravide kvinder har mest brug for det, da det er vigtigt for den rette udvikling af fosteret.
Den daglige dosis nødder er en håndfuld. Der er ingen begrænsninger. Bortset fra jordnødder, der indeholder for meget fedt.
Anbefalede:
Hvorfor Friske Kartofler Er Mere Nyttige End Gamle
Kartofler er bulgarernes yndlings kultur. De er til stede i de emblematiske bulgarske opskrifter. For eksempel klassisk moussaka. Hvis det græske moussaka-hovedprodukt er aubergine, er kartoflerne en klassiker i vores version af denne Balkan-skål.
Hvorfor Kogte Grøntsager Er Mere Nyttige End Rå
Rå grøntsager er ikke altid mere nyttige end dem, der har gennemgået kulinarisk forarbejdning. For eksempel kan kogte gulerødder absorbere fem gange flere carotenoider end rå gulerødder. Frugt og grøntsager er perfekte kilder til kalium, beta-caroten og C-vitamin samt andre vitaminer.
Hvorfor Er Vilde Laks Mere Nyttige?
Laks eller atlanterhavslaks er i øjeblikket en truet art, men takket være dens dyrkning på opdræt tilbydes denne delikatesse til relativt overkommelige priser hele året. Det samme kan ikke siges om vilde laks imidlertid. Eksperter og elskere af denne delikatesse siger, at kvaliteten af opdrættet laks ikke kan sammenlignes med vildt.
Pærer Er Meget Mere Nyttige, End Du Tror! Se Hvorfor
Pærer er mere effektive til at bekæmpe maveplager, end vi nogensinde havde troet. Forskere blev overrasket over en ny opdagelse om fordelene ved disse frugter. Forskere ved University of North Dakota har utvetydigt bevist, at pæren ødelægger bakterien Helicobacter pylori, som koloniserer maven efter gæring.
Hvorfor økologiske Produkter Er Mere Nyttige
Organiske produkter er produkter, der produceres, behandles og opbevares uden brug af uorganisk gødning, hormoner, antibiotika og vækstfremmende stoffer. For at et produkt kan betragtes som en organisk proces til produktion og opbevaring, skal det certificeres.
