2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
De er vokset i tusinder af år. De er elsket af unge og gamle. Agurker steriliseres om vinteren, men agurker er mest lækre, når de er friske. Hvad ville taratoren være uden dem, og hvad ville der ske med Shopska-salaten, hvis de ikke var der?
Ud over at lindre hævet hud og poser under øjnene kan agurker gøre meget mere. Fordelene ved dem i kampen mod betændelse er imponerende. De indeholder også polyphenoler, som naturligt bremser aldringsprocessen forårsaget af oxidativ stress.
Siden oldtiden har agurker været brugt i Indien til heling. Deres egenskaber inkluderer reduktion af risikoen for koronar hjertesygdom, afgiftning af kroppen, forbedring af ansigtsfarve og øjenhygiejne.
Agurkergenerelt er meget godt for helbredet - især i sommermånederne. Årsagen er i det vand, de indeholder, men også værdifulde næringsstoffer til menneskekroppen.
Agurksaft er rig på vitamin A og C samt folinsyre. Vegetabilsk skræl indeholder fiber og mineralerne magnesium, molybdæn og fosfor. Men agurker har også den enestående evne til at rense kroppen. Deres juice er meget effektiv under reumatiske forhold forårsaget af høje niveauer af urinsyre i kroppen. Regelmæssigt forbrug af agurkesaft hjælper også med til behandling af eksem og gigt.
Agurker stammer fra Indien, hvor de er blevet dyrket i næsten ti tusind år. I det gamle Egypten, Grækenland og Rom var meget populære, og deres anvendelse var ikke begrænset til mad. De blev værdsat for deres hudfordele. Kong Louis XIV af Frankrig elskede agurker så meget, at han under sin regeringstid begyndte at dyrke dem i drivhuset, så kongens yndlingsgrøntsag kunne være på hans bord hele året rundt.
Opbevaring af agurker
Fordi de er følsomme over for varme, opbevares agurker et køligt sted for ikke at miste deres friskhed og næringsstoffer. Hvis du opbevarer dem i køleskabet, kan de forblive friske i op til ti dage. Bare vask dem ikke, før du lægger dem væk.
Læg skivede agurker i en skål, luk tæt med et låg og læg dem i køleskabet. De kan bruges i op til to dage.
Nogle gange saltes grøntsager for at fjerne overskydende vand. Saltning af agurker anbefales imidlertid ikke, fordi det gør dem for salte og gummiagtige, og med væsken, der frigøres, går en betydelig mængde af deres nyttige mineraler tabt.
Anbefalede:
Hvorfor Er Balancen Mellem Natrium Og Kalium I Kroppen Vigtig?
At spise for meget salt og for lidt kalium kan øge risikoen for død. Disse resultater kom som et kontrapunkt til en meget debatteret undersøgelse, der for nylig blev offentliggjort, og som fandt ud af, at det at spise små mængder salt ikke reducerede risikoen for hjertesygdomme og for tidlig død.
Hvorfor Er Fiskeolie Vigtig For Sundhed Og Vægttab?
Fiskeolie til kommercielle formål fremstilles af leveren af frisk fisk, hovedsagelig torsk. Fiskeolie indeholder en stor mængde letfordøjelige umættede fedtsyrer, især ekstremt værdifulde omega-3 fedtsyrer (EPA og DHA), som er "uundværlige"
Hvorfor Er Familiens Frokost Og Middag Vigtig For Familien?
Livet i dag er et tempofyldt løb mod tiden. De fleste ting gøres til fods, selv spiser. Fastfood-restauranter har skabt en ny kultur, der hurtigt har givet sine negative resultater - både sundhed og socialt. Det største negative er valget af mad - noget hurtigt uden at se på sammensætningen og dens fordele eller skader.
Agurker - Mad På Seks Tusind år
De første historiske oplysninger om agurker blev fundet i gamle indiske manuskripter for mere end seks tusind år siden. Vilde agurker er stadig almindelige i Indien i dag. De vikler sig omkring træerne som vinstokke og skaber ufremkommelig vildmark.
Renheden Af grillen Er Vigtig For Bøffer
Renheden af grillen er meget vigtig, fordi det afhænger af, hvor længe den vil tjene dig, og hvilken smag bøffer vil have. Apparatets ydre og indvendige overflader skal rengøres efter brug. Hvis du ønsker, at din grill altid skal være ren, skal du rengøre asken fra puden efter hver brug.
