2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
At spise for meget salt og for lidt kalium kan øge risikoen for død. Disse resultater kom som et kontrapunkt til en meget debatteret undersøgelse, der for nylig blev offentliggjort, og som fandt ud af, at det at spise små mængder salt ikke reducerede risikoen for hjertesygdomme og for tidlig død.
Dr. Thomas Farley, New Yorks sundhedskommissionær, siger, at salt forbliver skadeligt under alle omstændigheder. Han leder en kampagne for at reducere salt på restauranter og emballerede fødevarer med 25% over en femårsperiode.
De fleste sundhedseksperter er enige med Farley om, at indtagelse af for meget salt ikke er godt for dig. Det øger højt blodtryk, hvilket igen øger risikoen for hjerteanfald og slagtilfælde.
Saltindtag er steget siden 1970'erne. Amerikanerne bruger cirka det dobbelte af den anbefalede daglige grænse.
Undersøgelsen fokuserede specifikt på en diæt med højt saltindhold og lavt kaliumindhold. Og det har vist sig at være særligt risikabelt. Farley støtter fuldt ud disse resultater.
Til undersøgelsen så forskerne på de langsigtede virkninger af natrium- og kaliumindtag som en del af en 15-årig undersøgelse af mere end 12.000 mennesker.
Ved afslutningen af undersøgelsesperioden var 2.270 deltagere døde med 825 af disse dødsfald på grund af hjerte-kar-sygdomme og 433 på grund af blodpropper og slagtilfælde.
Kalium er nøglen. Forskerne fandt ud af, at personer, hvis kostvaner havde højt natriumindhold og lavt kaliumindhold, var 50 procent mere tilbøjelige til at dø af enhver årsag og omkring 200 procent mere tilbøjelige til at få et hjerteanfald.
For at undgå disse effekter råder forskerne forbrugerne til at øge kaliumniveauerne i deres diæt ved at tilføje flere portioner frisk frugt og grøntsager, såsom spinat, druer, gulerødder, søde kartofler, fedtfattig frisk og yoghurt.
Hvis natrium øger højt blodtryk, nedsætter kalium det. Hvis natrium tilbageholder vand, hjælper kalium dig med at slippe af med overskydende væsker. Denne balance skal opretholdes.
Anbefalede:
Hvorfor Er Fiskeolie Vigtig For Sundhed Og Vægttab?
Fiskeolie til kommercielle formål fremstilles af leveren af frisk fisk, hovedsagelig torsk. Fiskeolie indeholder en stor mængde letfordøjelige umættede fedtsyrer, især ekstremt værdifulde omega-3 fedtsyrer (EPA og DHA), som er "uundværlige"
Hvorfor Agurker Er En Vigtig Mad Om Sommeren
De er vokset i tusinder af år. De er elsket af unge og gamle. Agurker steriliseres om vinteren, men agurker er mest lækre, når de er friske. Hvad ville taratoren være uden dem, og hvad ville der ske med Shopska-salaten, hvis de ikke var der?
Balancen Efter Inspektion Af Skolestolene
De massive ekstraordinære inspektioner af skolestole og buffeter, som det bulgarske agentur for fødevaresikkerhed (BFSA) startede i begyndelsen af skoleåret, er afsluttet. 3348 børnehaver blev inspiceret uplanlagt. Ifølge data fra de regionale direktorater for BFSA er der kun udarbejdet 213 recepter til eliminering af uregelmæssigheder.
Hvorfor Er Familiens Frokost Og Middag Vigtig For Familien?
Livet i dag er et tempofyldt løb mod tiden. De fleste ting gøres til fods, selv spiser. Fastfood-restauranter har skabt en ny kultur, der hurtigt har givet sine negative resultater - både sundhed og socialt. Det største negative er valget af mad - noget hurtigt uden at se på sammensætningen og dens fordele eller skader.
Renheden Af grillen Er Vigtig For Bøffer
Renheden af grillen er meget vigtig, fordi det afhænger af, hvor længe den vil tjene dig, og hvilken smag bøffer vil have. Apparatets ydre og indvendige overflader skal rengøres efter brug. Hvis du ønsker, at din grill altid skal være ren, skal du rengøre asken fra puden efter hver brug.
